製麺機、麺打機の製品を探す | イプロス医薬食品技術

エクストルーダーを使った全自動インスタント麺製造ライン

全自動インスタント麺製造ラインにて低コスト、またグルテンフリー素材を含む様々な原料を麺にすることが可能です。

パスタ製造機器メーカーとして世界トップのシェアを誇っているPAVANがアジア市場向けに新規開発したアジア麺用全自動フルラインです。一般的なインスタント麺用の麺はもちろん、フォーのような米粉麺など様々な…

メーカー・取扱い企業： GEAジャパン株式会社本社

湿式一軸小型押出機『ME-110INV』＜ラボ用・試作用＞

サニタリー性に優れ、コンパクト！ハイトルク低速回転の一軸押出し機のご提案です

『ME-110INV』は、小型サイズで、食品やコスメ業界、ペットフードのラボ用・試作用に適した押出し機です。東日本50Hzエリア：16回転/分、西日本60Hzエリア：20回転/分となってお…

メーカー・取扱い企業：株式会社チヒロ東京営業所

【総合カタログプレゼント】食品工場向け製麺・製皮システムのご提案

もちっとした麺からパリッとした餃子の皮まで！あらゆるニーズに対応する製麺・製皮システムの総合カタログ無料贈呈

株式会社豊製作所では、うどん・そば・ラーメン等の製麺機、ギョウザ・ワンタン・シュウマイ等の生皮製造機等々、多種多様な機械をご提案しています！お客様のご要望に応じ、自由に展開可能ですのでお気軽にお問合…

メーカー・取扱い企業：株式会社豊製作所

製麺機『麺製造ライン』

より美味しく、より早く、安全な麺製造ライン！機能、衛生、安全、操作、そしてメンテナンス性を5本の柱にしております！

『麺製造ライン』は、機能、衛生、安全、操作、そしてメンテナンス性を5本の柱にして、みなさまにシステムとしてお届けします。基本モジュール機器をソフトでバックアップすることで、より高いシステムアップが可能…

メーカー・取扱い企業：ニチモウ株式会社

製麺機『7号ロール調量装置付製麺機』

特別使用にて餃子の皮、シュウマイの皮も製造可能！

『7号ロール調量装置付製麺機』は、製麺工場用複合ロール（7寸型　直径210mm）を使った強力な製麺機です。ロール径が過去になかった大口径なので、腰のある麺作りが可能です。また、使いやす…

メーカー・取扱い企業：株式会社三和商会

製麺機『TM-15』

1台4役で練り・延し・調量切出し全てOK！

『TM-15』は、操作性、安全性、衛生面、多品種、多様のこだわり麺の製造、簡単メンテナンスまで対応可能な自家製麺機です。ロール速度調節機能付きにより、初心者でもお客様のペースで製麺する…

メーカー・取扱い企業：有限会社三井機械

小型製麺機『U.T.64型』

塑性・複合・圧延・調量(太鼓巻)が1台で！安全で衛生的な小型製麺機

『U.T.64型』は、安全で衛生的、大変使いやすい小型製麺機です。難しい製麺技能は不要で、誰でも簡単に操作できます。ラーメン・うどん・そば・生パスタ・餃子皮・シュウマイ皮などほとんどの製麺…

メーカー・取扱い企業：株式会社豊製作所

自動調量機中空モーター仕様『U.T.60型』

歩留まり向上！操作性・清掃性に優れ、調量の確実性を追及した製麺機

『U.T.60型』は、デジタル式タイマーカウンターで誤差の少ない調量が行える製麺機です。ロール・切刃、コンベア、カッターに中空モーターを個々に配置、チェーンレス構造なので、メンテナンスが容…

