3つの異なるスチームを1台に集約！すべての蒸気を備えたオーブン！
当製品は、3つの異なるスチームを1台で可能にしたトリプルスチームラック
オーブンです。
1台で3つの蒸気を備えており、和菓子をはじめ、洋菓子、パンや調理に
実力を発揮します。
また、ラックが回転する仕様になっているので、ムラ火が無く、均一な
商品に仕上ることができ、焼成時間を短縮できます。
【特長】
■コンパクト
■3種類の異なるスチームが出る
■ラックが回転仕様
■焼成時間の短縮可能
※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
基本情報オーブン『トリプルスチームラックオーブン ZEN』
【仕様】
■型式：SSRZ-6E
■仕様・能力（ラック）：ハーフサイズ・フランス天板（300×400）1枚差6段
■本体寸法
・間口：925mm
・奥行：1,070mm
・高さ：1,073mm（本体のみ）
■アジャスト調整範囲：60mm～150mm
■電源（3相・200V）
・本体：5.8KW・16.7A
・ボイラー：3.3KW・9.5A
■インプット：7,826kcal/h
■給水接続口：15Aオス
■排水接続口：内径15mmホース 3本
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。 |
カタログオーブン『トリプルスチームラックオーブン ZEN』
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