植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

間接加熱式縦型乾燥機『NEO サンエスドライヤ』

PR汚泥処分費削減に貢献＆リサイクルにも！食品残渣、その他廃棄物も乾燥でき…

ボイラからの蒸気を熱源とした蒸気ジャケット（間接加熱）による乾燥熱と、効率の良い熱伝達を考えた遠心造粒で乾燥させる、 安全で容易に運転ができる間接加熱式縦型乾燥機です。 ◇排水処理施設で排出される汚泥だけではなく、食品残渣やその他廃棄物等も乾燥できます。 ◇高速撹拌により乾燥過程でダマになりやすい原料も顆粒状になるので、処理時間も短縮できます。 【特長】 ■幅広い汚泥を乾燥できる ■様々な原料...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西原ネオ

メキシコ産　飼料用オレガノパウダー

ハーブ系飼料の原料として長年実績があります。肥料や農薬、遺伝子組み換え…

■オレガノの効果 オレガノはハーブの一種であり、香りがよく、爽快でスパイシーな風味が特徴です。飼料に混ぜて与えることで、マスキング効果を発揮して、肉の臭みを抑えたり、あっさりした味わいとなります。その他の効能としては以下の通りです。 ・食欲増進 ・消化促進 ・酵素の分泌を促進 ・免疫機能を高める作用 ・抗酸化作用 ・抗菌 ・殺菌 ・細胞膜強化 ・肉質向上 ・牛から排出され...

メーカー・取り扱い企業： 興和株式会社 資源素材部　無機材料課

食品素材『こめゲル』

アレルゲンフリー食品の開発などに！米の新しい使い方をご提案

【適用例】 ■品質改善剤として ■こだわり原料として ■アレルゲンフリー食品の開発に　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

活性炭用途例「医薬品精製」

合成副産物や臭気加工物、原料由来の不純物などさまざまな不純物を除去！

製薬業界では、数多くの医薬品の精製にNORIT活性炭が使用されています。 NORITの高度に管理された製造工程は、純度、一貫性、トレーサビリティ、 監査対応を備えた活性炭を提供します。 精製性能と製品回収率を最適化するために、さまざまな吸着特性と 細孔構造を持つNORIT銘柄から選択することができます。 【製品ラインアップ】 ■NORIT SXシリーズ ■NORIT C-...

メーカー・取り扱い企業： Norit Nederland B.V.

調味液『はいあみー』

さっとひと吹き簡単スプレーでおいしく美しく新鮮に

み増幅と渇きを抑える調味液です。 色・香り・血合・状態・白濁・黄変を防ぎ劣化を遅らせることができます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■無色透明の液体 ■主原料は日常生活食品に含まれている成分 ■1本あたりで約1000人前調理可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハイペロン

植物性たん白加水分解物『アミシン(R)』

お料理にうま味と深みのエッセンスを提供する天然素材

『アミシン(R)』は、植物性タンパク質を原料に、タンパク質の素である アミノ酸まで加水分解して、精製して造られた「たん白加水分解物」です。 グルタミン酸の含有量が高いので先味が強く、パンチのある味に仕上げる ことができます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新進

香辛料

さまざまな加工食品やシーズニングとして使用されている香辛料を取り揃え！

ソマール株式会社が扱う『香辛料』は、世界最大のコショウ産出国である ベトナム産コショウを始め、ナイジェリア産しょうが、 ナツメグなど世界の 様々な国の原料を世界最大級の工場で加工した製品です。 コショウは、ホール品からパウダーまでお選び頂ける他、しょうが・ ナツメグ・シナモン・ごま等幅広いラインナップを取り揃えています。 用途に応じた製...

メーカー・取り扱い企業： ソマール株式会社

『TG-CELL』

泥膜形成における安定作用にともなう増粘効果剤として最適！独自製造CMC

『TG-CELL』は、セルロースを主原料とした水溶性高分子であり、 独自に製造されたCMC（カルボキシメチルセルロース）です。 用途は主に土木工事における泥水加圧による掘削を施工する際に必要となる 泥膜形成における安定作用にとも...

メーカー・取り扱い企業： テクニカ合同株式会社

活性炭用途例「化学品の精製」

原料不純物や合成副産物、使用中に回収される不純物などを効果的に除去！

化学産業では、NORIT活性炭はバルクからファインケミカルまで、数多くの 製品の精製に幅広く使用されています(塩酸、リン酸、酒石酸など)。 また、化学薬品(金属メッキ浴、ドライクリーニング溶剤など)の リサイクルにも使用されています。 お客様の用途に合ったNORIT製品ラインアップの詳細については、当社まで お問い合わせください。 【製品ラインアップ】 ■NORIT GA...

メーカー・取り扱い企業： Norit Nederland B.V.

糖質甘味料『パラチニット』

良質の甘味、食品への幅広い加工適性を有した糖質甘味料

『パラチニット』は、砂糖を原料として生まれた糖質甘味料です。 カロリーは砂糖の半分で、良質の甘味、食品への幅広い加工適性を 有しています。 砂糖によく似たさわやかな味質で、異味はなく後味も残りません。 食品素材の...

メーカー・取り扱い企業： DM三井製糖株式会社

紅茶抽出物『ポリフェノンPF』

100％茶成分！

【仕様】 ■名称：チャ抽出物 ■原料原産国：インド ■包装形態 　・1kg入（外装：カートンケース、内装：アルミ袋） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ　ポリフェノン担当

l-メントール

ハッカ独自のそう快な芳香！当社が取り扱う再結晶法により製造したメントー…

【製品規格】 ■日本薬局方規格 ■食品添加物規格 ■医薬部外品 原料規格 2021 ■香料 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 東洋薄荷工業株式会社

ウエノのトータルサニテーション

お客様のHACCPに沿った衛生管理の構築および運用をサポート！微生物検…

て、ウエノでは製造環境の衛生化から、“食品を内から支える”食品添加物、“食品を外から守る”脱酸素剤類までを組合せた『トータルサニテーション』を提唱しております。 食品微生物を制御するためには、原料から製造工程、そして消費段階に至るまでのトータルな対策が必要。 当社では、お客様のHACCPに沿った衛生管理の構築および運用をサポートするため好適な製品・サービスを提供いたします。 【取...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエノフードテクノ

l-メントール BL-500

「l-メントール」を更に精製加工した白色のフレーク状、粉状の結晶をご紹…

【製品規格】 ■食品添加物規格 ■医薬部外品 原料規格 2021 ■香料 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 東洋薄荷工業株式会社

活性炭用途例「カフェイン除去(デカフェ)」

カフェインの高い吸着容量と選択性を提供！速やかな吸着・脱着が発現

【NORIT ROX 0.8】 ■デカフェ向け推奨銘柄 ■成型活性炭 ■高い吸着容量 ■極めて好適な再生性 ■再生可能原料ベース ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： Norit Nederland B.V.

【工場・業者向け】菜種油『クリアエール』

素材を引き立て、おいしさ広がる！素材本来の風味がグンと引き立ちます

当社では、工場・業者向けに菜種油をご用意しています。 『クリアエール』は、素材本来のおいしさを引き立てる調理油です。 原料となる油脂から、水のように澄んだ油脂を生み出したFRI製法を 用いて作られています。 今お使いの油脂を当製品に置き換えると、素材本来の風味がグンと 引き立ちます。スパイスなどの呈味素材の風...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社