【納入事例】差圧ブース凍結庫・低温高湿度プロトン解凍機プロトンエンジニアリング

冷凍速度がUP！自然解凍で丸一日かかっていた解凍時間が3時間程に短縮できた事例

ホテル・旅館等に向けて和惣菜を製造や、冷凍おせちも製造を行っている
高級食材加工の会社では、冷凍庫が老朽化しているため、冷えが悪くなり
冷凍時間が遅くなっているなどの課題がありました。

冷凍庫に関して、「本体はそのままで」というお客様の意をくみ、能力の
大きい室外機、室内機に交換そして差圧ブースを設置。

冷凍時間は今までの1/2に短縮、コストは新規で設置するより30％～40％に
抑えられたほか、解凍に関しては自然解凍で丸一日かかっていた解凍時間が
3時間程に短縮できました。

【事例概要】
■分野：差圧ブース・プロトン解凍
■システム種別："差圧ブース凍結庫""低温高湿度プロトン解凍機" 現場組立

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関連リンク - https://proton-eng.co.jp/works/defrost/20210207-81…

基本情報【納入事例】差圧ブース凍結庫・低温高湿度プロトン解凍機

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カタログ【納入事例】差圧ブース凍結庫・低温高湿度プロトン解凍機

低温高湿度プロトン解凍機『DENGシリーズ』

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取扱企業【納入事例】差圧ブース凍結庫・低温高湿度プロトン解凍機

プロトンエンジニアリング株式会社

◆プロトン解凍機は、低温の水蒸気を機器の内部に行き渡らせることによって、急速解凍を実現（湿度100％：特許技術）・完全解凍に2週間かかっていた果汁ソース　24時間で完全解凍→そのまま4℃で保存・2Kgの鶏肉ブロックは、3時間で完全解凍・お弁当など製造商品などもカスタマイズで数時間解凍 ◆食品保存における凍結・解凍技術のエンジニアリング会社　　・企業様のご要望に柔軟に対応できる体制・既存の解凍・凍結設備を活かした改修工事や新規の解凍・凍結設備の設置の提案が可能 ◆プロトン冷凍機器の導入・改修工事の際に、キャッシュが残る国の制度の活用をご紹介いたします。・機器装置導入の際には、導入時期に合った補助金・助成金をご紹介・ご支援可能・機器装置導入・改修工事の際には、税制優遇措置制度をご紹介・ご支援可能