【食品製造業の環境改善】食液用スプレーステーション

PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…

チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

【導入事例】株式会社タケエイ東京リサイクルセンター

限られたスペースに厨房がスピード完成！調理しやすい動線と機器で、できた…

ケエイ東京リサイクルセンター様の 事例をご紹介いたします。 一人ひとりにできたての料理を提供する社員食堂。これを可能しているのが、 コンパクトに調理しやすい動線を確保した当社の厨房設計と厨房機器の 数々です。 「コンビオーブンやフライヤーなどの機器類が作業効率を上げることに 役立っている」といったお声をいただいております。 【事例概要】 ■従来の休憩スペースを、社員食堂...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

ホットウォーターディスペンサー　卓上型電気給湯器　EHWD-14

飲料用の熱湯をワンプッシュで供給する簡単施工のホットウォーターディスペ…

ホットウォーターディスペンサー（卓上型電気湯沸器）EHWD-14は、90℃以上のお湯が「いつでも」ご利用いただける電気湯沸器です。独自制御の”ステップボイル”（特許取得）は、段階的に給水沸かし上げを行うため湯温の低下、湯温の低下を防ぎながら湯量を増やすことができます。また、自動で水を補給して沸かすため、給水などの作業が不要となります。 ポットなどへの水の補給などにかかる人的コストは月に約3万...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本イトミック

油汚れリネンタオル類のクリーニングに　オイルナックス油脂分解洗剤

油を僅少に微細分解することのできる油脂分解剤。

3.　天然原料・・・ヤシ油脂肪酸等、天然中性成分が主原料 4.　界面活性剤がわずか・・・中性かつ石油系物質の利用が僅少。肌にやさしい。 5.　環境配慮型・・・洗浄対象（リネン・食器・厨房機器等）のみならず隣接する環境（排水路）に影響を及ぼす環境汚染物質や 劇薬指定物は一切なし。...

メーカー・取り扱い企業： 中島産業株式会社

【換気天井システム導入事例】ロイヤルパークホテル　メイン厨房

ホテルの宴会厨房を快適に！衛生管理に欠かせない温度管理が可能となった導…

日本橋という歴史ある立地で、幅広いサービスを展開する中で、 宴会向け料理など大量料理を扱うロイヤルパークホテルのメイン厨房。 そこに、Haltonの「換気天井システム」と「キャプチャージェットフード」 を採用いただきました。 また、「キャプチャージェット」を換気天井システムに配置し、 中央には、M.A.R.V.E.Lの赤外線センサーが排熱を監視。 様々な工夫で排気の捕集効率を向...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

CK+SK方式　CK(セントラルキッチン)の厨房プラン

高い衛生性を保ちながら食材提供！集中調理による効率化で仕入価格や労働費…

ッチン)で行う方法。 調理を集中させることで効率化と安全性を高めると同時に、食材の大量購入や 省力化によるコスト削減が期待できます。 また、各施設(SK＝サテライトキッチン)に大掛かりな厨房機器やスペースの 必要がなく、特別な調理が要らないため人件費を大幅に削減可能です。 【特長】 ■集中調理による効率化で仕入価格や労働費用を削減 ■高い衛生性を保ちながら食材提供が可能 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー

食品加工機械 総合カタログ【練製品から伝統食品、化学まで！】

食品加工機械の総合カタログ進呈中！練製品から伝統食品の加工機械、ペット…

○水産練り製品機械 →カニカマ・蒲鉾・ちくわ加工機械 ○豆腐機械 →ジュール加熱式絹豆腐製造装置 →油揚げ・ガンモ・厚揚げ関連機 ○海苔機械 →連続式海苔伸ばし火入れ乾燥装置 ○厨房機器 →卓上式豆腐製造装置 →小型豆乳製造装置 ○製菓関連機械 →擂潰機(らいかいき) →自動計量式ふるい機 ○ペットフード関連機械 →省人化・搬送機器 ○その他機械 →連続玉子焼製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部

電解水生成装置

電解水生成器・介護用機器・厨房用機器なら当社にお任せください

当社は、電解水生成器・介護用機器・厨房用機器のメンテナンスを 伴った販売をしております。 強電解水生成装置、学校給食センター設備機器、介護関係機器、 病院及び医院関連の強電解水生成装置などの販売業務、修理業務、 定期保守点検業務など、幅広い対応を行っています。 また当社が販売した製品はもちろん、他社から購入された「電解水生成装置」、 「介護用特殊浴槽ウィーラバス」等、保守・整備...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌデイ

