過熱水蒸気で美味しく、ジューシーに仕上げる！蒸し〜焼きまで幅広く対応
当製品は、100℃以上に加熱した水蒸気を利用して、食材に
熱を素早く伝え、旨味の流出を防ぐ過熱水蒸気オーブンです。
野菜は色鮮やかに、肉や魚はジューシーかつヘルシーに調理。
独自の内部循環システムで必要最小限の蒸気量で省エネ調理を
実現します。
【特長】
■蒸し〜焼きまで幅広く対応
■理想のカスタマイズをご提案
■高い操作性で均一な調理
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基本情報過熱水蒸気オーブン＜BSCE型＞
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取扱企業過熱水蒸気オーブン＜BSCE型＞
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