秋ウコン抽出物『ホワイトクルクミノイド』

クルクミノイドを95％の高純度で規格化。抗酸化作用やメラニン生成の抑制…

生成の抑制などにも 有益な効果が期待でき、美容サプリメントにも活用いただけます。 【特長】 ■着色しやすいオフホワイト色で、無味無臭 ■抗酸化能の評価試験を実施済み ■チュアブル錠、ゼリータイプの製品など幅広く活躍 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

β-カロテン 15% LCS

低着色のβ-カロテン（粉末品）。プロテインや青汁などの粉末飲料の栄養強…

β-Carotene 15% LCSは、通常、橙色を呈する着色料レベルの添加量では、ほとんど色がつかず、また、水への分散性も良好です。 プロテイン、青汁、ドリンクやゼリーなどの栄養強化に。 ＜特長＞ ●低着色 ●水への分散性良好 ●プロビタミンA素材 その他、DSM社製の品質の優れたビタミンA栄養強化目的のベータカロテンのラインナップを揃えていま...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

ペーストタイプNB商品（OEM商品モデル例）

厳選した70種類以上の素材を使用した植物発酵エキス(ペーストタイプ)！

1つ丁寧にエキス抽出した後、混ぜ合わせ3年以上長期発酵・熟成させています。 70種類以上の素材の恵みと発酵によるチカラで、偏りがちな食生活が気になる方を応援します。 ビン詰め、分包、ドリンク、ゼリー、丸剤など、幅広い剤型に加工できます。 【特長】 ■四季折々の旬の素材（野菜・果物・海藻・穀類等）を使用 ■3年以上発酵・熟成 ■香料・着色料・保存料不使用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

『羅漢果ピュア』シリーズ(業務用)

おいしい低糖質のお菓子・パンを作るなら「羅漢果ピュア」シリーズ

エット、糖質制限をされている方でも美味しい甘さを感じて頂けます。 原材料名：水溶性食物繊維、エリスリトール / 甘味料(ラカンカ) 【ここが商品ポイント】 白色顆粒粉末　⇒　生クリームやゼリーなどに溶けやすく使いやすい 保水性　　　　⇒　焼き菓子もしっとり仕上がります。 カラメル化　　⇒　他の低カロリー甘味料ではできないカラメル化に成功 再結晶しない　⇒　ジャム、キャラメル、餡子...

メーカー・取り扱い企業： FONTEC R＆D株式会社 本社

免疫調整乳酸菌素材『植物性ナノ型乳酸菌 SNK』

免疫バランスを良好に整える！日本の伝統食「すんき漬け」から生まれた乳酸…

、 体内への取込量を高めた乳酸菌（殺菌）末です。 少量で多くの菌数を摂取することが可能（1gあたり2兆個以上）で、 特に免疫バランスを整える作用に優れています。 分散性に優れているため、飲料やゼリーなど幅広い用途でご利用いただけます。 【特長】 ■伝統的な乳酸菌発酵食品の“すんき漬け”由来（乳酸菌体数：2兆個/ｇ以上） ■酸や熱に対する安定性が高く、保存性に優れた加熱乳酸菌 ■Th1誘導剤...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社株式会社ＩＨＭ 株式会社ＩＨＭ

大豆由来高機能食品原料『ソイポリア』

遺伝子の潤滑剤「ポリアミン」を規格化したアンチエイジング高機能食品素材

生合成 されますが、加齢により合成力が低下することが知られております。 本製品は多彩な生理作用を持つポリアミンを規格化しており、 サプリメント（錠、顆粒、ソフトカプセル、ハードカプセル、ゼリー） や飲料に加工ができます。 【特長】 ■ポリアミン含有量が規格化されている ■有効成分が濃縮されており、加工しやすい ■食経験豊富な大豆（植物）由来でイメージが良い ■ポリアミン...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部

血管から若々しく！美容と健康に！田七人参エキスパウダー

更年期の不調に！年齢による美容面のお悩みに！Tie2活性化作用で血管か…

■止血、抗凝固、強心、血流改善、血圧低下、抗酸化、血糖低下、 　脂質低下、抗炎症、抗菌作用、抗うつ 【特徴】 ■ジンセノサイドRg1+Rb1を10%以上で規格化 ■人参特有のにおいを低減化 ■食物繊維バインダーでハンドリングが容易 【応用例】 ■タブレット、カプセル状のサプリメント ■クッキー、せんべいなどのお菓子 ■インスタントみそ汁やスープなどの食品 ■スティックゼリー

