【食品工場の実績多数】シャッター代替に！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理！冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので 省エネ対策品としても注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています 人やライ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

冷凍冷蔵コンテナ【レンタル、販売、改造に対応！】

冷凍・冷蔵コンテナのレンタル、販売、改造に対応！海上で海水をあびてもび…

フーズテック株式会社の「冷凍コンテナ」は、厳しい海上で海水をあびても びくともしない耐蝕性と密閉性、6段まで重ねられる堅牢さを誇ります。 冷凍原料の先入先出を可能にしたコンテナや、コンテナ側面にドアを取り 付けた事例、農産物の保管用冷蔵加湿倉庫に使用した事例等ご紹介しています。 【冷凍コンテナ改造例】 ■冷凍原料の先入先出を可能にしたコンテナ ■コンテナ側面にドアを取り付け ■農...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

冷凍用　ブレージングプレート式熱交換器の総合カタログ

冷凍用ブレージングプレート式熱交換器の総合カタログ。コンパクト＆高効率

コンパクトかつ高効率なアルファ・ラバルの『冷凍用　ブレージングプレート式熱交換器の総合カタログ』。 アルファ・ラバルブレージングプレート式熱交換器（BHE）は、従来型のプレートとフレームを組み合わせた熱交換器を基礎とし、そのガスケット部とフレ...

メーカー・取り扱い企業： アルファ・ラバル株式会社

【導入事例掲載】空調・冷凍用プレート式熱交換器の総合カタログ

各種施設で活躍する、大小様々なプレート式熱交換器を一挙ご紹介！総合カタ…

→規模や目的に合わせた温水を供給 ○蒸気用　給湯・暖房→長年のノウハウを生かした熱交換器が抜群の性能を発揮 ○その他　水族館→各水槽の温度条件に対応し、正確で微細な温度コントロールを実現 ○冷凍用　蒸発・凝縮→冷凍機向けに最適化した熱交換器をご提供 ○研究開発　冷凍用技術研究所→空調・冷凍システムを正確にシミュレートできる試験回路を整え、 プレート式熱交換器を中心とした各種システムの実...

メーカー・取り扱い企業： アルファ・ラバル株式会社

SUPER FREEZER(スーパーフリーザー)～超冷凍コンテナ

超低温冷凍性能！マイナス60度の超低温リーファーコンテナ用冷凍ユニット

『SUPER FREEZER』は、マイナス60度の超低温状態を維持しながら、 食品・製品・原料などの長距離輸送を可能にします。 マイナス60度に冷却された貨物を超冷凍コンテナに積載。そのままの状態で輸送、保管ができ、コールドチェーンの中で一貫して温度変化のない状態を維持します。 高級マグロ、メカジキ、ウニ、高級アイスクリーム等の付加価値の高い 高価な食材の保管と輸送に適しており、食...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ＥＦインターナショナル

解凍装置/食品用【マイクロ波解凍装置】冷凍鶏肉の解凍装置

素早く解凍できるマイクロ波冷凍鶏肉解凍装置

マイクロ波冷凍鶏肉解凍装置は、どんな生産変動にも対応でき、見込み生産ゼロで歩留り向上します。狙った温度でムラなく解凍できます。ジャストインタイム解凍方式。短時間の注文に好適です。 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。　 ・オプション（１）立会い実験：　 　　弊社実験室での実験に、お客様もご参加頂けます。 　　仕上り...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

【導入事例】冷凍・冷蔵コンテナの冷却装置を静音型に交換

電気量削減、騒音低下！故障対応やメンテナンスが容易になった事例をご紹介

冷凍・冷蔵コンテナの冷却装置を静音型に交換した事例をご紹介いたします。 海上用冷凍・冷蔵コンテナの冷凍機器は、比較的電気の消費量が多く音が大きい為 街中に設置の場合、特に夜間は周囲に騒音の苦情の可能性がありました。 そこで、冷凍設備をエアコンと同じ構造の汎用機に交換したところ、 故障対応やメンテナンスが容易になり、音も静かになるので周囲に騒音の迷惑を 掛けることがなくなりました。...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

冷凍ウィンナー・冷凍なるとの斜めスライス機【中型機】

衛生的で高耐久性のステンレスボディ！ウインナーを冷凍したまま"薄斜め切…

『マルチスライサー（ウインナー仕様）DX-1100』は、冷凍ウインナーの 薄斜め切りを高速自動化した装置です。 ナポリタンなどのパスタの具材やピザのトッピング用に好適。 処理能力は毎時50～100kgで、衛生的・高耐久性のステンレスボディです。 【特長】 ■冷凍ウインナーの薄斜め切りを高速自動化 ■ナポリタンなどのパスタの具材やピザのトッピング用に好適 ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

