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大手食品ソーセージ工場で使われております
全国のハムソーセージの製造工場で使われているカミソリ刃です。 刃欠けや割れなど金属混入の心配もなく安心して使われております。 該当刃:B43-1SW 22° ステンレス 43mm ※詳し...
メーカー・取り扱い企業: 貝印刃物株式会社 特殊刃物営業部
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大手食品ソーセージ工場で使われております
全国のハムソーセージの製造工場で使われているカミソリ刃です。 刃欠けや割れなど金属混入の心配もなく安心して使われております。 該当刃:B43-3S 24° ステンレス 43mm ※詳しく...
メーカー・取り扱い企業: 貝印刃物株式会社 特殊刃物営業部
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グラインダー用パーツ『ミートチョッパーのプレート選び方ガイド』
某有名ソーセージメーカー様などで実績多数!異物混入リスク軽減のコツとは…
ソーセージ工場様の現場の疑問にクレハトレーディングがお答えします。 三ツ目はナイフ1回転で3箇所で切るのに対し、五ツ目は5箇所で切ります。 そのためカットする能力が高いのは五ツ目です。 ただし五ツ目はその分穴が小さくなりますので、投入する肉の大きさに 注意が必要。カットの能力と投入する肉の大きさのバランスを考慮して、 貴社に合った方をお使いください。 ※選び方ガイドを無料プレゼント中!詳しくはPD...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社クレハトレーディング
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