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本薬業　原料事業部 大阪事務所

赤ワインエキスＲ５

南仏産の赤ワインの恵みからエイジレスな健康をお届け

ヒト臨床試験論文：400mg/日（レスベラトロールとして20mg/日＋OPCとして160mg/日）文献2 推奨摂取目安量：50～600mg/日 剤形適正：錠剤、ハードカプセル、ソフトカプセル、ゼリー、ドリンク 梱包サイズ：1kg、15kg リードタイム：原料発注日から2～5営業日 原材料表示名：赤ワインエキス末（フランス製造※）※原産地表示が必要な場合 　その他表示例：ブドウ抽出物、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アンチエイジング・プロ

機能性素材『グリーンコーヒー豆エキス末』

クロロゲン酸で抗酸化＆ダイエット効果！トリゴネインで頭をシャキッとさせ…

『グリーンコーヒー豆エキス末』は、焙煎前の生のコーヒー豆 （グリーンコーヒー豆）を使用した機能性素材です。 水溶性が非常に高く、錠剤以外に飲料やゼリーなど様々な用途に使用可能。 焙煎前のグリーンコーヒー豆から抽出したエキス末にはクロロゲン酸が 多く含まれ、天然の抗酸化物質として作用します。 このクロロゲン酸は、心血管の健康をはじめ、糖...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社公知貿易

【ピュアトース技術情報】素材の風味を引き立てる

コク向上・エグ味のマスキングなど！乳風味や果汁風味などを引き立て高級感…

ズ／ヨーグルト／バター］ 　・使用例［乳製品を使った菓子／アイス（冷菓）／飲料］ ■果汁風味の向上・エグ味のマスキング 　・素材例［マンゴー／グレープフルーツ／柚子／いちご］ 　・使用例［ゼリー／ジュレ／ジャム／調味料（ドレッシング）／ジュース］ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

地域農業活性化プロジェクト『ハッサクプロジェクト』

ハッサクを中心とした商品作りによる地域活性化を目指す、産官学が連携した…

活性化プロジェクト『ハッサクプロジェクト』を展開しております。 ハッサクの皮から抽出したオーラプテンを原料として展開しやすいように加工。 飲料果汁をはじめ、アルコール・ノンアルコ―ル飲料、ゼリー、ジャム、 キャンディーなどさまざまな商品展開が見込めます。 また、「国内収穫量トップクラスを誇る和歌山県産ハッサクの健康パワーを もっと多くの人に知ってもらいたい」と地域、企業、官公庁...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社和環

機能性表示食品『おいらせ黒にんにく』

毎日の元気と健康をサポートする機能性表示食品

ンアップ】 ■おいらせ黒にんにく6玉／3玉 化粧箱 ■フデばあさんの親孝行黒にんにく不揃い（190g） ■おいらせ黒にんにくボトル（760g） ■おいらせ黒にんにくピューレ ■黒にんにくゼリー 5本入り（20g×5本）　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社柏崎青果

原料『コラーゲンパウダー(スカル)』

Halal(ハラル)認証を取得！魚鱗由来の超低分子・高吸収・速効型コラ…

平均分子量1,000と超低分子(ナノサイズ)なので吸収性が高く、体感性が 期待できます。 また、細粒タイプなので水溶けもよく、コラーゲン特有の臭いや味が 軽減されているため、ドリンクやゼリーなどの形態にもおすすめです。 【特長】 ■魚鱗から酵素分解法にて製造 ■平均分子量1,000と超低分子(ナノサイズ) ■吸収性が高く、体感性が期待できる ■コラーゲン特有の臭いや味が...

メーカー・取り扱い企業： ビーエイチエヌ株式会社 本社

白桃ソース『ピーチFC-20』

10mmサイズの白桃果肉がゴロゴロと入ったピーチソースです！

【特徴】 ・国産白桃果肉をふんだんに使用したソース状の製菓原料です。 ・ゼリー、ドリンクの食感出しやクリームへの練込みなどにご使用ください。 ・10mmにカットされた果肉がゴロゴロと入っているため、そのままトッピング用のソースとしてもご使用頂けます。...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

機能性食品素材『バージンプラセンタ(R)純末P100』

アミノ酸、タンパク質、ミネラル等多くの栄養成分が含まれる機能性食品素材

風味：わずかに特異なにおい ■窒素：9.0～16.0% ■摂取量：100～500mg/日 ■アレルギー：豚肉（豚） ■最終加工国：日本 ■相性の良い剤形：錠剤、カプセル、顆粒、ドリンク、ゼリー　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社