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62件 - メーカー・取り扱い企業
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数々の製品がグッドデザイン賞を受賞！卓上機から大量処理機まで幅広い製品…
当カタログは、ドリマックスの総合カタログです。 店舗や厨房で使われる卓上型の小型機から、食品加工工場やセントラル キッチン等で大量処理を行う中・大型機まで幅広い製品をラインアップ。 初めて作業する人でもすぐ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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食品加工機をお探しの方、これを見れば一発！当社製品「全53製品」の寸法…
当資料は、ドリマックスの取り扱う食品加工機をわかりやすく、 表にまとめた早見表となっております。 大型機器から中型、小型機器まで53製品を掲載し、各機器毎の寸法や重量、 処理能力や使用用途まで記載しています...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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丸刃と包丁の砥ぎ機です。 丸刃も包丁もこれ一台で経済的！大量に食…
水流循環 丸刃砥ぎ機 ミニ『DX-10BT』です。 当製品は、丸刃も包丁も研げます！ ”ドリマックス製品付属の丸刃研ぎ器の仕上がりでは物足りない”、 ”大量に食材を切る為、すぐに切れ味が悪くなる”という方にお勧め。 詳細については、下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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1台3役の大活躍！スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…
『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ！ ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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鮮度長持ち・シャープな切れ味！回転丸刃が引きこみながら均等にカット…
F-V2/V3/V4/V6/V8（縦2つ/3つ/4つ/6つ/8つ割り機） 当製品は、縦に2つ/3つ/4つ/6つ/8つと食材を切ることができる縦割り機です。 対応食材は、人参・きゅうり・レモン・なす・じゃがいも・トマト・漬物・パプリカ・ちくわ・ウィンナー・里芋・エリンギ等、細長いものが得意です。 対応可能な食材直径は、丸刃φ100の場合最大φ85。丸刃φ135の場合は 最大φ120です。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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多機能スーパースライサー/ダイサー※カット方法別『比較表』進呈中
食品加工現場の効率化に！1台4役の大活躍！コンパクトながらスライス、千…
可能です。 【特長】 ■1台でスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットの4役 ■一度切りで千切りやダイスカットが可能 ■厳しいプロの技術を再現 ■様々な食材を匠の技でカット！ ◎野菜：ドリマックス独自の技術により、食材に無理な圧力を掛けることなく、繊維を壊さずシャープな仕上がりに。 ◎フルーツ：-3～-4℃程のキウイやバナナ、イチゴなどが簡単・綺麗に加工できます。 ◎魚・肉：-3～-4℃...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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大手コンビニ工場や野菜加工工場で活躍！千切りもスライスも、思いのまま！
『マルチスライサー（工場仕様）DX-1000』をご紹介します。 投入口の交換で、多彩な処理が可能。シャープな切れ味で 断面がきれいです。 高耐久性のステンレスボディなので、衛生的です。 冷やし中華のきゅうりの、端に緑が残る切り方はこの機械で簡単にできます！ いちごのスライスも得意。クリスマスシーズンに大活躍です！ 曲がりきゅうりやアスパラのスライスも対応可能です。 【特長...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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定寸切りと千切りが1度の投入でOK！
『スーパー千切りW DX-800W』は、定寸切りをしながら千切りが可能で、 様々な野菜を繊維に沿って千切りできます。 短冊切りもラクラク。寸切り刃を外して千切りのみもでき、 サイズ交換は千切盤と投入口セットの交換で簡単に行えます。 また、扱いやすいシンプルな構造で、清掃や刃物の交換が簡単に行えます。 【特長】 ■ハンドル操作でラクラク ■大量処理機の脚高タイプ ■寸切り...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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処理能力は毎時400玉！キャベツの角切りに適しており、レタス・白菜等も…
『角切り機 M-RC40』をご紹介いたします。 食材をセットし、スイッチを入れるだけ。 処理能力は毎時キャベツ400玉です。 焼そば・お好み焼・野菜炒めのキャベツの角切りに適しており、 レタス・白菜等の角切りも可能です。 【特長】 ■カット野菜関係・フルーツ加工工場への納入実績あり ■食材をセットし、スイッチを入れるだけ ■焼そば・お好み焼・野菜炒めのキャベツに ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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大根1本まるごと投入！極粗鬼オロシや生姜も素早く簡単にできる機器をご紹…
株式会社ドリマックスでは、『DX-60X/Z』を取り扱っています。 両製品とも大根、人参、生姜をまるごとおろす事が可能。 「DX-60Z」は、極粗の鬼オロシが素早く簡単にできる極粗鬼オロシです。 大根...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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処理能力は毎時500～1000本！刃物ブロックの交換で、2、4、6、8…