メーカー・取扱い企業：株式会社豊製作所

連続真空製麺機『NMシリーズ』

多品種に対応！真空麺帯が連続製造！脱気装置付エクストルーダ―

『NMシリーズ』は、フィーダーに生地を投入するだけで連続稼働可能な真空製麺機です。マシンに供給された生地はケーシング内のエクストルーダ―で高圧圧縮されつつ、麺帯及びペレット状に押し出し…

メーカー・取扱い企業：株式会社武蔵商会

手延べ麺用機械『全自動麺分け機』

全長2割カットなのでコンパクト設計！

『全自動麺分け機』は、当社の技術を結集した手延べ麺用機械です。上管を乗せるだけの簡単作業！前面の引戸を開ければ機械が停止する安全設計になっております。また、12本分け、8本分け、24本…

メーカー・取扱い企業：有限会社マルブン

製麺ミキサー 1軸ピンタイプ『U.T.15型』

カバー付で安全・清潔！良質な生地を練り上げる製麺ミキサー

『U.T.15型』は、散水蓋の採用で均一かつ短時間で練水の水和を促す製麺ミキサーです。ミキシングは製麺工程の中で最も大切な部分です。本機は撹拌効率の追求で練温度の上昇を防ぎ、良質な生地を練…

メーカー・取扱い企業：株式会社豊製作所

製麺機『手打ち延ばし機』

青竹延ばし同様のコシのある、うまい麺がつくれます！

『手打ち延ばし機』は、3キロ生地を40秒で延ばすことができる製麺機です。圧力調整ビンの切り替えで延ばし圧力を2段階に調整でき、作業台には衛生的な樹脂板を採用しており、延ばし棒は食品機器に最…

メーカー・取扱い企業：有限会社ヒグチ麺機製作所

常圧・真空ミキサー『めん屋の楽麺くんジュニア・2』

1店舗からでも導入可能な低コスト・省スペース！こだわりの自家製麺が思いのままに。

『めん屋の楽麺くんジュニア・2』は、コンパクトなメカニズムによる省スペースタイプなので、搬入・設置の対応が容易な常圧・真空ミキサーです。シンプルな操作系なので、誰でも簡単に安全に操作可能。…

メーカー・取扱い企業：株式会社スズキ麺工

卓上型高圧押出機『MT-1』

10Mpaの高圧押出し生パスタマシン！パスタ工場のノウハウを集結させた本格派

『MT-1』は、乾燥パスタのコシと従来の生パスタの弾力やモチッとした歯ごたえの有る食感が出せる生パスタマシンです。押出し部には水冷ジャケットを備え、麺温のコントロールを可能にしました。 …

メーカー・取扱い企業：株式会社武蔵商会

高鮮度調理麺製造ライン

調理麺の鮮度延長を可能に！手作業工程の削減で雑菌及び異物混入のリスクを低減！

『高鮮度調理麺製造ライン』は、「ネオマザール」を「自動茹麺装置」と組み合わせることで、茹麺後にほぐし油・調味液の添加まで無人製造を可能としたシステムです。手作業工程の削減で雑菌及び異物…

メーカー・取扱い企業：株式会社ソディック食品機械事業部

複合圧延機中空モーター仕様『U.T.40型』

麺生地から麺帯を塑性！2枚合わせで腰の強い麺帯を生成する複合圧延機

『U.T.40型』は、容易な取扱い、小型堅牢、安全性と清掃性の各機能を向上させた複合圧延機です。中空モーター採用し、チェーンレス化を実現。各ロールを独立駆動にし、メンテナンス性に優れたコンパク…

メーカー・取扱い企業：株式会社豊製作所

氷冷式冷水器『角型湖水』

そばうどん店・つけめん店・らーめん店向けに好適！麺を締め、艶を出します

『角型湖水』は、そばうどん・つけめんなど「ゆで麺」をシャッキとひきしめ「こし」と「つや」を出すゆで麺専用氷冷式冷水器です。間口60cm奥行き60cmの超コンパクト型のため、最小限の設置スペ…

