スチームコンベクションオーブンの製品を探す

スチームオーブン＜バッチ式・連続式＞

蒸ながら、光で焼く！新製品開発、おいしさの追求、少量多品種生産に好適

当社で取り扱っている「スチームオーブン」をご紹介いたします。蒸気での蒸し工程と光加熱による焼き工程を1台に集約し、単独工程と同時工程で1台3役を実現。蒸気雰囲気中で直接照射する光加熱方式に…

メーカー・取扱い企業：株式会社ヤナギヤ東京営業本部

調理用で使える耐久性抜群のシリコーンモールド/moucrepe

パン、チョコレート、ケーキなどの成形に！ガラスニットを芯材としているので薄くて高耐久、通気性が良好のシリコンモールドです。

□moucrepeとは？当製品は、ガラスニットを芯材としてシリコーンゴムで被覆した素材を用いて立体形状に成形した製品で、食品製造用の型として使用できます。ガラスニットを芯材としているた…

メーカー・取扱い企業：日本ポリマー株式会社追進事業所

欧風ベーカリーオーブン『キャメル』＜総合カタログ進呈＞

きめ細かなスチームを実現したスチーム噴出方式！あなたの想いを的確に表現します

『キャメル』は、焼きムラのない繊細で美しい焼成を実現できるオーブンです。従来の2倍以上の密度(当社比)でヒーター配線をきめ細かく張り巡らせることで、焼きムラのない繊細で美しい焼成を実現。内蔵ボイ…

メーカー・取扱い企業：株式会社コトブキベーキングマシン本社

350スチームDCオーブン Meister

調理性能はそのままに、さらに美しく、使いやすく進化！扉手動式／扉自動式をご用意しております

『350スチームDCオーブン Meister』は、“自動開閉機能”採用で使いやすさも進化した製品です。加熱水蒸気が生み出す先進の調理機能と、オーブンキッチンにも馴染むスタイリッシュなデ…

メーカー・取扱い企業：直本工業株式会社

1台で幅広い加熱調理が可能！『スチームコンベクションオーブン』

【動画有】1台で蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・炊くが可能。同時調理で時間短縮も。※調理実演会の実施（材料持ち込み可）

当製品は、1台で蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・炊くなど、幅広い加熱調理を段ごとに、異なる食材を、同時に、高品質におこなうことができる、ラショナル製スチームコンベクションオーブン（ス…

メーカー・取扱い企業：株式会社平井カンパニー港北センター

オーブン『トリプルスチームラックオーブン ZEN』

3つの異なるスチームを1台に集約！すべての蒸気を備えたオーブン！

当製品は、3つの異なるスチームを1台で可能にしたトリプルスチームラックオーブンです。 1台で3つの蒸気を備えており、和菓子をはじめ、洋菓子、パンや調理に実力を発揮します。また、ラ…

メーカー・取扱い企業：株式会社七洋製作所

新型DCオーブンコンベアタイプ『EGoven』

低酸素調理でワンランク上のおいしさを。電気容量の少ないテナントでの出店にも設置可能

『EGoven（イージーオーブン）』は、当社コンベアタイプ最小で、過熱水蒸気オーブンの良さを活かした新しいタイプのオーブンです。店舗や設置場所、調理スタイルに合わせてコンベアの幅なども…

メーカー・取扱い企業：直本工業株式会社

スチームコンベヤーオーブン

大量の調理はお任せ！蓄熱構造＋過熱蒸気調理で、求めていた美味しさをここまで可能に

コンベヤー式オーブンの従来の熱風型は、内部まで熱が伝わりにくい、食材が乾燥しがちという課題がありました。ニチワが新開発した『スチームコンベヤーオーブン』では、オーブン本来の蓄熱構造に…

