超純水装置『Aquanex』

PRセルフサービスデザインによる利便性だけでなく、インテリジェントなユーザ…

超純水装置『Aquanex』のご紹介です。 【主な特長】 Aquanexシステムユーザーインターフェース ・大型のフルカラーディスプレイは水質やタンク残量を遠くからでもはっきりと確認できます ・採水データをUSBメモリからダウンロード可能 Aquanexタッチスマートディスペンサー ・扱いやすいピペットスタイルのディスペンサー ・ユーザーフレンドリーなタッチスクリーンで直感的に操作 ・スタンド...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

協働ロボット パレタイジングシステム

PRカゴ台車への荷積みにも対応！お客様の用途に合わせ、多種多様にカスタマイ…

『協働ロボット パレタイジングシステム』は、省スペース・安全柵不要で運用可能な製品です。 ティーチングペンダント付属で操作も簡単。 また、パレット積みだけでなく、カゴ台車への荷積みにも対応しています。 その他、前後のコンベアー設置など現場環境に合わせご提案を致します。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■８パターンのパレタイジング標準パッケージ ■省スペースに設置可能 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山善

バランスグルテン

弾性と粘性のバランスに優れ、食感改善及び作業性の向上に効果があります

当製品は、麺類、水産ねり製品、畜肉製品等に適度な結着力・弾力性を 付与し、変色や臭気が少なく使い易いグルテンです。 一般的なグルテンに比べて黒ずみや独特のグルテン臭が少ないため、利用した 食品の外観や風味に影響を与えることがありませんので、幅広い用途に 応用できます。 【特長】 ■麺類、水産ねり製品、畜肉製品等に適度な結着力・弾力性を付与 ■変色や臭気が少なく使い易い ■弾...

メーカー・取り扱い企業： 日本葉緑素株式会社

食品添加物 麺用品質改良製剤『グランガム』

卵白の凝固力とグルテンの結着力の相乗効果により麺に独特のコシと弾力が補…

『グランガム』は、中華麺の弾力強化及び茹で伸びを抑制することを 目的としたハイゲル卵白と、弾性・粘性のバランスに優れたグルテンを ベースに、コシの強化を補う種々の増粘剤を独自の配合でブレンドした 品質改良剤です。 淡黄色粉末製剤で、異味・異臭は全くありません。 卵白と同様にお使いいただけます。 【特長】 ■麺に独特のコシと弾力が補強される ■小麦粉との粉体混合においても本来...

メーカー・取り扱い企業： 日本葉緑素株式会社

ハイパワーグルテン

食感の向上に大きく役立つ！卵白、増粘多糖類との併用、代替によりコストダ…

当製品は、麺類、水産ねり製品、畜肉製品(ハム・ソーセージ・ハンバーグ等)、 ベーカリー等の結着・弾力性を向上し、白色・無臭で、製品の外観に影響を 与えない機能性グルテンです。 従来のグルテンのように変色(黒ずみ)や臭気(独特なグルテン臭)は全く ありません。そのため、うどん、パスタ、中華麺、茶そばの色変りによる 劣化等の気遣いが不要です。 【特長】 ■結着・弾力性を向上 ■...

メーカー・取り扱い企業： 日本葉緑素株式会社