『大根用縦割り機・丸抜き機 F-3300V/U』のご紹介をします。 大根をセットするだけで繊維に沿って縦割り/丸抜きが可能。 刃物ブロックの交換で、2、4、6、8つ割り・丸抜きができます。 【仕様】 ■機械寸法：W500×L780×H1760（mm） ■電動機：三相200V 200W インバーター付 ■重量：55kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時500～1000本...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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自然薯（じねんじょ）専用機！オロシ盤の種類と回転方向の組み合わせで粗さ…
当製品は、オロシ盤の種類と回転方向の組み合わせで粗さを変える事が 可能なハイスピード・ハイパワーマルチオロシです。 大根・長芋もおろすことが可能。 手オロシから卒業して他の仕込みに時間をかけられます。 詳細については、下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕様】 ■機械寸法：W210×L270×H320（mm） ■投入口：φ105（変形） ■定格消費電力：230...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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鮮度長持ち・シャープな切れ味！回転丸刃が引きこみながら均等にカットしま…
F-V2/V3/V4/V6/V8（縦2つ/3つ/4つ/6つ/8つ割り機） 当製品は、縦に2つ/3つ/4つ/6つ/8つと食材を切ることができる縦割り機です。 対応食材は、人参・きゅうり・レモン・なす・じゃがいも・トマト・漬物・パプリカ・ちくわ・ウィンナー・里芋・エリンギ等、細長いものが得意です。 対応可能な食材直径は、丸刃φ100の場合最大φ85。丸刃φ135の場合は 最大φ120です。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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コップ破損率1/20・洗剤使用量1/10！こびり付き、口紅取りに大活躍…
株式会社ドリマックスでは、『DX-21』を取り扱っています。 当製品は、エコで経済的な水流循環電動ブラシです。 コップ破損率1/20・洗剤使用量1/10に抑えることができ、水流循環で節水可能。 また、こび...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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F-2100D（スーパーダイサー） 食材のあらゆる可能性を広げます！
株式会社ドリマックスより、「食品加工機器 スーパーダイサー F-2100D」のご案内です。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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料理のグレードアップに！白髪ネギのためのシュレッダー機器をご紹介します…
株式会社ドリマックスで取り扱っている『DX-88P/DX-88SP』をご紹介します。 当製品は、長ネギの芯を取った後に投入して使用し、和洋中の様々なメニューを美しく演出することができる機器です。 1.5mm...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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改良型でさらに無駄なく使いやすく！人参を差し込むだけ、むき残し修正、選…
『人参用縦型皮むき機 F-3300C』をご紹介します。 様々なサイズの人参で皮むきテストをくり返し、より人参にフィットする 形状に改良。 むき残しを大幅に削減し、なおかつピーラーの枚数は減らし メンテナンスのコストも削減しました。 皮をむいた身だけが中央の穴を通って下に落下するため、皮と身の選別の 手間をなくし作業性が大幅UPしました。 【仕様】 ■機械寸法：W510×L...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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プラスチック製のため軽量化を実現！グッドデザイン賞受賞のスタイリッシュ…
株式会社ドリマックスで取り扱っている『RX-2』をご紹介します。 当製品は、グッドデザイン賞を受賞したスタイリッシュなデザインの コンパクトオロシです。 プラスチック製のため、軽量化を実現。 大根10本...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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手軽に手動！スライス・千切りを簡単に切り換えすることができる機器をご紹…
株式会社ドリマックスで取り扱っている『S19D』をご紹介します。 当製品は、スライスと千切りが可能なスライス・ママDです。 丸洗いできて衛生的でプラスチック製。 厚さ調節はダイヤル式で、1mm単位ずつ1～...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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寸切りとオロシ、同時に可能！回転刃で食材を寸切りしながらおろすから下処…
『寸切りと合体オロシ F-600S』をご紹介します。 オロシ片なしで歩留まり向上。切りながら即座におろすので衛生的です。 また、そのままでは市場に並べることのできない規格外の人参やりんごを 当製品でおろせば栄養豊富なジュースに変身。高付加価値商品として 生まれ変わります。 【特長】 ■回転刃で食材を寸切りしながらおろすから下処理の手間なし ■オロシ片なしで歩留まり向上 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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自然薯にも対応・泡立ちなくきめ細やか！内側回転式ドラムで分解・洗浄が簡…