メーカー・取扱い企業：ニチワ電機株式会社

スチームラックオーブン『SRZ-WE』

高性能ボイラー搭載！本格的な加圧蒸気を炉内に送るスチームラックオーブン

当製品は、ジェノワーズ、パイなど今まで固定窯でしか焼けないとされてきた生地を見事に焼きあげることができるスチームラックオーブンです。密閉性の良い炉内とスチーム効果により、ジェノワーズやパイ…

メーカー・取扱い企業：株式会社七洋製作所

卓上型過熱水蒸気オーブン『DEECO』

指一本で運転やモードの切り替え、温度調整！デジタル表示のタッチパネルで簡単操作

『DEECO』は、蒸し料理も焼き料理もどちらも蒸気で調理するため、ジューシーな仕上がりを実現する卓上型過熱水蒸気オーブンです。過熱水蒸気による調理は、食品色素の流出を防いで食材色鮮やかに …

メーカー・取扱い企業：株式会社中西製作所

ヘルシースピードオーブン

ほどよく減塩、減脂！栄養素をしっかりとキープし、香りや風味を保ったままの調理が可能

『ヘルシースピードオーブン』は過熱水蒸気で食材をヘルシーに、素早く、美味しく調理する製品です。過熱水蒸気が充満した庫内は低酸素状態となるので食材の酸化を防ぎ、酸化に弱いビタミンCやポリ…

メーカー・取扱い企業：株式会社マルゼン池袋営業所

過熱蒸気調理装置「スーパーオーブン」

加熱水蒸気で美味しさを追求した新しい調理装置

ウェットなのにドライ＆パワフル、そして姿の見えない炎、それは過熱水蒸気。魔法の炎が噴射されると、食材を一気に包囲、素早く調理します。調理された食材は旨味と栄養成分をたっぷり残し美味しく、酸化も極め…

メーカー・取扱い企業：清本鐵工株式会社東京営業所

スチームコンベクションオーブン『CSWHシリーズ』

さらに美味しく、迷わず、そして自由に！

『CSWHシリーズ』は、優れた料理の仕上がりを実現し全自動洗浄機能 ”WashmaStar”、クッキングガイド”Concierge”、ハイブリッド式蒸気発生システムを装備したスチームコンベクショ…

メーカー・取扱い企業：株式会社コメットカトウ東京支店

オーブン『スチームラックオーブンZEN』

パイやクッキーが"パリッ""サクッ"と焼ける！高性能ボイラー搭載のオーブン

『スチームラックオーブンZEN』は、固定窯でしか焼けないと思っていた生地も安定して焼成できます。焼成前にスチームをかけると生地がふわっと浮き上がり、さらに色づく前にスチームをかけると焼…

メーカー・取扱い企業：株式会社七洋製作所

スチームコンベクションオーブンスーパースチーム　製品カタログ

厨房の省スペース化に貢献する縦差し仕様！ラインアップを多数掲載しています

当カタログは、株式会社マルゼンが取り扱うスチームコンベクションオーブン『スーパースチーム』を掲載しています。オート調理、マルチ調理など豊富な調理機能と庫内自動洗浄機能を搭載した「エクセ…

メーカー・取扱い企業：株式会社マルゼン池袋営業所

電気スチームコンベクションオーブン『RYシリーズ』

調理量に合わせて調理時間を自動的にコントロール！さまざまな新機能を搭載しました

『RYシリーズ』は、希望の仕上がりを設定すると、自動的に調理を行う電気スチームコンベクションオーブンです。調理量に合わせて調理時間を自動的にコントロール。「調理時間自動補正機能」や…

メーカー・取扱い企業：ニチワ電機株式会社

電気スチームコンベクションオーブン『SCOS-RHC』

大幅な省エネを実現！分かりやすくシンプルな使い勝手で、多彩な調理メニューをサポート

『SCOS-RHC』は、国産電気スチームコンベクションオーブン第1号を製造・販売したメーカーの技術と実績で、充実した先進機能を搭載しています。庫内ヒーターのみで安定的に蒸気を発生・対流させ…

