手動式粉体試料採取器『SAMPER(サンパー)』

PR縦式で粉末を確実に採取！高強度の優れた材質を使用した粉体試料採取器

『SAMPER(サンパー)』は、粉体サンプルの上部はもちろん、中間部や 底の粉体サンプリングも正確に採取する手動式粉体試料採取器です。 サイドフィンは流動性の悪い粉体も巻き込んでキャッチし採取。 外筒本体と内筒による回転式2重構造により粉体を逃しません。 材質はステンレス製の鋼材(SUS304)で、各種化学薬品にも強く、 物理的強度も強い構造です。 【特長】 ■縦式で粉末...

メーカー・取り扱い企業： 福伸工業株式会社

分析ワークフローを自動化・リモート化！新製品のアジレントＨＰＬＣ

PR【自動化・DXを加速】インテリジェンス機能を持ったAgilent In…

新製品 Agilent Infinity III LCは、 分析ワークフローを自動化・リモート化し、 お客様のラボをスマートにする液体クロマトグラフです。 定型業務、付帯業務を効率化し、R&D、クリエイティブな仕事に 注力でき、ヒューマンエラーとストレスを減らします。 【特長】 ■自動化・リモート化 　移動相の取り扱いからサンプル管理まで、日常的な作業を効率化。 　居室や自宅か...

メーカー・取り扱い企業： アジレント・テクノロジー株式会社

キッチンカー開業サービス『CBリースde開業サービス』

ハイクオリティーキッチンカーでの開業が可能です！

当社では、「リース型」のキッチンカービジネス開業サービス 『CBリースde開業サービス』を提供しております。 契約から営業開始まで、すべてスムーズに進むようサポート。 また、基本メンテナンスは全て当社負担のため、車両維持に関わる メンテナンス費用はほとんどかかりません。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【ご契約から営業開始までの流れ】 1.契約お支払い ...

メーカー・取り扱い企業： ケータバンク株式会社

小型ダシマシン『ダッシー』

本格的なダシを誰でも簡単にとれます！

当社の小型ダシマシン『ダッシー』は、省スペース・省エネルギーで 誰でも簡単に本格的なダシを取ることができます。 運転時間・抽出量・ダシの蒸らし時間・ダシの取出し秒数や 自動クリーニングまで、マシン制御が可能です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【こんなお店への設置が効果的】 ■少量でも安定したダシを頻繁に欲しいお店に ■メニューによって、色々なダシをとりたい...

メーカー・取り扱い企業： Sマシン株式会社 本社

【換気天井システム導入事例】京王プラザホテル　樹林

フードがないので、調理及びお客様との受渡しエリアが均一に明るく衛生的な…

大きなデザインコンセプトの一つは、ファザード・エントランスから できるだけ運営内容が視認できるようにすることでした。 当社の「換気天井システム」を導入後は、キッチン全体が客席から 見えるので、シェフにとっても自然に衛生管理への配慮がなされ、 美しさと衛星管理を兼ね備えたキッチンとなりました。 吸排気に必要な要件に加え、見た目の美しさも求められるという 難しい課題でしたが、厨房設...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

【換気天井システム導入事例】大妻女子大学　調理実習室

どの位置からもモニターがよく見え、実習の進行がスムーズ！視野と照度の快…

大妻女子大学の千代田キャンパス、本館F棟の調理実習室に当社の 「換気天井システム」が導入されました。 実習室は、ガスレンジ・IH調理器が実習台に並び4台のプロジェクターを 使ってどこからでも講師の手元が見えるような授業を行います。 視界を遮る箱型のフードが無いので、どの位置からもモニターがよく見え、 実習の進行がスムーズ。フードに組み込まれた照明器具は明るく、手元を 均一に照ら...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

電子ラテアートペン

シンプルに楽しいフードエンターテインメントツールのご提案です

『電子ラテアートペン』は、どなたにでもラテアートやフードデコレーションを 手軽にお楽しみいただけるポータブル電子製品です。 専用のパウダーや市販の粉末製品をカートリッジに充填して、シンプルに 本体をスイッチオン。「描きたい」ものを描くことができます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【活用例】 ■可愛くスイーツをデコレーション ■もちろん、ラテアートにも ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タヌマ

【換気天井システム導入事例】ロイヤルパークホテル　メイン厨房

ホテルの宴会厨房を快適に！衛生管理に欠かせない温度管理が可能となった導…

日本橋という歴史ある立地で、幅広いサービスを展開する中で、 宴会向け料理など大量料理を扱うロイヤルパークホテルのメイン厨房。 そこに、Haltonの「換気天井システム」と「キャプチャージェットフード」 を採用いただきました。 また、「キャプチャージェット」を換気天井システムに配置し、 中央には、M.A.R.V.E.Lの赤外線センサーが排熱を監視。 様々な工夫で排気の捕集効率を向...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

【デモ機貸し出し】業務用ろ過器『小型油ろ過器』

調理後の油を注ぐだけ！ロール型ろ過紙で細かな汚れを素早く取り除く！

『小型油ろ過器』は、機械操作不要の業務用油ろ過器です。 植物油だけでなく、ラード：ショートニング固形油もろ過可能。 自然ろ過方式にもかかわらず、ろ過時間が速いです。 さらに油精製剤使用で油の精製と、ろ過が一度にできます。 当社は、当製品のデモ機貸し出しを行っています。 貸し出し期間は2～3週間です。詳しくはお問い合わせください。 【特長】 ■機械操作不要 ■自然ろ過タイ...

