超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

【食品工場の実績多数】シャッター代替に！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理！冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので 省エネ対策品としても注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています 人やライ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

卓上ミートスライサー『HBCシリーズ』

どんどん切れる、綺麗に切れる！毎時2,800枚のハイスピードで冷凍肉も…

『HBCシリーズ』は、ビッグパワーで冷凍肉（スライス厚み、肉質、形状に より異なります）から、ハム・ベーコン・タコ・あわびまで、満足のいく 切れ味が得られる幅広いマルチスライサーです。 スライス材料をしっかりと固定する立体交差式...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

卓上万能スライサー『HBC-2S/HBC-2B』

毎時2800枚のハイスピード！ビックパワーで冷凍肉も鮮やかにスライスし…

ミ特殊皮膜加工仕上で、腐食や汚れに強く、いつも衛生的。 スライス材料をしっかり固定する、立体交差式の肉載せ台で、スライスぶれが なく、均一な厚みで綺麗にスライスします。 【特長】 ■冷凍肉から加工肉まで幅広くスライス ■ドリップトレイ搭載 ■腐食や汚れに強いボディ ■均一な厚みに綺麗にスライス ■分解清掃が簡単で衛生的 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

ミニマルチスライサー『MKシリーズ』

作業の能率アップ！分解が簡単で衛生的な多目的スライサーです

。 操作性の良さやメンテナンスの簡単さ、HACCP対応型で分解・洗浄が容易等、 さまざまな面で使いやすさを追求しました。 【特長】 ■特殊加工の多層刃で瞬時に切断、抜群の切れ味 ■冷凍、半解凍の手間不要、生のまま加工 ■抜群の作業性で女性にも簡単に作業ができ安全 ■工具レスでワンタッチアタッチメント機構 　(替刃セット、ベルト、ドラム、スクレバーなど加工製品が触れる部分) ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ産業株式会社

【食肉工場向け】MCシリーズ　高速裁断機

食肉工場での肉カットはこれにお任せ～MCシリーズ～

20ミリ角冷凍肉 処理量　約450kg/h...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社