メーカー・取扱い企業：株式会社富士工業所

業務用多機能　製麺機『タイセー』

コストダウンで利益を生む業務用多機能製麺機！

『タイセー』は、3役をスピーディにこなすシンプルで合理的な安心構造の業務用多機能製麺機です。お店の個性を主張する自家製麺技術を手軽に導入可能で、しかも作業は簡単。作りたてならではの美味…

メーカー・取扱い企業：有限会社大成機械工業

製麺機『MTK型』

練り・延し・麺線調量・切出し・打粉全てOK！自家製麺をはじめるならMTK

『MTK型』は、ミキサーを麺機の上に置くことにより、面倒な取出し作業を省略した上段ミキサー製麺機です。厚み調整ハンドルはインジケータ付なので、いつでも正確な麺が製造可能。また、ロールは…

メーカー・取扱い企業：有限会社三井機械

ラーメン製麺機『リッチメンシリーズ』

1台で全国各地の麺が作れるラーメン製麺機！

『リッチメンシリーズ』は、ストレート麺、ちぢれ麺、細麺など様々な麺に対応できるラーメン製麺機です。美しく衛生的なオールステンレス製で、一畳に収まるコンパクトさと高い操作性で、味、麺質、…

メーカー・取扱い企業：株式会社大和製作所

混合機『15K型』

スイッチ一つで簡単操作！原料をムラなく混合！

『15K型』は、習熟を要せず、原料を均一に混合することができる混合機です。多加水麺に対応することができ、加水率55％まで混合が可能になっており、加水用シャワー蓋付きなので、ムラのない加水が…

メーカー・取扱い企業：有限会社ヒグチ麺機製作所

小型製麺機『めん屋の楽麺くんジュニア』

そのスペースがプチ製麺所に！

当社の『めん屋の楽麺くんジュニア』は、既存商品よりさらにスリムになった小型製麺機です。一人でも扱いやすく、お店や工場で職人技の働きモノでラーメン、蕎麦、うどんなど、オールマイティに対応…

メーカー・取扱い企業：株式会社スズキ麺工

そば製麺機『坂東太郎』

職人要らずの高品質安定提供を実現する製麺機！

『坂東太郎』は、誰でも簡単に使えて、安定した品質の美味しい麺が作れるそば製麺機です。ミキサー回転数、ミキシング時間、撹拌造粒の原理を導入しており、無理な力を加えない、麺棒巻き取り方式の…

メーカー・取扱い企業：株式会社大和製作所

ロール・カッター『出雲 TA-1D』

簡単な操作で名人の手打麺を再現！使い良さでも評判の手打麺機をご紹介します

『出雲 TA-1D』は、作業台がロールと同じ高さで、麺体の差込み・取出しが手軽な自動麺体延し機＋自動包丁切り機です。ハンドルーフは12段操作ができ、厚みが自由に調整可能。ロール幅は使い…

メーカー・取扱い企業：株式会社丸和製作所

こんにゃく麺　製麺機『MTX-01』

従来の常識を覆す新たな『麺』が作れます。こんにゃく臭さが無い上、カロリーも大幅減！製麺機の販売もOEMでの製造も可能です。

『MTX-01』は、こんにゃくにこだわった食品メーカーが創ったこんにゃく麺製造機です。取り外し洗浄が可能で衛生的。また、工具2種で取り出し及び組立が簡単に行えます。こんにゃく麺は、こん…

メーカー・取扱い企業：エムテックス有限会社

押出し式製麺機『めんつる』

10割蕎麦～うどんまで！素材を生かし手間を省いた新しい製麺システムです

『めんつる』は、製麺機とゆで窯が一体となった本体とエアコンプレッサー、生地練りミキサーとの組み合わせで構成された押出し製麺機です。お店の規模や用途に応じて、無駄のないコストパフォーマンスに…

