一般的な切り出し麺と比較すると、弊社の押し出し麺はコシが強く、他店との差別化を図るのに最適です。
製麺用ノズルについて
断面が正方形の麺は、均等にスープを吸うため、スープの味を麺に染み込ませる際に最適です。また、長方形の断面の麺はあっさり系ラーメンに、幅広長方形の断面の麺はこってり系ラーメンに向いております。
博多ラーメンだけは、極細・細麺となりますが、スープの種類に合わせて中太麺〜太麺のサイズをミリ単位でノズルの設計をご要望に合わせて、オリジナル個別対応いたします。
定番のかんすい麺に生卵を加えて全卵粉の持つ独特な甘みと小麦の味のバランス楽しむこともできますし、タピオカ澱粉を入れることで、プリプリ感とモチモチ感を兼ね備えたふくよかな食感のオリジナル麺を作ることもできます！
本機は、ラーメン・うどん・パスタ・蕎麦 全ての製麺に対応しております。
基本情報ラーメン製麺機・安心の3年保証！
能力 ：
150〜200 食／時
モーター：
単相AC100V、400W-ハイトルク仕様
電源操作盤 回転数： 10〜20回転/分
サイズ：
L730 x W200x H350mm、23.5kg
スクリュー・ノズル：
SUS316L＋食品対応テフロンコーティング
付属品
ノズル：2個（カスタム設計）
| 価格情報 | 販売価格：68万円（税別・送料込み） |
|---|---|
| 価格帯 | 50万円 ~ 100万円 |
| 納期 |
お問い合わせください
※ノズル2個（カスタム設計） |
| 型番・ブランド名 | RM110-INV |
| 用途／実績例 | ラーメン製麺機は、自家製麺に切り替え方にご提案いたします。 こだわりのレシピの試作にも最適で、こだわり麺の提供をお考えの方へご提案いたします。 ラーメン店・天然温泉施設・ホテル・居酒屋・カラオケボックス・バー・持ち帰り出前サービス・パーキングエリア・道の駅・ホテル・ショッピングセンターのフードコート・学食・社員食堂などで導入いただけます。 |
取扱企業ラーメン製麺機・安心の3年保証！
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【機械設備輸入卸販売】 ・水素用圧力／温度センサー ・水素高圧容器バースト破裂テスト・サイクルテストサービス ・油圧装置 リモート遠隔監視システム ・ワイヤレス圧力/温度/流量センサー・クラウドシステム ・Bluetooth圧力センサー ・USB圧力センサー ・ハンディデータロガー ・ミニメステストポイント ・オイルパーティクルカウンター ・スタティックミキサー ・オイル水分テストキット ・マグネット風力発電フィルター ・湿式 一軸小型押出し機
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