メーカー・取扱い企業：ニチワ電機株式会社

食ぱん窯

世界遺産富士山の溶岩を使用！食パン型の出し入れのし易さを考えた観音開きに

当社では『食ぱん窯』を取扱っております。食パン型の出し入れのし易さを考え元来の石窯と同じような観音開きに。内部構造の合理化により、コスト削減を実現。生産能力は従来の自社製品同じよう…

メーカー・取扱い企業：株式会社櫛澤電機製作所

スチームコンベクションオーブン「UNOX CHEFTOP」

肉・魚・野菜料理からパン・お菓子まで、多彩な料理が思い通りに仕上がります。次世代スチームコンベクションオーブン。

【特長】 ■焼きムラの悩みを解消＿エアマキシ ■湿度を制御し、最適な焼き色を実現＿ドライマキシ ■圧倒的なスチーム量を実現＿スチームマキシ ■蒸し器同様の仕上りに＿プレッシャースチーム ■い…

メーカー・取扱い企業：株式会社エフ・エム・アイ東京本社

ナオモト商品ラインナップ

エコロジー＆エコノミーなNEWアイロンなど『ナオモト商品ラインナップ』

『ナオモト商品ラインナップ』は、アイロン「エコルティ」「電気蒸気アイロン」「ハイスチームアイロン」、ボイラー「ガススチームボイラー」「電気スチームボイラー」、仕上台「FBMシリーズ」、プレス「NPシリ…

メーカー・取扱い企業：直本工業株式会社

スチームコンベクションオーブン「UNOX BAKERTOP」

シューやハード系パンも理想的な焼成。製菓・製パン用スチームコンベクションオーブン

【特長】 ■無風状態が、最適な焼成を実現＿パルスファン ■製パンに最適な、蒸気を生成＿スチームブースト ■コンパクトで生産性向上 ■ボタンひとつで清潔メンテナンス＿自動洗浄機能 ■いつでもど…

メーカー・取扱い企業：株式会社エフ・エム・アイ東京本社

ホテルパン

世界一のラインナップを誇るアンチジャム機能を持つ高機能ホテルパン！

＜アンチジャム仕様＞　スタッキングの際にはまり込まず、段の位置を高く設定することで省スペース化を実現。（深さ６５ｍｍ以上の商品に加工。２／1、３／４、１／１２、Ｌ１／１２、１／１８サイズには段があ…

メーカー・取扱い企業：株式会社本間製作所

EAO 56シリーズユニバーサルイッチ

視覚的フィードバックのみならず、触覚的フィードバックも兼ね備え、大きな操作面と明確なシンボルで、直観的な操作が可能です。

EAO 56シリーズのユニバーサルスイッチは、鮮明なLED照光、大きな操作面、フロントベゼルのカラーオプション、レーザー彫刻のシンボルにより、いつでもすぐに設置することができます。さらに、操作時は明確…

メーカー・取扱い企業：株式会社イーエーオー・ジャパン

トリプルスチームラックオーブン善　TSR-5EX2

焼き色見事、旨みがギュッ！仕上がりにこだわるトリプルスチームラックオーブンZEN

『TSR-5EX2』は、"加圧水蒸気・回転ラック・高い密閉性"の組み合わせで得られる独自の加熱効果でメニューを焼き上げるトリプルスチームラックオーブンです。焼き菓子…

メーカー・取扱い企業：株式会社七洋製作所

Double D 環流熱風式オーブン FCO

スチームと高温の環流熱風の組み合わせで、コスト効率に優れたオーブン

『Double D』は、環流技術を利用している環流熱風式オーブンです。グラタンやパテなどのトレーに入った製品や、揚げ物、蒸し野菜を調理する際に最適です。また、製品によっては、当社の…