メーカー・取扱い企業：株式会社富士工業所

製麺機『M型製麺機』

ワンタン皮・餃子皮・うどん・そば・ラーメンなどに最適な製麺機！

『M型製麺機』は、麺粉の飲み込みが良く、ムラの無い均一な面が短時間で、仕上がる製麺機です。グラム調整しながら1人前づつカットし、粉量を調整しながら打ち粉をします。当製品は、多加水麺対応…

メーカー・取扱い企業：有限会社ヒグチ麺機製作所

麺業用厨房機器総合カタログ　2018.2

そば・うどん厨房機器メーカーの取り扱う製品を多数掲載！

当カタログは、優れた品質と性能を持つ調理機器を各種製造している株式会社富士工業所の総合カタログです。スタンダードな「そばかまど」をはじめとして、女性の方でもラクに操作ができる「角型ゆで…

メーカー・取扱い企業：株式会社富士工業所

うどん製麺機『スーパー真打シリーズ』

最高の手打ち麺を完璧に再現できる製麺機！

『スーパー真打シリーズ』は、見える化を実現したうどん製麺機です。カッター作動時はLED照明で内部を照らし、視認性をアップ。カッター内が非常に見易くなったので、客席からのディスプレイ効果抜群…

メーカー・取扱い企業：株式会社大和製作所

そば水廻し用　ミキサー『仕込み達人(R)卓』

2キログラムのそば粉の水回しが1~２分で可能！

当社では、水廻しの省力化を図ったそば水廻し用ミキサー『仕込み達人(R)卓』を取り扱っております。これまで職人芸とされてきたそばの水廻しを1～2分で行うことができます。その他、本格的な十割そば打…

メーカー・取扱い企業：日本蕎麦街道株式会社

製麺機『そば達人(R)庵』

十割そばを作るなら製麺機”そば達人(R)シリーズ”におかませ！

当社では、本格的な十割そばが打てる製麺機を取り扱っております。『そば達人庵』 1時間あたり25~35食の製造能力で、性能をコンパクトに凝縮しました。手軽に本格そばを作りたい方におすすめの製麺機…

メーカー・取扱い企業：日本蕎麦街道株式会社

製麺機『小型ロール麺機 RMS』

超低加水でコシの強い博多ラーメンも、お店で簡単に作れます

不二精機株式会社の『小型ロール麺機 RMS』は、コンパクトな設計で、小スペースでも設置可能な製麺機です。製麺工程の切り替えが更に簡単になりました。また、タッチパネル製麺ナビを搭載し、操…

メーカー・取扱い企業：不二精機株式会社

自家製麺製造機『M.Y.-180A』

コンパクトタイプで、自家製麺店舗におすすめ。特製の麺製造に適しています。

『M.Y.-180A』はコンパクトな設計なので小スペースで使用が可能な自家製麺製造機です。ミキサーも縦型と横型があるのでお好みのタイプからご注文が可能です。【特長】 ■180mロール機・13…

メーカー・取扱い企業：株式会社丸菊麺機足立工場

全自動丸め機『栗林』

手作業と殆ど変わらない麺質が得られる全自動丸め機！

『栗林』は、手作業で力と時間がかかるダンゴを簡単に作ることが出来る全自動丸め機です。麺棒での展張の際、縁がギザギザにならず、また丸い麺状の生地も角型でも対応可能です。 1個の作業…

メーカー・取扱い企業：有限会社福井工作所

製麺機『卓上型製麺機』

コシのあるうまい麺がつくれます！

『卓上型製麺機』は、技術も経験もいらず、操作が簡単な製麺機です。こねる時間を含まず、1時間で80食以上製麺することが可能です。また、縮み麺も作ることができる仕様になっております。さ…

メーカー・取扱い企業：有限会社ヒグチ麺機製作所

小型万能そば・うどん　成形機『ふみちゃん』

スピーディに作業し美味しく仕上げるコンパクトな製麺機！

『ふみちゃん』は、下ごしらえを一気に省力化し、足踏み作業と同じ麺帯に仕上げることができる製麵機です。従来の足踏機は一回毎に材料を入れる単式作業ですが、本機は連続的に麺帯を作ることができ…

