タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

メタン発酵が難しかった廃棄物にも挑戦/研究開発体制を構築

メタン発酵の可否判断ができないものでも、当社で試験を行います！

【受入れ可能物】 ■産業廃棄物 　汚泥、廃酸、廃アルカリ、動植物性残さ、廃油 ■具体的な品目 　食品関係全般に対応 　食品製品の原料(糖類・タンパク質・アミノ酸・各種エキスなど) 　製品化された食品類(パン類・菓子類・飲料類(アルコール飲料含む)など) 　果汁・野菜ペースト・調味料 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 磐田化学工業株式会社

安心できる廃棄物処理を提供/大量処理や緊急案件にも対応します

高温メタン菌を採用！廃棄物保管タンクを複数保有しており十分な受入キャパ…

【受入れ可能物】 ■産業廃棄物 　汚泥、廃酸、廃アルカリ、動植物性残さ、廃油 ■具体的な品目 　食品関係全般に対応 　食品製品の原料(糖類・タンパク質・アミノ酸・各種エキスなど) 　製品化された食品類(パン類・菓子類・飲料類(アルコール飲料含む)など) 　果汁・野菜ペースト・調味料 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 磐田化学工業株式会社

環境に配慮し廃棄物を処理/バイオマス発電、CO2の削減

"バイオガス"を原料に蒸気と電気を生産！必要なエネルギーの大半が再生可…

【受入れ可能物】 ■産業廃棄物 　汚泥、廃酸、廃アルカリ、動植物性残さ、廃油 ■具体的な品目 　食品関係全般に対応 　食品製品の原料(糖類・タンパク質・アミノ酸・各種エキスなど) 　製品化された食品類(パン類・菓子類・飲料類(アルコール飲料含む)など) 　果汁・野菜ペースト・調味料 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 磐田化学工業株式会社

メタン発酵処理の可否を判断/導入をサポート、処理から管理まで

これまでに培った技術・知見に基づいて、処理法から管理方法までサポート！

【受入れ可能物】 ■産業廃棄物 　汚泥、廃酸、廃アルカリ、動植物性残さ、廃油 ■具体的な品目 　食品関係全般に対応 　食品製品の原料(糖類・タンパク質・アミノ酸・各種エキスなど) 　製品化された食品類(パン類・菓子類・飲料類(アルコール飲料含む)など) 　果汁・野菜ペースト・調味料 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 磐田化学工業株式会社

様々な形態に対応可能/廃液から廃棄製品まで受入します

廃液、固形物・粉末、容器に対応可能！容器と中身に分離して、双方とも適正…

【受入れ可能物】 ■産業廃棄物 　汚泥、廃酸、廃アルカリ、動植物性残さ、廃油 ■具体的な品目 　食品関係全般に対応 　食品製品の原料(糖類・タンパク質・アミノ酸・各種エキスなど) 　製品化された食品類(パン類・菓子類・飲料類(アルコール飲料含む)など) 　果汁・野菜ペースト・調味料 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 磐田化学工業株式会社