FSD全自動軟水器　導入事例集

厨房機器トラブルに！FSD全自動軟水器を導入した事例集をご紹介いたしま…

当資料は、FSD全自動軟水器を導入した事例集です。 「厨房機器トラブル多発」、「オゾン発生装置に、大容量の軟水化」 「グラス、食器の洗い上がりが悪い、白くなる」などといったケースを掲載。 “スケール付着で、機器不良が発生している” “スチコンのカー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

【換気・空調システム改修事例】いすゞ自動車株式会社様

新鮮な外気を導入し快適な厨房設備に！衛生的な厨房への改善を実現した事例

自動車メーカー いすゞ自動車株式会社様にて、社員食堂厨房の 換気・空調システム改修を行った事例をご紹介します。 同社は、社員食堂の広い厨房スペースの空調機の老朽化に伴い、機器の 更新に加え、調理場環境の空気品質改善を目的として改修を行いました。 当社のルーフトップ型エアコンをご採用いただき、調理による熱風や臭気を 排気し、常に新鮮な空気を導入できる衛生的な厨房への改善を実現しまし...

メーカー・取り扱い企業： トレイン・ジャパン株式会社

資材サプライ部の製品情報

包装資材、消耗品、備品などの合理化・共通化・標準化推進のお手伝いをいた…

資材サプライ部は、主にスーパーマーケットや食品製造業、外食チェーンに対して、 トレーやパッケージ、ラッピング、厨房備品、衛生関連資材、物流資材等を 提供しています。 さまざまな分野のお取引で鍛えられたノウハウと総合的な販売力・仕入力・ 情報力を生かして、お客様の必要とされる包装資材、消耗品、備品などの 合理化・共通化・標準化推進のお手伝いをします。 また北陸三県に拠点を配してい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七宝商事

『キッチンワゴン・台車』総合カタログ

狭い厨房スペースを有効活用できる製品を多数掲載！

当カタログは、業務用厨房機器等の全国卸売り販売を行っている 岸保産業株式会社の製品カタログです。 厨房内の小スペースを有効利用できる「トレースタック」をはじめ、 「ジャックスタック」や、配膳車など、様々な製品を掲載しており...

メーカー・取り扱い企業： 岸保産業株式会社

業務用冷凍・冷蔵庫　高鮮度管理機器　総合カタログ

厨房内の作業環境、作業効率を追求した仕様！業務用冷凍・冷蔵庫、関連機器…

当カタログは、ネクスト・ワンが取り扱うPanasonic社製の 業務用冷凍・冷蔵庫、高鮮度管理機器を掲載した総合カタログです。 -6～12℃の氷温温度帯対応の冷蔵庫「KBシリーズ」をはじめ、 「コールドテーブル冷凍・冷蔵庫」や「恒温高湿庫」などをラインアップ。 製品の選定にご活用ください。 【掲載内容】 ■業務用冷凍・冷蔵庫 ■業務用コールドテーブル冷凍・冷蔵庫 ■その...

メーカー・取り扱い企業： ネクスト・ワン株式会社

【事例集進呈】食品機械・厨房機器向け「スイッチシリーズ」

防塵防水で食品機械に最適！濡れた手でも操作可能で、メンテの安全性やセキ…

異物検査機や食品洗浄機をはじめ、数多くの採用実績があるスイッチです。 食品製造ラインでも「不慮の起動を防⽌する為の電⼒除去手段」(NFPA79 他)として使用されます。 欧米ではセイフティースイッチとして広く設備・産業機械などに使用され、日本でも使用される頻度が増加傾向にあります。 【特徴】 ●防塵防水IP66/67/69k 対応のため機器洗浄によるトラブルの心配なし ●南京錠の掛け...

メーカー・取り扱い企業： クラウスアンドナイマー株式会社

【導入事例】THE RESTAURANT

整然とした美しさを意識！厨房機器も当社の製品を多く採用していただいてい…

当社で厨房設計をお手伝いさせていただいた、THE RESTAURANT様の事例を ご紹介いたします。 星付きレストランの設えをコンセプトに、コンビオーブンなど、厨房機器も 当社の製品を多く採用していただいています。 「見せることを意識した、機能的で上質な厨房に仕上がっていますね」 といったお声をいただくことができました。 【事例概要】 ■店舗名...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

miniキッチン　※受注生産品

ワンルームマンション・賃貸住宅のキッチンなどに好適なミニキッチン

『miniキッチン』は、省スペースにキッチンユニットを機能的に 集約したキッチンです。 「フルタイプ(1口)」と「ハーフタイプ(1口)」をラインアップ。 設計プランにそって、各種のバリエーション機器がセレクトできます。 ワンルームマンション・賃貸住宅のキッチンやオフィスの給湯室に 適しています。 【特長】 ■受注生産品 ■省スペースにキッチンユニットを機能的に集約 ■...

メーカー・取り扱い企業： 関厨房商会株式会社