メーカー・取扱い企業：有限会社大成機械工業

麺帯熟成機ゴンドラ『M.Y.-378G』

あらゆる麺に対応可能！ボックス内で麺帯を熟成できる『M.Y.-378G』

麺帯熟成機ゴンドラ『M.Y.-378G』は、フィードバックシステム『M.Y.-378』タイプに熟成機をセットした製品です。連続機上部の空間を利用してセットすることができます。【特長】 ■…

メーカー・取扱い企業：株式会社丸菊麺機足立工場

麺帯複合機『22型300複合機』

やさしく製麺！たのしく製麺！

当製品は、全自動フィーダー一体型の麺帯複合機です。自動制御方式を採用し、フィーダードウの供給や麺帯のタルミ調整ができます。また、フィーダー蓋・フィーダー投入口・ロール入口・非常停止ボタ…

メーカー・取扱い企業：大竹麺機

ミキサー麺帯機圧延機・調量機『M.Y.-276A』

フィードバック方式採用！少スペース設置可能なミキサー麺帯機圧延機・調量機

ミキサー麺帯機圧延機・調量機『M.Y.-276A』は、各機械に直結式で、フィードバック方式を採用しています。【特長】 ■ＯＮ-ＯＦＦリミット装置にて制御するフィードバック方式を採用 ■各…

メーカー・取扱い企業：株式会社丸菊麺機足立工場

製麺機『十割そば名人』

業務用の製麺システム！

『十割そば名人』は、かつてなかった圧力を引き出す油圧製麺機です。かつてなかった圧力を引き出し、そばの粒子を傷めずに裁つので、「歯ごたえ」「のど越し」の良いそばを作ることが可能です。 …

メーカー・取扱い企業：株式会社島田農機商会

切刃

麺の太さを決める刃物です

『切刃』は、麺の太さを決める刃物で、交換することにより多彩な製品作りが可能です。 30mm中の端数で切刃番号が決まります。また、故障の少ないベアリング入りの切刃もご用意しています。 …

メーカー・取扱い企業：株式会社三和商会

計量結束機『AN254』

結束能力100束/分を誇るコンパクトな計量結束機！

『AN254』は、完全に独立した結束ユニットでありながら省スペース設置が可能な計量結束機です。うどん、冷麦、素麺など様々な乾麺(重量：36種類、長さ：3種類)に対応しております。 …

メーカー・取扱い企業：株式会社旭

ミキサー『水まわし名人』

水まわしが得意なミキサー！

『水まわし名人』は、木鉢練りの水まわしに似た加水状態が少量の粉でも可能なミキサーで、二八そば、多加水麺の生地づくりに威力を発揮します。また、練り水タンクも取り外し可能で、水場で計量後ワンタ…

メーカー・取扱い企業：株式会社山田鉄工所

製麺機械　設計製作サービス

インスタント麺の製造機械なら当社におまかせください

当社では、インスタント麺の製造機械を製作しています。蒸し機からフライヤーまで、それぞれにこだわりや異なった条件があり、お客様に合わせて丁寧に設計いたします。また、棚や調理器具の補修…

メーカー・取扱い企業：株式会社エコー産業

そば２号機　蕎麦(そば)の水回しの名機

石川式そば２号機は多くの老舗名店でご利用頂いており、小さいそば粉の玉が徐々に大きなそば玉になる理想の水回しを実現します。

・機械で打つ本格手打ちそば。多くの老舗名店でご利用実績があります。・手作業で水回し作業をするより、そば粉全体に均一に水が回り、素早くそば玉が出来上がります。・そばの水回しからくくり（菊練り）作…

メーカー・取扱い企業：株式会社石川工場

製麺機、麺打機の製品一覧

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