【課題解決資料を進呈中！】人手不足改善、働く人にとって快適な作業環境を用意したいと考える食品製造業様は必見です。
当製品は、直火加熱方式で高い熱効率を実現するガス式フライヤーです。
フライヤー稼働時、食用油の温度が150〜200℃のため、燃焼排ガスの温度は300℃以上にもなります。
この排ガス熱量を熱交換器で回収し、燃焼空気の予熱温用に有効活用することで、
排気熱を100℃以下にすることが可能です。
また、揚げ始め・途中・揚げ終わりの3点制御で温度ムラを抑え、
安定した商品づくりを実現できます。
【特長】
■作業環境の改善
■ムラのない揚げ上がり
■高い熱効率(70％)
■燃焼系のトラブルが8割程度減
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
※2025年2月18日（火）からインテックス大阪にて開催される「MOBAC SHOW 2025」へ出展いたしますので
この機会に是非ご来場ください。
基本情報高効率ガスフライヤー ※加熱調理室の過酷な作業環境の課題を解決！
【展示会詳細】
■展示会名：MOBAC SHOW 2025
■開催日時：2025年02月18日(火) ～ 21日(金) 10：00 ～ 17：00
■会場：インテックス大阪(南港) 1・2・3・4・5(A)号館
■住所：大阪府大阪市住之江区南港北1-5-102
■最寄り駅
・コスモスクエア駅から徒歩約9分
・トレードセンター前駅から徒歩約8分
・中ふ頭駅から徒歩約5分
【仕様(一部)】
＜DOBC-35B＞
■外形寸法(mm)：長3,530×幅1,715×高1,980
■有効寸法(mm)：長2,400×幅540
■揚げ時間(分)：1～10
■電源電力(kW/200V 3相)：0.95
■最大ガス消費量(kW)：77
■油量(L)：200/252(ネット間隔 35/60mm)
■能力(個/時)：2,430
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
| 価格情報 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
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| 用途／実績例 | 【用途】 ■揚げ物製造工程での使用 ・食品工場 ・学校給食 ・セントラルキッチン(コンビニ工場) ・ケータリング等 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
