《実験用装置を無償貸出中》『セレミオン』で脱塩試験を試してみて！

PRイオン交換樹脂は吸着後に樹脂の再生処理が必要です。でもイオン交換膜を使…

ＡＧＣグループが開発・製造している『セレミオン』による電気透析装置は、イオン交換膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩、濃縮、回収、分別することができます。 DHA・EPA等の食品成分やキトサン・タウリンなどの医薬、化粧品成分から不要なイオンの脱塩・分離が可能です。 ＜無償貸出機について＞ 実験用電気透析装置（DW-Lab）を２週間無償でご提供しております。 導入を...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

無菌試験用卓上型ユニバーサルポンプ『Sterisart』

PRクリーンルーム、バイオセーフティキャビネットなど高度な無菌処理システム…

卓上用ユニバーサルポンプ『Sterisart』第4世代は、 薄型でコンパクトな設計となっています。 ラミナーフローのベンチトップ、RABS、無菌試験アイソレーターなど、さまざまな作業スペースに適合可能です。 高性能のローターヘッドにより、さまざまな回転数で安定した液体分割を実現。 微生物汚染物質へのストレスを最小限に抑え、プロセスの安全性を強化します。 【特長】 ◆過酸化水素を...

メーカー・取り扱い企業： ザルトリウス・ジャパン株式会社

長期保存に便利な乾燥タイプ

粉末はスパイスとして、スライス状、粗挽きタイプなどお選び頂けます！

当製品は、長期保存が可能な乾燥タイプです。 生のにんにくの皮をむきスライスして、乾燥させた「乾燥スライス」 をはじめ、乾燥したにんにくを砕いた「乾燥粗挽き」や、澱粉等を 添加していない100%にんにくの粉末の「粉末」などをラインアップ。 粉末はスパイスとして、スライス状、粗挽きタイプなどお選び頂けます。 【特長】 ■長期保存が可能 ■粉末はスパイスとして、スライス状、粗挽...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本エルブ

保存に向いた冷凍品

長期間保存でき、ストックしておける為大変便利！解凍後すぐに使用可能です

当製品は、冷凍して長期間の保存に適した冷凍タイプです。 皮をむき、ヘタを切って洗浄済みののにんにくを産地で凍らせた「ホール」 をはじめ、スライス状にカットし、すぐに凍結させた「スライス」や にんにくの味が生きている「メッシュ」「ペースト(おろし)」をご用意。 長期間保存でき、ストックしておける為大変便利で、解凍後すぐに ご使用頂けます。 【特長】 ■冷凍して長期間の保存に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本エルブ

すぐに使える冷蔵品

ホール、スライス、きざみ、ペースト状など用途によってお選びください！

当製品は、冷蔵にて保管し、調理したい時にすぐに使えるタイプです。 薄皮まで剥いてあるのでそのまますぐに使用できる「ホール(中国産/国産)」 をはじめ、きざむ手間を省いて、手軽にご使用いただける「メッシュ 」や 添加物や増粘剤等を使用していない「ペースト(おろし)」をラインアップ。 ホール、スライス、きざみ、ペースト状など用途によってお選びください。 【特長】 ■冷蔵にて保管...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本エルブ

にんにくのにおいのメカニズム

気になるのは食後のにおい！にんにくのにおいのメカニズムについてご紹介し…

にんにくには無味無臭成分の「アリイン」という成分と「アリイナーゼ」 という酵素があります。 にんにくの皮を剥いた程度の状態ではさほど臭いはありませんが、 にんにくの細胞を傷つけることで、アリイナーゼが空気中の酸素に触れ アリインと反応して強い薬効と臭いの素の成分「アリシン」に変化。 実はこの「アリシン」は食されて体内に入ることによって再度分解されます。 この時に出てくる臭いが「...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本エルブ

エルブが選ばれる理由

食品メーカー様などのパートナーとして選択いただき、信頼に応える品質を実…

当社が開発したにんにくは、ハーブエキスを加える事で食後の不快臭を 包みこみ取り除くという食事消臭にんにくの特許を取得しています。 見た目や使い勝手などは、全く普通のにんにくと変わりません。 風味や香りはそのままです。 また、トレーサビリティの徹底は当社の基本方針です。 農場の栽培/農薬の管理記録、収穫データから加工工程、生産日付まで 品質向上の為に情報管理を徹底し、透明性が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本エルブ

すぐ食べられる便利なフライ品

にんにくの香ばしい風味を味わえるので、トッピングや具材としても好適です…

当製品は、丁寧にパーム油で揚げたフライタイプです。 打ち粉等を使用せずに丁寧にパーム油で揚げた「フライドスライス」と、 乾燥にんにくを砕いてから揚げた「フライドミンス」をラインアップ。 にんにくの香ばしい風味を味わえるので、トッピングや具材としても好適です。 【特長】 ■すぐ食べられる便利なフライ品 ■丁寧にパーム油で揚げている ■にんにくの香ばしい風味を味わえる ■ト...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本エルブ