株式会社食品施設計画研究所 【食品工場新築プロジェクト事例】ケータリング・仕出し弁当工場
- 最終更新日：2023-10-10 17:08:04.0
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製造はすべて2階で行い、種類が多い容器の保管と洗浄を1階で行うように設計した事例
食品工場の新築プロジェクトの事例をご紹介いたします。
本工場は、明治座の幕間に提供されるお弁当に製造はもちろん、仕出し、
ケータリング等、明治座の飲食部門の充実を図るために、既存工場の老朽化を
契機に当該地に建設された工場です。
製造はすべて2階で行い、種類が多い容器の保管と洗浄を1階で行うように設計。
外観は明治座の持つ和のテイストを基本に、住宅地にふさわしいデザインと
いたしました。
【事例概要】
■所在地：東京都
■構造：S造地上3階
■面積：1,978m2
■竣工年：2009年
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基本情報【食品工場新築プロジェクト事例】ケータリング・仕出し弁当工場
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カタログ【食品工場新築プロジェクト事例】ケータリング・仕出し弁当工場
取扱企業【食品工場新築プロジェクト事例】ケータリング・仕出し弁当工場
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【業務内容】 ■ISO、HACCP、SQF等、マネジメントシステムの教育・指導 ■食品工場の計画から設計、設計監理業務
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