メーカー・取り扱い企業： 丸五産業株式会社

特注品など加工依頼の流れ

お問い合わせからアフターフォローまで！特注品など加工依頼の流れをご紹介…

オーシンでは、業務用特注品の製造や土鍋のIH加工も承ります。 ご要望の内容によって異なりますが、一般的な流れをご説明します。 当社では、最初の段階でお客様の要件を確認しています。 お問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。 また、実際の使用感は、やはり店内厨房で調理をするのが一番分かりやすい ため、完成したサンプルを店頭で使用可能。 製品をご利用いただいてからの新たな...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン

病院厨房に換気天井システムの導入を試算

ハルトンの換気天井システムの導入で、コストメリットが得られます！

換気天井システムを導入検討をされた病院の加熱調理室 (102m) では、 既存の換気システムに比べ換気風量を約30%削減。 さらに自動洗浄や風量制御、キャプチャーレイテクノロジーなどを 組み合わせて、ランニングコストの試算を算出。 オプションを追加するほど、コストメリットも得られ、 快適な時好環境を実現しながら省エネにも貢献できます。 【試算条件】 ■外気処理空調（オール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

ドライパック 缶詰作りとは？

かつてなかった面白い缶詰づくり！

ミニレトルト釜と卓上缶詰巻締め機のバキュームタイプミニシーマで ドライパック缶詰を作ることができます。 【ドライパック缶詰の長所と短所】 ■液体が不要のため、同じ固形物の分量で軽い。 ■食材の水溶性成分の溶け出しがないために、美味を保つ。 ■食材が吸収し膨張することがないので、適度な歯ごたえにできる。 ■他の食材による移り味や香がない。 ■食材が低温(35℃以下)のまま缶詰の封が...

メーカー・取り扱い企業： 木村エンジニアリング株式会社

【換気天井システム導入事例】鉄板焼ステーキレストラン　碧

お客様のご要望に合わせたデザインで設計可能！洗練されたキッチンステージ…

沖縄を拠点とし、東京・大阪を含め計9店舗の鉄板焼ステーキレストランを 展開している株式会社碧。 2015年、本社の建て替えに伴い、沖縄の東町本店へHaltonの換気天井システムを 導入していただきました。 換気天井システムは、テーブル超しのステーキを鉄板焼でも衣服に臭いが 付かないとお客さまから好評です。 換気フードがないので空間に広がりが生まれ、店内がより広く感じられまし...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

2液だしマシン

長時間の営業でも煮詰まりません！いつでもできたてのおいしさを提供

当社で取り扱っている『2液だしマシン』についてご紹介いたします。 当製品は、ボタンを押すだけで、味噌や出汁などをお湯と直前混合し、 風味豊かな作りたてに近い美味しさの味噌汁、うどんだしを提供。 また、材料をセットするだけで簡単に仕込み作業ができ、いつでも同じ味、 一定量、一定温度の味噌汁やうどん出汁を提供でき、作りすぎによる 廃棄ロスがなく、必要な時に必要な量を抽出できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社精和工業所

小田式 ミニ蒸しかまど

美味しさはそのままに、固形燃料・室内で炊けます

『小田式 ミニ蒸しかまど』は、炊飯性能はそのままに、 どなたでも卓上で簡単に炊飯できる室内用蒸しかまどです。 伝統的な蒸しかまどは木炭が燃料ですが、 当製品は「固形燃料」(25g)だけで炊飯に十分な火力がまかなえます。 また、固形燃料に着火するだけなので、どなたでもほぼ失敗知らずで 炊飯できます。 【特長】 ■固形燃料で炊飯できる ■誰でも簡単に炊飯できる ■上下の空...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上越工産

『小型白米計量洗米装置』

白米計量と洗米を同時に行う、コンパクトな装置

株式会社北村商店は、白米計量と洗米を効率よく行う 『小型白米計量洗米装置』を取り扱っています。 白米の計量から洗米、シャワーリンスまでバッチ連続で行います。また、 洗米およびシャワーリンスは、タイマー設定により自動運転を行います。 定期的に白米計量機に白米を投入し、自動で洗米された白米を取り出す だけなので、作業が効率よくなります。 【特長】 ■最大10kgのバッチ連続処...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北村商店

クックサーブの厨房プラン

設備的なランニングコストが安い！食材ストックや機器も少ないため小規模の…

当社の『クックサーブの厨房プラン』をご紹介いたします。 クックサーブ方式は、患者さんの食事の都度、調理を行う方法です。 芯温と時間をコントロールしながら調理。温冷配膳車(適時適温配膳車)で 提供されています。 また、食材ストックが少なく、機器も少ないため小規模の厨房で済みます。 【特長】 ■機器のイニシャルコストが安くなる ■食材ストックが少なく、機器も少ないため小規模の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー