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最大限の負荷をかけた場合でも優れた均一性を保証する新型スチームコンベク…
当社では、1台で、蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・炊く等の 幅広い加熱調理に対応するRATIONAL(ラショナル)社製の スチームコンベクションオーブン『iCombi Pro』を取り扱っております。 前モデルと比較した場合、50%の生産性向上、10%の調理時間短縮、 10%のエネルギー消費量削減を実現。 また、わずか12分の超高速中...
メーカー・取り扱い企業: 滝川工業株式会社
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【加熱調理機の掃除が大変?】当社製品ならメンテナンス時間が1/3に!高…
uper Oven」は過熱水蒸気で美味しさを追及した新しい調理装置です。 高い加熱効率で、調理時間の短縮、ドリップの減少が期待でき、 おいしさをとことん追求した商品開発にもってこいの過熱蒸気式オーブンです。 【特長】 ●掃除洗浄が簡易的でメンテナンス時間を短縮 ●旨味を残す高加熱効率で短時間調理が可能 ●極低酸素での調理で殺菌能力を保持 ●歩留りアップ・色つや改善に寄与 【...
メーカー・取り扱い企業: 清本鐵工株式会社 東京営業所
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