製品ランキング 味付け機(2022-08-24 00:00:00.0~2022-08-30 00:00:00.0)
  1. 手作業による労力・工数を解消!肉の味付け処理がスピーディー。食感・風味アップ&調味液のロス削減。冷却機能で菌の繁殖も防止 『マイスター』は、調味液を肉などの食材の内部まで素早く浸透させ、 塩漬時間を大幅に削減できる真空タンブラーです。 間欠真空機能により調味液を浸透しやすくし、 独自形状の羽根のマッサージ効果で柔らかくジューシーに仕上がります。 少ない量の調味液で処理ができ、無駄をなくしてコストも削減可能。 タンクに冷却機能が付いており、処理中の菌の増殖を抑えられます。 【特長】 ■タンク容量は350L、750Lの2種類(特注で200Lも対応可能) ■仕込み時間を大幅に短縮 ■歩留まりが向上し、コストダウンに貢献 ■タッチパネルで簡単に操作 ★デモを実施中です。ご希望の方は「お問い合わせ」よりお申し込みください。 ★このほか、商品開発向けの“卓上型真空タンブラー”や、  高機能な“スチームコンベクションオーブン”もラインアップしています。  詳しくは基本情報欄をご覧ください。
    冷却装置付真空タンブラー『マイスター』※デモ実施中 製品画像
  2. 移動させずに排出可能な投入ダンパー新発売!特殊な螺旋構造の羽根を採用!短時間・高品質な塩漬マッサージを実現します 『新型スーパーマッサージ』は、従来機を更に進化させた形状の特殊な形状の羽根とタンクの形状により、製品へのダメージを与えず、製品を滑らかに循環運動させることで塩漬を効率よく進めることができます。ロースハム、トンカツ、ベーコン、鶏肉マリネーションに最適です。 操作パネルは直感的に操作できるタッチパネルとレバー・押しボタンを併用。 タンク回転駆動部はチェーン等を一切使用しない直結駆動型のためメンテナンスポイントは最小限です。 【特長】 ■短時間で高品質なマッサージを実現 ■製品へのダメージやストレスを与えず均質なマッサージが可能 ■投入→排出→移送→洗浄→冷却をシステム化できる ■オプションの洗浄システムでベーコン等の脂肪も完全に除去 ■タンク容量 1200L、2500L、3500L、4300L ■オールステンレス製 ※ご興味いただけましたらPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問合せ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
    省スペース!食肉用大型タンブラー『新型スーパーマッサージ』 製品画像
  3. 高精度なインジェクション・安全性・操作性・洗浄性!安定した注入を実現します 当製品は、独自開発のトリプル針ダブル針で 針が回転することなく高精度で安定した注入を実現します。 サーボモーターとボールねじの組み合わせにより 正確に位置決めコントロールすることが可能。 また、針カプラはOリングレスカプラを標準装備しており 異物の心配がなく、油圧不使用で油流出の危害もありません。 分解や洗浄の作業員負荷を軽減するため 精度と強度を高め 部品の軽量化も実現しています。 【特長】 ■独自開発のトリプル針、ダブル針で針が回転することなく安定注入 ■サーボコントロールで安定注入 ■油圧レス ■上下するホルダーの周りにはガード付きで安心 ■原料の投入、出口部は安全センサー付き ■分解洗浄可能なワーキングビームコンベヤーを導入 ■泡洗浄可能(ホルダー内の自動泡洗浄も可) ■タッチパネルで簡単操作(各機械の状況を常にモニタリング可) ■パッキンやOリング等の消耗品の取入れが最小限 ■フレームは角パイプ構造で剛性。長期間同じ性能を持続 ■オールステンレス製で完全オーバーホール可能 ※ご興味頂けましたらPDFをダウンロード頂くかお気軽にお問合せ下さい
    メーカー・取扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
    調味液・ピックル液注入機『スーパーインジェクター』 製品画像
  4. 圧縮空気・真空源・食液の吹付けをクリーンに!コスト削減、省人化も 食品工場においてHACCPに沿った衛生管理を行う際に活躍する 「オイルフリースクロールコンプレッサ」、「ドライ真空ポンプ」、 「食液専用スプレーガン」のご紹介です。 圧縮空気中の潤滑油や排気口から発生する油煙による汚染、 食液の吹付け時の異物混入などを防止できます。 【特長】 <オイルフリースクロールコンプレッサ> ■給油式と異なり配管が汚れず、排水処理が不要 <ドライ真空ポンプ> ■油煙による工場内の汚染を防止 ■潤滑油の管理にかかる手間とコストを削減 <食液専用スプレーガン> ■食品衛生法に準拠し、食液を塗布するための専用設計 ■食液専用部品により、凹凸が少なく高い洗浄性を実現 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
