【導入事例】ワンショット谷沢菓機工業

薄膜のチョコレート菓子の製造を可能にした製品開発事例をご紹介！

センタークリーム入りチョコレート菓子でより薄い製品ができないかと
ご依頼いただきました。

当社で検討を重ね、ワンショット(一度)でセンタークリームも同時に
充填できるワンショットデポジッターを改良。より高精度に充填量を
コントロールできる様にしました。

世界でもトップクラスの薄さ(3ミリ)を誇るセンター入りチョコレート菓子の
製造に成功し、お土産品として爆発的に売上げをあげることができました。

【事例概要】
■課題：センタークリーム入りチョコレート菓子でより薄い製品を作りたい
■開発：より高精度にシェルチョコレートとセンタークリームの充填量を
　　　　コントロールできる様に改良
■成果：世界でもトップクラスの薄さ(3ミリ)を誇るセンター入り
　　　　チョコレート菓子の製造に成功

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基本情報【導入事例】ワンショット

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