メーカー・取扱い企業：ジョンビーン・テクノロジー株式会社

芯温測定用温度センサー

芯温測定用の温度センサーです。先端とがり形状保護管により、突き刺しが用意となります。

ステンレス先端とがり形状保護管ご希望の仕様にカスタマイズいたします。・Kタイプ熱電対、測温抵抗体で対応可能・対応外径：φ1.6～・多点での測定にも対応いたします。・オプションで…

メーカー・取扱い企業：アムニス株式会社

Artisan【アルチザン】オーブン

職人技を引き出すベーカリーオーブン

【特長】 ■焼成室レイアウトのラインナップが豊富。最適な1台をお選びいただけます。 ■奥の天板が出しやすく、ストレスがなく作業がスムーズ。 ■熱伝導に適した石床を採用。 ■パン生地に吸収されや…

メーカー・取扱い企業：新光食品機械販売株式会社

ホテルパン蓋スタッキング仕様

ホテルパンをスタッキング可能にした蓋！重ねても安定の運びやすさ！！

従来のホテルパンの容量を確保しながら、スタッキングできるように蓋の段の形状を改良しました。ホテルパンの底が安定して収まります。

メーカー・取扱い企業：株式会社本間製作所

シリコーンゴム、スポンジの枠加工

シリコーンゴム、スポンジの枠加工を行います。扉や窓枠のような長尺で大きな寸法にも対応しています。

耐熱性にすぐれたシリコーンを枠状に加工いたします。シリコーンの専門メーカーですので、さまざまな断面形状や寸法の取り揃えがあります。なんなりとご相談ください。

メーカー・取扱い企業：タイセイポリマー株式会社

スチームラックオーブン『SRZ-10E』

今まで焼けなかった生地が、焼けるスチームラックオーブン。

当製品は、固定窯でしか焼けないと思っていた生地も安定して焼成することができるスチームラックオーブンです。ジェノワーズはもちろん、ロールケーキのシートもきれいに上がり、パイも大きく膨らみ…

メーカー・取扱い企業：株式会社七洋製作所

スチームラックオーブン『SRZ-5E』

5枚差しのスチームラックオーブン

当製品は、ジェノワーズやパイなど、今まで固定窯でしか焼くことができなかった生地を見事に焼き上げることができるスチームラックオーブンです。高性能なボイラーを搭載しており、本格的な加圧蒸気を炉…

メーカー・取扱い企業：株式会社七洋製作所

スチームラックオーブン『SRZ-SE』

高性能ボイラーを搭載した20枚差しのスチームラックオーブン

当製品は、ジェノワーズ、パイなど今まで固定窯でしか焼けないとされてきた生地を見事に焼き上げるスチームラックオーブンです。固定窯のしっとりと柔らかく包み込むように焼く焼成と、ラックのどんどん…

メーカー・取扱い企業：株式会社七洋製作所

トリプルスチームラックオーブン善　TSR-6E

トリプルスチーム機能搭載！コンパクトなこの一台ですべてのメニューを焼成できます

『TSR-6E』は、小さなボディにすべての蒸気を備えたトリプルスチームラックオーブンです。ラックオーブンでは焼成できなかったデリケートな生地を加圧水蒸気が表面の乾燥を防ぎ生地を浮かしや…

メーカー・取扱い企業：株式会社七洋製作所

【8058】電気スチームコンベクションオーブン　の新入荷情報

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

機械名：　　電気スチームコンベクションオーブンカテゴリ：　加熱加工機 > オーブンを入荷しました！商品を詳しく知りたい　あるいは問い合わせたい方は、下記にあ…

メーカー・取扱い企業：株式会社ジャパンプロビジョンマシン

【8143】電気式卓上スチームコンベクションオーブンの新入荷情報

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

機械名：　　電気式卓上スチームコンベクションオーブンカテゴリ：加熱加工機 > オーブンを入荷しました！商品を詳しく知りたい　あるいは問い合わせたい方は、…

メーカー・取扱い企業：株式会社ジャパンプロビジョンマシン

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