    メーカー・取扱い企業: アネスト岩田株式会社
    『HACCPに沿った衛生管理に活躍する食品工場向け製品』 製品画像
  5. 40年以上の歴史を誇るベストセラー!3枚羽根形状のマッサージ機 『スーパーマッサージ』は、特殊3枚羽根形状となっており、従来の 「たたく」マッサージから「手返し」マッサージを可能にし、 製品を傷めることなく、高いマッサージ効果が得られます。 40年以上の歴史を誇る当機は、シンプルな構造のため メンテナンス性も高く、長期に渡り高い評価を頂いています。 タンクを分離して運搬できるので洗浄性にも優れ、 タンク容量は100Lから1000Lまでをラインナップしております。 スーパーマッサージタンク蓋専用の洗浄装置もあります。 また、オールステンレス製のため、完全オーバーホールも可能です。 【特長】 ■改良に改良を重ねた3枚羽根をタンクに使用 ■タンクは分離式で運搬可能 ■シンプルな構造のためメンテナンスも楽々 ■製品を痛めることなくマッサージ可能 ■オールステンレス製 ■オプションとして庫外タイプ、連続真空タイプもあります ■スーパーマッサージタンク専用の洗浄装置もあります ■タンク容量1000L以上の新型スーパーマッサージもあります ※ご興味いただけましたらPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問合せ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
    食肉用タンブラー『スーパーマッサージ』 製品画像
  6. 多数の出荷台数を誇る信頼の黄身塗り機・艶出し機! 『KMシリーズ』は、パン生地に黄身・艶出しコート液を自動的に 散布するスタンダードな横塗り式黄身塗り機・艶出し機です。 その他にも、様々なコーティングマシーンを取り扱っていますので、 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■スタンダードタイプ ■横塗り式 ■多数の出荷台数、実績 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: アイプラント株式会社
    黄身塗り機・艶出し機『KMシリーズ』 製品画像
  7. 省人化に貢献!オプションユニット装備により全自動で手量管理・味付けも可能 『回転ドラム方式小物製品味付け装置』は、生地定量投入から調味液・粉の 定量投入、払い出しまで全自動化可能な小物生地の味付け装置です。 当社独自の開発機構により。生地投入口の高さと味付後払い出口の 高低差が少なくメンテナンス管理が容易。 ドラムの首振り角度・自転スピードを任意に設定可能なので、均一で 製品に優しい撹拌条件を選ぶことができます。 【特長】 ■4ドラムを割り出しトランスファー方式 ■生地投入口の高さと味付後払い出口の高低差が少ない ■メンテナンスが容易 ■柿の種・あられ、他米菓など小物商品の味付け装置として最適 ■オプションユニット装備で全自動味付装置に ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 古川機工株式会社
    『回転ドラム方式小物製品味付け装置』 製品画像
  8. 食液用機器カタログ 第6位 閲覧ポイント3pt
    アネスト岩田の食品衛生法準拠塗布機器をご紹介いたします。 当カタログは、塗装用機械器具の製造販売などを行うアネスト岩田の 「食液用機器」をまとめてご紹介しています。 ノズルを替えることなく、吹付け模様を変えられる「加温式スプレーガン」をはじめ、側面から底面まで、広角に塗布することができる渦流ハンドガン「FOG-101R-V18」など、食品基準法に準拠した塗布機器を掲載しています。 【掲載製品(抜粋)】 ■加温式スプレーガン ■加温式塗布ユニット ■渦流ハンドガン ■渦流自動ガン ■装置組込用ステンレス自動ガン など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: アネスト岩田株式会社