『トロロ（山芋）オロシ機 F-600』のご紹介をいたします。 自然薯にも対応、泡立ちなくきめ細やかなトロロを作ります。 内側回転式ドラムで、分解・洗浄が簡単で衛生的です。 【仕様】 ■機械寸法：W700×L700×H1430（mm） ■電動機：三相200V 1500W インバーター付 ■重量：80kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時300kg ■外装：SUS 30...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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一本まるごとあふれ出す！全自動、強制送り装置付き高性能ツマカッターをご…
株式会社ドリマックスで取り扱っている『NK-100D』をご紹介いたします。 当製品は、全自動、強制送り装置付き高性能ツマカッターです。 大根の両端を切りをセットするだけで可能。 付属品にクシ刃があり、...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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6種類の粗さが調節できるコンパクトなオロシ機です！ オロシ盤が3種類…
『マルチオロシ DX-60』は、静音性・耐久性に優れたオロシ機です。 オロシ盤の種類と回転方向の組み合わせで粗さが変わります。 極細～極粗（6種類）から選ぶことができます。 高級割烹店でもご使用いただいております。 また、シンプルな構造なので掃除やメンテナンスが容易に行えます。 【仕様】 ■機械寸法：W210×L270×H300（mm） ■投入口：φ105（変形） ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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トマト・玉ねぎ・レモン・オレンジ等の電動スライサー【中型機】
処理サイズは1～15mm厚！らくらくスライス！切り口きれい！
『電動Vスライサー M-300V』は、1分間に50スライスするスライサーです。 トマト、玉ねぎ、レモン、りんご、オレンジ等のスライスに好適。 処理サイズは1～15mm厚で、ステンレス製のため衛生的です。 【特長】 ■1分間に50スライス ■ステンレス製で衛生的 ■らくらくスライス ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【仕様】 ■機...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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スライスと千切りを組み合わせて、2工程できれいなダイスカットが仕上がり…
『1000切りロボ DM-91D』は、豊富なオプションにより、 長さ最大10cmまでの千切り・スライス・ 短冊切りに対応する機械です。 食材の繊維に沿って、キレイにカットできます。 きんぴら用のカットにもおススメです。 【仕様】 ■機械寸法：W470×L280×H430（mm） ■投入口：W100×L100×H120（mm） ■定格消費電力：165/200W 50/60Hz ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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手間のかかる針生姜を簡単に！繊維質の生姜でもカット断面がシャープに仕上…
株式会社ドリマックスで取り扱っている『DX-50F』をご紹介いたします。 当製品は、丸刃・超高速遊星回転で引き切りし、繊維質の生姜でも カット断面がシャープな仕上がりにできる針生姜専用機器。 簡単に高...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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野菜・果物・肉・魚のスライス千切りダイスに！F-2200S/D
F-2200S/D（スーパースライサーW／ダイサーW） 夢のような処…
株式会社ドリマックスより、「食品加工機器 スーパースライサーW F-2200S(D)」のご案内です。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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半分に切って入れるだけ！あとは勝手にふわっとした食感の良い千切りキャベ…
『DX-150』は、丸刃の遊星回転方式でムリなくキレイに均一スライスする事ができるキャベツロボです。 ふわっとした食感の良い千切りキャベツがあっという間に完成。 キャベツの自重で押していくので切っている間、他の作業ができます。 【仕様】 ■機械寸法：W390×L400×H470（mm） ■投入口：φ280 H170 ■定格消費電力：180/220W 50/60Hz ■重量...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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F-ST1（芯取り機） 芯を根こそぎ一瞬で取り除く！ドリル刃が回転し…
白菜・キャベツの芯取りに用いる『芯取り機 F-ST1』のご紹介をいたします。 センターガイドが中央に矯正。ドリル刃が回転しながら芯を削り取ります。 芯の深さを変えることができ、芯を根こそぎ一瞬で取り除きます。 【仕様】 ■機械寸法：W920×L810×H1480（mm） ■電動機：三相200V 90W×2＋150W ■重量：100kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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刃物交換は簡単！食材にフィットする湾曲したＲ刃が決め手のピーラーです！…
株式会社ドリマックスで取り扱っている『S-FP』をご紹介します。 当製品は、高級刃物鋼材を使用し、切れ味抜群のぴったりフィットピーラーです。 食材にフィットする湾曲したＲ刃が決め手となっており、刃物交換は簡...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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