【テクニカルダイヤリー】プロトン解凍機の洗浄性能プロトンエンジニアリング

業務用急速解凍機、プロトン解凍の特長の一つ！洗浄性能の改善についてご紹介

解凍したい食材に低温高湿度の風を循環させる「解凍ユニット」。
汚れやすい部品になります。

主要部品は取り外し可能とし、足回りもすっきりしています。

解凍機は運転中10℃～30℃以下で高湿度環境の為、不衛生に
なりやすい食品機械です。機械の洗浄のし易さは重要な
ポイントと考えます。

庫内の照度確保も衛生管理において重要となります。
湿度100％の環境なので、当社が専用の照明器具を提案します。

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関連リンク - https://proton-eng.co.jp/technicaldiary/2021101215…

基本情報【テクニカルダイヤリー】プロトン解凍機の洗浄性能

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カタログ【テクニカルダイヤリー】プロトン解凍機の洗浄性能

低温高湿度プロトン解凍機『DENGシリーズ』

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取扱企業【テクニカルダイヤリー】プロトン解凍機の洗浄性能

プロトンエンジニアリング株式会社

◆プロトン解凍機は、低温の水蒸気を機器の内部に行き渡らせることによって、急速解凍を実現（湿度100％：特許技術）・完全解凍に2週間かかっていた果汁ソース　24時間で完全解凍→そのまま4℃で保存・2Kgの鶏肉ブロックは、3時間で完全解凍・お弁当など製造商品などもカスタマイズで数時間解凍 ◆食品保存における凍結・解凍技術のエンジニアリング会社　　・企業様のご要望に柔軟に対応できる体制・既存の解凍・凍結設備を活かした改修工事や新規の解凍・凍結設備の設置の提案が可能 ◆プロトン冷凍機器の導入・改修工事の際に、キャッシュが残る国の制度の活用をご紹介いたします。・機器装置導入の際には、導入時期に合った補助金・助成金をご紹介・ご支援可能・機器装置導入・改修工事の際には、税制優遇措置制度をご紹介・ご支援可能