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84件 - メーカー・取り扱い企業
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包装済みジャガイモ加工製品の世界市場（～2027）：冷凍ポテト、ポテト…
171.07百万ドルに達する見通しです。本書は、包装済みジャガイモ加工製品の世界市場についての多面的な調査を元に、序論、調査方法、エグゼクティブサマリー、市場概要、市場インサイト、種類別分析（冷凍ポテト、ポテトチップス、ポテトフレーク、ジャガイモでんぷん）、流通チャネル別分析（コンビニエンスストア、ハイパーマーケット、オンラインストア、スーパーマーケット）、地域別分析（南北アメリカ、アメリカ、カ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社マーケットリサーチセンター
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ポテト譲りの優れた食感！おいしい低糖質食品づくりをサポートします
『VERSAFIBE 1490』は、ポテト特有のスムーズな食感、高い食物繊維含有量が 特長のレジスタントスターチです。 小麦粉やマッシュポテトとの置き換えが可能。味、食感、色合いのほか 食感にも影響を与えることなく食物繊維を強化...
メーカー・取り扱い企業： イングレディオン・ジャパン株式会社
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処理時間：約20分/バッチで製品の外面・中心部共に同じ温度に冷却！
当社では、工場床と本体底面を同じ高さに設置し、外部使用の一般台車にて 搬入・搬出がスムーズに出来るフロアーローディング式 真空急速冷却機を 取り扱っております。 各機種により（ポテト換算）300kg/H～600kg/Hの冷却が可能。 また、素早く常温まで冷却出来る為、製品を雑菌繁殖による 腐敗から防ぎます。 【特長】 ■楽々作業 ■大量冷却 ■短時間処理 ■...
メーカー・取り扱い企業： 有限会社サトー
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PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…
[フライドポテト製造においてPEF処理することの利点] PEFを用いて切断力を最大50%削減・ナイフ耐久性の延長 滑らかな切断製品表面 新形状・新切断方法、長い製品、新製品開発の機会 凹凸のない切断と少な...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス
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PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…
[ポテトチップス製造においてPEF処理することの利点] ナイフ耐久性が長く、切断改善、製品廃棄や破片が少ない より良い色合いと少ない褐色化 質感とカリカリ感の改善 エネルギと水のセーブ 切断の改...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス
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やわらかい物を切ることが可能！野沢菜のダイスカットにご使用いただいてい…
しています。 一般的な機械でやわらかい物を切るのは難しいとされていましたが、 当製品では可能になり、新しいメニュー開発に繋がっています。 当製品は、かぼちゃのような硬い食材もフライドポテト型にカットできる 技術を持ち、この機械によって新しい商品を生み出し、より美味しいものを 世界に普及させる事ができると考えています。 【事例概要】 ■導入先：株式会社 穂高観光食品様 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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見た目も美しく、酸化による品質劣化を防止！理想的なガス置換を行える事例
ポテトチップスの窒素充填包装に、「ノズル式真空不活性ガス充填シーラー FGシリーズ」を導入した事例についてご紹介します。 窒素ガス循環充填により窒素ガスの封入と脱気を同時に行うことで袋を 膨らませたままガス充填をすることが可能。脱気してしまうと形が 壊れてしまうデリケートな商品を見た目も美しく、酸化による 品質劣化を防ぐことが出来ます。 また、一時停止機能(オプション)を追加すること...
メーカー・取り扱い企業： ヒライ商事株式会社
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北海道産ポテトプロテインを原料としたマルチアミノ酸粉末 （たんぱく加…
北海道にある馬鈴薯澱粉工場から排出される廃液に含まれるポテトプロテインを有効に活用したマルチアミノ酸粉末。 通常のたんぱく加水分解物とは違い、極限まで無機塩を取り除き、ポテトの風味とバランスの良いアミノ酸組成により旨味を併せ持った製品です。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ
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日本トップシェアを誇る、高効率高歩留まりのスチームピーラー
な技術、協力体制を重視し、すべてのお客様に付加価値を提供しています。180名以上の有能な人材で構成されたチームで、世界中に先進的な加工ラインの革新、設計、製造、設置を行っています。フレンチフライ、ポテトチップス、ポテトフレーク、ペレットスナック、ハッシュブラウン等を専門としています。強みは、製品の投入から包装ラインまで、馬鈴薯加工におけるトータルソリューションを提供し、高品質の最終製品を生み出す...
メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部
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血糖値を下げ、脂肪の吸収を抑制！美味しいから無理なく続けられます
ダイエットにもピッタリなので手軽に美味しく プロテインを摂取したい方におすすめです。 【お召し上がり方】 ■水と1：1の割合で混ぜ合わせる(粘度は水の量でお好みに調整可能) ■マッシュポテトのようにする ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社プロティア
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細かいカスが除去でき、製品にカスが付かなくなった事例をご紹介！
ポテトチップスを製造する食品工場にて、「ろ過機」を設置した事例を ご紹介いたします。 同工場では丸釜新設の時に、購入していただきました。 導入の結果、ろ過機を使用することによって、細かいカスが除去でき、 製品にカスが付かなくなりました。また、廃油が出なくなりました。 【事例概要】 ■導入経緯 ・丸釜新設の時に、購入いただいた ■結果 ・細かいカスが除去でき、製品にカスが付か...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社コマツ製作所
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世界のセイボリースナック製品市場（～2027年）：製品別（ポテトチップ…
世界市場について調査し、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、プレミアムインサイト、市場概要、産業動向、カテゴリー別分析（ベイクドスナック、フライドスナック、その他）、製品別分析（ポテトチップス、押出成形スナック、ポップコーン、ナッツ＆シード、パフスナック）、味別分析（バーベキュー、スパイス、塩、プレーン/無香料、その他）、流通チャネル別分析（小売、スーパーマーケット＆ハイパーマ...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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世界のセイボリースナック市場2022-2030：製品別（ポテトチップス…
,869億ドルに達すると予測しています。本調査資料では、セイボリースナックの世界市場について調査・分析し、調査手法・範囲、エグゼクティブサマリー、市場変動・動向・範囲、消費者行動分析、製品別分析（ポテトチップス、コーン＆トルティーヤチップス、ナッツ＆種子、ポップコーン、その他）、流通チャネル別分析（ハイパーマーケット＆スーパーマーケット、オンライン、コンビニ、その他）、地域別分析、競争分析、企業...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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セイボリースナックの世界市場（2023～2028）：ポテトチップス、ナ…
が予測期間中にCAGR 4.53%拡大すると見られています。本レポートでは、セイボリースナックの世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、種類別分析（ポテトチップス、ナッツ・シード、ポップコーン、肉製スナック菓子、その他）、流通チャネル別分析（大型スーパーマーケット/スーパーマーケット、専門店、オンラインストア、コンビニエンスストア、その他）、地域別...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社マーケットリサーチセンター
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バイオガスの生産は日量2,389m3から4,435m3に向上！ジャガイ…
問題の工場はフライドポテト（フレンチフライ）や多くの食品用の ポテトフレークを製造しており、汚水処理施設は嫌気と好気の処理が 組み合わされています。 第一の目的は処理施設のCODの数値の改善をすること、第二の目的...
メーカー・取り扱い企業： 名東化製株式会社
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