食品の冷凍・解凍技術と商品開発

食品の鮮度とおいしさを保つための冷凍・解凍技術を詳解！

冷凍食品に関わる容器、官能評価、規格基準、品質管理、流通を解説！ 冷凍食品の開発事例についても紹介！...「食品の冷凍・解凍技術と商品開発」 ■体裁：B5判 380頁 ■定価：44,000円＋税 ■監修：堀越　智、渡辺　学 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　冷凍解凍の基盤技術　 　1章　食品冷凍の基礎 　2章　食品解凍の基礎 　3章　食材の冷凍技術 　4章　食材の解凍技...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

【導入事例】海上用冷凍・冷蔵コンテナの改造

先入先出を可能に！海上用冷凍・冷蔵コンテナを改造した事例をご紹介！

フーズテック株式会社が手掛けた「海上用冷凍・冷蔵コンテナの改造」の 導入事例をご紹介します。 納入された原料を使用するまで一時冷凍保管しますが、コンテナは片側しか ドアがないので、その都度、中のパレットを出し入れしなければなりませんでした。 解決策として、冷凍機を天井上に移設、冷凍機がある側にも扉を付けて、 両扉として先入れ先出しを可能にしました。 確実に先入れ、先出しがで...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

コロナウイルスワクチン移送用保冷バッグ

バリデーション済み。コロナウイルスワクチン移送用保冷バッグ。冷蔵（8℃…

（発泡EPS容器＋プラスチック（外装））：1個　 　・サイズ：3ｃｍｘ34ｃｍｘ18.5ｃｍ 　・バイアルホルダー（バイアル50本収納）：1個 　・保冷剤：5枚（事前凍結必要、冷蔵用は青色、冷凍用は白色） 　・緩衝材：１枚（バイアルホルダーの輸送振動を抑える）　　　 ...

メーカー・取り扱い企業： ワコン株式会社

【パン・菓子への応用】冷凍生地用改良剤・粉末油脂

冷凍生地用改良剤・粉末油脂をパン・菓子へ応用した効果についてご紹介

ミヨシ油脂株式会社が取り扱う冷凍生地用改良剤と粉末油脂の パン・菓子への応用についてご紹介します。 冷凍生地用改良剤「エレメントFS」をパンに応用すると、 ボリュームアップや冷凍ダメージ抑制といった効果があります。 また、「マジックファット200」や「マジカルケーキ」を膨化菓子に 応用すると、口どけ向上や歯つき軽減などの効果が得られます。 【冷凍生地用改良剤「エレメントFS...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

外科用偽装冷凍冷凍アブレーション システム世界市場シェア2024

外科用偽装冷凍冷凍アブレーション システム調査レポート：市場規模推移、…

2024年3月7日に、QYResearchは「外科用偽装冷凍冷凍アブレーション システム―グローバル市場シェアとランキング、全体の売上と需要予測、2024～2030」の調査資料を発表しました。本レポートは、外科用偽装冷凍冷凍アブレーション システムの世界市場について分析し、主な総販売量、売上、価格、主要企業の市場シェアとランキングに焦点を当てています。また、地域別、国別、製品タイプ別、用途別の分析...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

冷凍自販機用トレー

冷凍食品の自動販売機がブームです！冷凍自動販売機に使用可能な蓋付トレー…

ル可能) ■-30℃で配送しても割れない(-40℃～120℃) ■液体をそのまま凍結しても問題なし ■電子レンジ使用可能、加熱調理にも使用可能 ■蓋付・シールタイプの2wayにて提供 ■冷凍用トレー専門メーカーが製造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社電費半分 本社、埼玉営業所

空調・冷凍用プレート式熱交換器

私たちが暮らすあらゆる空間をよりクリーンで快適な環境にするためのアルフ…

地球環境の保護がクローズアップされ、冷凍機にも環境への優しさが求められています。プレート式熱交換器は、オゾン層を破壊する特定フロンに代わる代替冷媒、自然冷媒に対応が可能。世界で、そして日本で、冷凍機における「プレート式」の採用が常識となりつつある今日、アルファ・ラバルは、お客様のプロセス効率の最適化をお約束します。...【空調・冷凍業界に信頼性と投資効果を提供するアルファ・ラバルプレート式熱交換器...

メーカー・取り扱い企業： アルファ・ラバル株式会社

冷凍クリーム用安定剤製剤『アラスカニュートラル』

ホイップクリームの離水が抑えられる冷凍ケーキ向けの安定剤製剤です！

【特徴】 ・ ホイップクリーム等の保形性を向上させるパウダー状の安定剤製剤です。 ・ 特に冷解凍時の離水や型崩れの防止に効果があります。 ・素材の味を邪魔しないニュートラルなフレーバーです。 【使用例】 ・ 冷凍ケーキ用のクリームへ2%程度添加いただくと、離水が抑えられ保形性が向上します。 ・冷解凍時の離水も防止できるため、冷凍ケーキなど冷凍デザートへの使用が好適です。 ・ クリ...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社