「持続可能な食と働き方」を求めて厨房を見直し、温度管理システムを導入した事例
当社で厨房設計をお手伝いさせていただいた、SHIMA様の事例をご紹介いたします。
温度管理のシステムとして、冷蔵庫などの庫内温度などをセンサーが読み取って、
無線を通じてクラウド上に蓄積する「キッチンリンク クラウド」をはじめ、
コンビオーブンと、バリオデュアルパンを導入。
「スマホの画面を操作するのと同じ要領で直感的に扱えますので、心理的な
ハードルが低いのです」といったお声をいただいております。
【事例概要】
■店舗名：SHIMA
■所在地：東京都町田市
■導入製品
・クラウド型 温度管理システム「キッチンリンク クラウド」 等
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基本情報【導入事例】SHIMA
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【導入実績（抜粋）】 ■社会医療法人愛育会 福田病院 ■ホテル鐘山苑 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
取扱企業【導入事例】SHIMA
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