    食液用機器カタログ 製品画像
  9. 消毒作業の負担軽減や食品衛生法への対応などに。コンプレッサはクリーンなオイルフリータイプ 当社では、スプレーガンとオイルフリーコンプレッサの活用により、 塗布作業の省力化や品質・効率向上を実現する『塗布ツール』を提供しています。 「消毒液塗布ツール」は、手軽に広範囲への均一な噴霧が可能。 消毒液をカップに入れてコンセントへつなぐだけで作業を始められます。 「食液塗布ツール」は、食品衛生法に対応。 製造品や装置に触れずに焼成油などを塗布でき、 異物混入リスクの低減や、作業効率向上、作業者の負担軽減に貢献します。 クリーンな圧縮空気を供給できるオイルフリータイプのコンプレッサが好適です。 【特長】 <消毒液塗布ツール> ■1分半で900×1200mmのテーブル5台を消毒可能 ■1.5m先までの広い噴霧範囲 <食液塗布ツール> ■対応スプレーガンを豊富にラインアップ ■ステンレス製の加圧タンク・ダイアフラムポンプからの食液供給に対応 ※使用環境に応じた機種選定や、カスタマイズにも対応可能です。  詳しくは、資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
    メーカー・取扱い企業: アネスト岩田株式会社
    『消毒液・食液塗布ツール』※事例入り資料など進呈 製品画像
  10. コーティング時間やコストを大幅に削減!対象カプセルサイズは00~3号カプセルに対応 『MODEL PROCOATER』は、充填されたハードカプセルの外側に 腸溶剤を手動でコーティングする米国トーパック社製の機器です。 コーティング時間やコストを大幅に削減し、研究機関、大学、病院等 において幅広く活躍。 ディップ方式でカプセルコーティングが簡単で、 対象カプセルサイズは00~3号カプセルに対応しています。 【特長】 ■ディップ方式で簡単カプセルコーティング ■対象カプセルサイズ:00~3号カプセル ■コンパクトサイズ ■低価格 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    卓上型カプセルコーティング機『MODEL PROCOATER』 製品画像
  11. 塗油装置『FOODSTAT』 第11位 閲覧ポイント1pt
    塗着効率が高い!飛散防止に役立つ!環境対策に効果がある装置です! 『FOODSTAT』は、製パン・製菓の天板、金型へ離型油の塗油はもちろん 製品へ直接チョコレート等を、定量・均一に塗布できる装置です。 塗着効率が高いので飛散防止に役に立ち、環境対策に効果があり、 ミクロンサイズの超微粒子で塗油が可能です。 スプレーは静電気力で行うので油圧、空圧を使用せず、 塗油量を正確に制御できます。 また、オプション仕様も対応可能ですので、お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■製品の仕上り率100% ■油の消費量が大幅に削減(50~80%減) ■経済性効果が高い ■環境保全の向上に貢献 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: ルブテック株式会社
    塗油装置『FOODSTAT』 製品画像
  12. オプションで冷却装置・自動供給装置・洗浄槽をご用意!当社の黄身塗り機・艶出し機をご紹介 『KMSシリーズ』は、国内実績の多いスタンダードな横塗り式艶出し装置です。 電源はφ3×AC200V×3KW(冷却装置1KW)で、エアーは2ヵ所。 黄身塗り・艶出しにお使いいただけます。 オプションで冷却装置・自動供給装置・洗浄槽をご用意。洗浄槽有の場合は 市水が必要です。 【仕様/型式】 ■型式:KM-(1)-C-(2)-(3) (1)天板塗り枚数 (2)コンベヤ有効幅:応相談 (3)コンベヤ機長:応相談 (4)オプション:冷却装置・自動供給装置・洗浄槽 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: アイプラント株式会社
    黄身塗り機・艶出し機『KMSシリーズ』 製品画像
