排水処理でコスト&CO2削減 FOOMA JAPAN2024出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

瞬時にの高温殺菌・高温調理を！【バッチ型高圧マイクロ波加熱装置】

加圧でマイクロ波加熱をおこなうことにより、瞬時に120℃以上の高温殺菌…

より、瞬時に120℃以上の高温殺菌・高温調理をおこなう画期的な装置です。 120℃～130℃まで瞬時に上昇させるので、従来の蒸気加熱と比較して5分の1～10分の1の短縮時間で殺菌が可能です。 ボイラーなどの熱源設備が不要ですので、メンテナンスなどの負担も軽減されます。 【特徴】 ■瞬時に高温まで上昇(120℃～130℃) ■素材の風味を損なわず「商品品質」の向上 ■殺菌装置や環境へ...

メーカー・取り扱い企業： 雄工精機株式会社

【νG7導入事例】北海道H町学校給食共同調理場様

町営の学校給食現場で導入！水の臭いが消えて料理の味を付けやすくなった事…

北海道H町にある北海道H町学校給食共同調理場様に『νG7』を導入した 事例をご紹介します。 電気の温水ボイラーを使用しており、調理にもそのお湯を使用予定でしたが 「においか多く出て、とても調理には使えない」状態でした。 そんな中、機械室に当製品を設置。 取り付け以降は「におい等も含めて無くなって...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエルネス

蒸し器『スーパーボイラーシリーズ(引出しタイプ)』

様々な蒸し調理から冷凍食品の解凍に！多品種・少量蒸しに適しています

『スーパーボイラーシリーズ(引出しタイプ)』は、開閉の頻繁な引出し部に、 新たにテフロンを採用し、耐食性・耐摩耗性を大幅にアップしました。 引出しタイプなので、料理を出し入れする時も蒸気の流出が少なく経済的...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

エスプレッソマシン『Elektronika Profi II』

タンク式の欠点だった抽出時のポンプ振動音を解消！

で、振動音を抑えることに 成功。 タンク式の欠点だった抽出時のポンプ振動音がものすごく静かになりま した。 ボディーは最高級ステンレスで、保温性が高く、ヒーター効率が良い ステンレスボイラーを採用しています。 【特長】 ■メモリースイッチタイプ ■4種類のタッチパネルを設定 ■最高級ステンレス製 ■レバー式を採用 ■ステンレスボイラー搭載 ※詳しくはカタログをご...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

エスプレッソマシン『カフェレーサー』

使用するコーヒー豆に合わせて蒸らし時間の変更が可能！水道直結のエスプレ…

管理はオペラを引き継ぎ、バリスタチャンピオン達が考えた 好適な抽出可変があらかじめ設定されています。 プレインフュージョンの時間と量が設定が可能です。 【特長】 ■グループヘッドのボイラー ■細かな蒸らし設定 ■流量計の精度 ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

【νG7導入事例】日の出屋クリーニング様

ボイラーの故障の原因を次々と解消！燃料効率も向上し、調子が良くなる事例

富山県富山市にある日の出屋クリーニング様に『νG7』を導入した事例を ご紹介します。 10年で大規模メンテナンスが必要と言われていたボイラーがわずか5年で 故障した為、利用していた地下水を当製品に通過させたところ、 タンク内から次々と謎の「石」が出てきました。 取り付けてからは、15年以上大きなメンテナンスや薬剤を使わずに ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエルネス