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うま味を残して塩分カット!『セレミオン』を試してみませんか?
PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報!電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…
AGCグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 <無償貸出機について> 小型電気透析装置を2週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...
メーカー・取り扱い企業: AGC株式会社 化学品カンパニー
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PRヒューマンエラーを予防し、分析業務の効率を向上させるHPLC
品質管理(QC)ラボでは、変化し続ける厳格なコンプライアンスおよびデータの質の要件に対応しつつ、以前より厳しいタイムラインおよび予算内での製品のリリースを要求されています。一方で、LC分析のスキルを持つ人材確保も難しくなっていく中で、このような問題がさらに大きくなっています。 Alliance(アライアンス) iS HPLC システムは、初回から信頼できる分析結果を取得し、製品のリリースサイクルを...
メーカー・取り扱い企業: 日本ウォーターズ株式会社
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コスト削減。加熱殺菌ゼリー、チルドゼリー、ドリンクゼリーに対応
『MCGシリーズ』は、ローカストビーンガム不使用のゲル化剤製剤です。 「MCG-1」は透明度が高く適度な粘りがあり、「MCG-2」は無色無臭で 様々なアレンジが可能です。また、「MCG-3」は寒天特有の みずみずしさと食感になっております。 貴社専用のゲル化剤製剤の開発も承りますので、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■MCG-1 ・85℃×30分間の加熱殺菌可能 ■MCG-2 ・歯触りの...
メーカー・取り扱い企業: マリン・サイエンス株式会社
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解凍後もおいしさそのまま。解凍してもゲル強度の変化が少ないゲル化剤製剤…
『MCG-5GP』は冷凍流通、保存が可能な冷凍対応のゲル化剤です。 解凍後のゲル強度の変化が少なく、離水が大幅に低減するため、 おいしさそのまま、フードロス対策が可能。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■解凍時の離水を大幅削減 ■冷凍流通保存が可能 ■解凍後もおいしさそのまま ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせく...
メーカー・取り扱い企業: マリン・サイエンス株式会社
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