  13. 特許取得の独自機構で裏うつりしずらい美しいコーディングを実現!小型化、サニタリー性を高めたチョコレートエンローバーのご紹介 『MERシリーズ』は、オールステンレス製でサニタリー性がUPした チョコレートエンローバーです。 特許を取得した温水循環スクレーパー機構により 裏うつりのしづらい美しいコーティングを実現します。 また、従来機器よりダウンサイジングを行い、省スペース化に貢献。 操作も簡単で、コンベア・配管・タンク・ポンプにはサニタリー構造を採用し、分解洗浄も容易です。 当社ではエンローバーを含めたコーティングから冷却まで、 一貫した製造ラインのご提案を行っております。 お困りの方、ご興味のある方はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■温水循環スクレーパー機構により裏うつりしずらい美しいコーディング ■オールステンレス製でサニタリー性のUP ■コンベア・配管・タンク・ポンプはサニタリー構造を採用し分解洗浄が容易 ■従来比30%のダウンサイジングで小型化を実現 ■簡単操作で安定したコーティングが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: アイプラント株式会社
    【生産性向上】独自機構で裏うつりを防止!チョコレートエンローバー 製品画像
  14. 都合により表示できません 第11位 閲覧ポイント1pt
  15. 防カビ剤不使用で予洗いなしですぐ使用可能!従来の発泡スポンジに見られない吸水性、吸油性を実現した高機能スポンジ!サンプル進呈中! エー・シーケミカルの『ACスポンジ』は、独自のポーラスマテリアル技術により従来の発泡スポンジに見られない吸水性、吸油性に加えて、柔軟性、弾力性、耐熱性、耐薬品性、耐摩耗性にもすぐれた高機能スポンジです。 「ACスポンジ」のたくさんのお勧め製品の中から、今回は、新製品のポリビニールアルコール素材の「ACスポンジPK」をご紹介! 防カビ剤不使用で予洗いなしですぐ使用可能です。製品に防カビ剤が付いてしまう心配がないので安心安全です。※食品業界におススメ! ※イプロスユーザー限定!先着10名にサンプル無料進呈中!詳しくは下記フォームよりお問い合わせ下さい。 【特徴】 ●湿潤時、自重の約10倍量を吸・保水 ●約90%が空孔・超微細な連続気孔 ●基材の脱落なし ●ソフトでしなやかな弾性 ●抗菌作用あり(カビやバクテリアの発生、水のぬめりなどを抑制) ●防カビ剤不使用で予洗いなしですぐ使用可 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社エー・シーケミカル
    食品業界におすすめ!高機能吸水・脱水スポンジ『ACスポンジ』 製品画像
  16. 『バタリング装置』 第11位 閲覧ポイント1pt
    液面高さ制御により底面に均一な塗布が可能!簡素な装置構造で洗浄性にも優れます 『バタリング装置』は、液面高さ制御により液体を製品底面へ均一に塗布する ことが可能な装置です。 パネル操作で簡単に塗布高さの設定が可能。 ディップ・シャワーリング方法に比べ、タンク量が小さいため液のロス率を軽減します。 装置構造を簡素化しているため、洗浄性にも優れます。 【特長】 ■液面高さ制御により底面の均一な塗布が可能 ■ブラシなど塗布治具不要で異物混入の心配がない ■構造が簡素化されていて分解洗浄が容易に可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 古川機工株式会社
    『バタリング装置』 製品画像
  17. 都合により表示できません 第11位 閲覧ポイント1pt
  18. 防腐補助剤『VELSAN(R)SC』 第11位 閲覧ポイント1pt
    100%リニューアブル資源が原料!ボディウォッシュなどにお使いいただけます 当社では、100%植物由来の防腐補助剤『VELSAN(R)SC』を 取り扱っております。 相乗効果による防腐剤ブースターシステムの構築により、 防腐剤の効果を最大限に発揮致します。 ご要望の際はお気軽にご連絡ください。 【特長】 ■ECOCERT認定、中国IECIC登録済、グローバルで制限なく使用可能 ■防腐剤としての相乗効果で、防腐剤量の減量が可能 ■防腐剤として記載されていない ■高濃度で使用しても臭いが変わらない ■費用対効果の高い代替え品-他のポリオールに匹敵する効力 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
    メーカー・取扱い企業: CLARIANT 日本支社
    防腐補助剤『VELSAN(R)SC』 製品画像
