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88件 - メーカー・取り扱い企業
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17件 - カタログ
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PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…
チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...
メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社
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チョコレート製造過程の成形不良の再利用で異物除去するための機械。 ア…
チョコレート製造過程の成形不良の再利用で異物除去するための機械。 アーモンド、クッキーなどの破片を取り除きます。 医薬品製造業界への多数の納入実績から、異物混入防止機能に特化した機構を備えています。簡単な操作で使いやすい異物除去装置です。 ◎チョコレートを液体状に維持可能 （1）ヒーティングシステム 機械外面にヒーティングシステムを搭載。液体状になったチョコレートからナッツ、クッキーな...
メーカー・取り扱い企業： 松本機械販売株式会社
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チョコレート等のお菓子に簡単模様付け！組み合わせ次第で様々な模様を描け…
『デコレーター』は、コンベヤ上を連続して流れるお菓子の表面に、 チョコレート等で線を描き模様を飾り付けする機械です。 生産中にも、簡単に高さ・左右調整を行うことが可能。 横ふり・縦ふり・ループの組み合わせにより、様々な種類の 模様を描くことができます。 【特長】 ■生産中の高さ・左右調整が簡単 ■ノズル部・チョコレート供給チューブはヒーター温調式 ■対応可能コンベヤ巾：...
メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社
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シェル側チョコとセンター側ガナッシュクリームを同時に充填できるデジポッ…
テレビ出演で大反響！『トリュフワンショットデポジッター』は、通常モールドはもちろんのことトリュフ用合わせモールド などへ、シェル側チョコレートとセンター側ガナッシュクリーム等を 同時包餡充填できる、大変合理的で生産性の高い完全国産のワンショットデポジッターです。 弊社研究室にてテスト可能です。お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■完全国産機種のためメンテナンス含め安心の運用可...
メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社
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チョコレート加工ラインに『ジャケット式マグティック・フィルター』
液体に混入した微細な鉄粉を吸着！ジャケット式ケーシングで保温ラインに対…
00ガウスの磁力で 液体中に混入した微細な鉄粉やステンレス摩耗粉を除去できる製品です。 外装部はジャケット式構造で、蒸気や温水を通すことで 内部を保温でき、液体の温度低下を防止。 チョコレート製造ラインで多数採用実績有り！ マグネットへの接触確率を高める【出入口ノズル段違い方式】を採用し、 容易に清掃を行える形状でメンテナンスの負担を軽減しているほか スラリー状のものに対応で...
メーカー・取り扱い企業： ダイカ株式会社
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出来上がった製品を吸着し、列間のピッチを広げ、トレーに自動積込みするこ…
当社が取り扱う『薄板チョコレート成型ライン』をご紹介します。 チョコレートを1mmから15mm程度までの厚さで、シート状に広げプレ冷却後、 ご希望のサイズに切断し、再度冷却硬化。その後、出来上がった製品を吸着し、 列間のピッチを広げ、トレーに自動積込みすることも可能です。 出来上がった製品は、クッキーの間に挟んだり、原料として出荷したり 様々な用途にご使用頂けます。 【特長...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマギ
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コンパクトなチョコレート／コンパウンド製造ソリューション
SmartChoc(TM)は、小規模生産用にビューラーが開発した、コンパクトなチョコレート製造設備です。 ビーズミル、ミキサー、コンチェから構成され、100～400kg/hの処理能力をもつSmartChoc(TM)は、コンパウンドチョコレートや油脂マスの最適なプロセスを、省スペースで...
メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社
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OEM製造対応！ジャージー牛のチョコレート
当社では、板チョコや一口チョコレートなど、多種多様なアイテムを 取り扱っており、全国各地からOEM商品の受注をいただいております。 お客様のオリジナル商品を企画・製造するために様々な要望にお応えし、 柔軟な発想でチョコレートをお作りしております。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■蒜山高原で育ったジャージーミルクを使用 ■商品改良を重ねたこだわりのチョ...
メーカー・取り扱い企業： ヒルゼンミルキー株式会社
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オリジナルのレシピでチョコレート製造が可能！
トップクラスのブランドであるRoyal Duyvis Wiener社(オランダ)の小規模設備製造を 担当するRoyal Duyvis Wiener Brazil社製のbean to barチョコレート製造ライン。 カカオ豆の焙煎から製造過程で手間のかかるカカオ豆のニブスとハスクの分別、 ミキシング（混合）、レファイニング（微粒化）、コンチング（精錬）を行う 一連の設備をご提供可能です...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマギ
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菓子製造機械の総合カタログ。包装機械や冷却システム製品を掲載
『菓子製造機械 総合カタログ』は、 最終包装製品を必要個数を集積して化粧函（中函）に充填。 封函する「中函カートナー」をはじめ驚異的な冷却効果と 省エネルギー仕様を実現した「COOLING TUNNEL」等、 菓子製造機製品を掲載した総合カタログです。 【掲載製品】 ○中函カートナー ○COOLING TUNNEL ○ENROBING MACHINE ○BAR FORMI...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマギ
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【バイオアルシー導入事例】チョコレート製造会社Tフード
バイオアルシーの導入事例のご紹介です。 【納入先】 チョコレート製造会社Tフード 【経緯】 チョコレートは油分が多いため、たくさんの薬品を使うなど、処理コストが高く困っていました。 生産量が増え、設備新設のタイミングでバイオアルシーを検討頂き、導入し...
メーカー・取り扱い企業： 日本アルシー株式会社 本社
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チョコレートの新製品開発に最適
ビューラーのチョコレート製造ラボ用コンチェFRISSEは、 短時間・高効率で、風味、口溶けの良さ、テクスチャーをはじめ、 レオロジー特性や最終含水量についても、最適なデータが得ることができます。 ■構造と搭載装置...
メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社
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チョコレート業界の皆様に、最新のソリューションを提供する汎用ミル
チョコレート業界の皆様に、最新のソリューションを提供！ 汎用ミル SCBU 型 ■□■特徴■□■ ■シンプルで、頑丈 ■さまざまな原料の微粉砕に使用することが可能 ■GMP（Good Manufacturing Practice、優良製造基準）準拠の設計 ■操作とメンテナンスが簡単 ■オプション ・回転速度を自由に調整できるインバーター ・マグネット格子付きインレッ...
メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社
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薄膜のチョコレート菓子の製造を可能にした製品開発事例をご紹介！
センタークリーム入りチョコレート菓子でより薄い製品ができないかと ご依頼いただきました。 当社で検討を重ね、ワンショット(一度)でセンタークリームも同時に 充填できるワンショットデポジッターを改良。より高精度に充填量を コントロールできる様にしました。 世界でもトップクラスの薄さ(3ミリ)を誇るセンター入りチョコレート菓子の 製造に成功し、お土産品として爆発的に売上げをあげるこ...
メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社
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世界のダークチョコレート市場：スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、…
IMARC社では、2022年に583億ドルであった世界のダークチョコレート市場規模が、2023年から2028年の間に年平均成長率4.1％で拡大し、2028年には760億ドルに至ると予想しています。本レポートでは、ダークチョコレートの世界市場を徹底的に調査し、序論、範囲・手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、世界のチョコレート産業、世界のダークチョコレート産業、地域別分析（西ヨーロッパ、...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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