  19. 《1つから製作・試作可》 プリント基板から医療、食品分野まで幅広く活躍! 欲しいサイズ・形状・機能性に対応します!サンプル進呈中 エー・シーケミカルの『ACスポンジ』は、独自のポーラスマテリアル技術により従来の発泡スポンジに見られない吸水性、吸油性に加えて、柔軟性、弾力性、耐熱性、耐薬品性、耐摩耗性にもすぐれた高機能スポンジです。 【ラインナップ・特徴】 〇ACスポンジPK ・抗菌作用によりカビやバクテリアの発生を抑制 ○ACスポンジSP ・洗浄面に付着したパーティクルを効率的に除去 ・洗浄ムラを解消し、優れた洗浄効果を実現 ○ACスポンジP ・親水性が強く、抜群の吸水力、保水力を有している ・高耐摩耗性で、溶出物が少なく、ソフトな弾力性を有する ○ACスポンジU ・硬度、気孔径を自由にコントロール可能 ・130℃以下の環境下で安定して使用可能 ○ACスポンジV ・ワーク表面の付着水除去率が大幅にUP ・耐薬品性、耐油性に優れている ○ACスポンジO ・耐溶剤性に関しては、抜群の性能を発揮 ・強酸・強アルカリ等の耐薬品性に優れている ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※イプロスユーザーへサンプル無料進呈中。詳しくは下記フォームよりお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社エー・シーケミカル
    【スポンジ】カビの発生防止や酸、油脂類等に強い高機能スポンジ 製品画像
  20. フィリング塗布機『JSP-10-8型』 第11位 閲覧ポイント1pt
    ノズル交換により、塗布幅、塗布厚などの変更も簡単!フィリング塗布機をご紹介 『JSP-10-8型』は、コンベヤー上に流れてくるサンドイッチ、おにぎり、パン等にフィリング塗布を自動で行う装置です。 塗布量・塗布長さはタッチパネルの数値を変更することで簡単に変更可能。 充填部も完全分解できるので簡単に洗浄ができて衛生的です。 また、本体一体式のため、コンベヤーへの脱着・移動が簡単にできます。 【特長】 ■ノズル交換により、塗布幅、塗布厚などの変更も簡単 ■充填部も完全分解できるため簡単に洗浄ができて衛生的 ■充填量精度は3g以内、充填位置精度は4mm以内 ■ラインに合わせて標準タイプ・低ホッパータイプをご用意 ■本体一体式のため、コンベヤーへの脱着・移動が簡単 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社ジャパンシステム 愛知本社
    フィリング塗布機『JSP-10-8型』 製品画像
  21. 手作業による労力・工数を解消!生産時間を75%削減 。調味液のロスの大幅削減にも【動画解説あり】 『マイスター』は、食材を素早く・柔らかく・ジューシーにし、 調味液の浸透促進とマッサージで美味しいプロの味を実現する 冷却装置付真空タンブラーです。 美味しさに必要な調味液を素早く素材の内部まで浸透させ、 且つジューシーな仕上がりが期待できます。 いつもの食材に、確実にワンランク上の美味しさを実現します。 【特長】 ■処理時間の短縮 ■食材の食感向上 ■調味液ロスの減少 ■風味付け、臭み消し ■歩留まり向上 ※詳細はPDF資料をダウンロードいただくか、お問い合わせください。 ※デモ機貸出可能。お気軽にお申し付けください!
    食材に味付け『冷却付真空タンブラー』 ※デモ機貸出中 製品画像
  22. 【導入事例】自動連続味付け装置 第11位 閲覧ポイント1pt
    スナック、米菓、その他ペレット、粒状製品の味付けに適した「自動連続味付け装置」を導入! フーズテック株式会社が手掛けた「自動連続味付け装置」の 導入事例をご紹介します。 味付けムラの発生、生産性が上がらない、作業者が常時 操作しなくてはならない、などの問題がありました。 そこで、本装置を導入。粉体味材にも対応し、水洗いで簡単に清掃できるので、 生産時間が短い品種でも対応可能となりました。 【概要】 ■導入に至った背景 ・味付けムラの発生、生産性が上がらない、液状の味材に対応しにくい、  作業者が常時操作しなくてはならない等の問題が発生 ■解決策/効果 ・原料と味材が自動で定量供給液状、スラリーなどを液状噴霧 ・台車付きなので簡単に移動できる ・作業者が常に操作しなくても良いので、他の作業と兼務できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: フーズテック株式会社
    【導入事例】自動連続味付け装置 製品画像
成功事例

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