廃水処理システム「AT-BCシステム」

PR低コストで廃水処理能力を大幅に向上可能！廃水処理設備を止めることなく増…

【増設】 「処理施設の能力不足」や「設置場所が無く増設が困難」といった悩みを AT-BC装置を既設槽上に載せるだけで一発解決！低コストで廃水処理能力を大幅に向上させることができます。活性汚泥法と回転生物接触法の２つの処理法を進化させた廃水処理システムです。 【特長】 ■廃水を止める事無く増設が可能　■工期は2週間程度 ■既設槽上にAT装置を載せるだけで能力が倍以上に ■設備投資費用は２...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バチルテクノコーポレーション

HACCP対応「温度監視システム」※約300社以上が導入済！

PR配線工事や電源工事は一切不要。労務効率化、フードロス回避はもちろん、冷…

『ACALA』は、医療施設・食品工場・物流倉庫・ホテル・飲食店・小売店など、幅広い業界の温湿度管理に適応した集中監視可能な温度管理システムで、現在は約300社の事業者で導入されています。 1分毎の温度や湿度を計測したセンサは、特殊な無線通信で親機にデータを送信。親機からクラウドへのデータ転送はドコモのLTE通信を利用します。そのため、お客様側で通信環境の準備をする必要はなく、各センサと親機は...

メーカー・取り扱い企業： タイムマシーン株式会社

厨房の除菌・防カビ『ワサガード液体』

〜意識の高いプロの御用達〜厨房の除菌・防カビに

ワサビやカラシに含まれるAIT(アリルイソチオシアネート)を配合した厨房の除菌・防カビ剤です。 アルコールでは水に濡れた所に効果がなく、噴霧後の持続時間が短いのが難点だったことを解決するのがワサガード液体です。 安全性が高く、効果が持続するので噴霧回数も減らせます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社虎変堂

ラック『ステンレス製移動式サニタリーラック』

衛生的で作業効率もアップ！あらゆる用途に応えるサニタリーラック

『ステンレス製移動式サニタリーラック』は、衛生面を配するあらゆる 用途に対応可能なラックです。 サビに強く丈夫なオールステンレス仕様で、軽くて丈夫なため片手での移動 も可能。さらに作業通路を確保しやすく保管効率も大幅に向上します。 また、ウレタン製自在車輪採用により、滑らかでスピーディーな動きを 実現しました。 【特長】 ■オールステンレス製 ■軽くて丈夫 ■コンパク...

メーカー・取り扱い企業： 三和厨房株式会社 本社

【塗床工事事例】群馬県 スーパー厨房

群馬県の某スーパー様の厨房にて、タフクリートMHによる塗床改修工事を行…

食品工場や厨房などの床のお悩み、何とかしたいと思っていませんか？ タナカペインティングでは養生・下地処理～完成まで、 一括して衛生管理のお手伝いをいたします。 【事例】 ＜施工エリア＞ ■群馬県...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タナカペインティング

キッチン総合カタログ　吊戸棚やシューズボックス（下駄箱）等も掲載

豊富なバリエーションでお客様のニーズにお応え！選べるシンクトップのキッ…

当カタログは、関厨房商会株式会社が取り扱うキッチン製品を ご紹介しています。 奥行50cmと60cmの「コンパクトキッチン」をはじめ、「キッチン流し台」や 「業務用厨房」などを掲載。 豊富なバリエーショ...

メーカー・取り扱い企業： 関厨房商会株式会社

冷却沈殿ろ過装置KTC『クールフィルタ』

操作が簡単！手間とコストの係る、ろ紙やろ材は不要！油の交換回数は減少し…

『クールフィルタ』は、フライ油を使用後直ちに、ろ過タンクに回収して 水で冷却することにより、油の熱酸化を抑制し不純物の沈降分離を効果的に 行う冷却沈殿ろ過装置KTCです。 次の使用時には、上澄みのきれいな油をフライヤーに戻して使用することが できます。 環境を考え、時代の先端を行く事業者に、特にお勧めしたいシステムです。 学校給食センターでも、ご利用いただいています。 【...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

【厨房用消臭装置】ECOZOA『排気消臭装置（送風ユニット付）』

どこでも設置可能な、送風ユニット付が新登場！約1時間の簡単設置！

ECOZOA（エコゾア）『排気消臭装置』は、工場や厨房などからの調理排気臭を、植物精油から発散されるフィトンチッドで中和して、消臭します。 大手ホテル、レストランチェーン、庁舎など導入実績が多数ございます。 この度、オプションの“送風ユニット”...

メーカー・取り扱い企業： コンソルコーポレーション株式会社

『OSHIKIRI 電気厨房機器』総合カタログ

焼き物調理機器や煮炊き調理機器、ゆで麺機器等を掲載した総合カタログ

『OSHIKIRI 電気厨房機器』総合カタログは、プロに徹した性能、すべての面で快適な調理が可能な「焼き物調理機器」や、ハイスピードで快適クッキング「電磁調理機器」、タフで高性能、スピーディーに調理ができる「煮炊き調理機器」、...

メーカー・取り扱い企業： 押切電機株式会社 大阪営業所

業務用アルカリイオン整水器『厨房名水アルカリシリーズ』

料理は水で決まります！まろやかでおいしいアルカリイオン水の整水器

『厨房名水アルカリシリーズ』は、360タイプで毎分6リットル、500タイプで 毎分8リットルのアルカリイオン水を生成する業務用アルカリイオン整水器 です。 離れたところに置いても蛇口をひねるだけ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社OSGコーポレーション

株式会社福井廚房　事業紹介

"快適で安全・安心な厨房空間づくり"をお手伝いいたします！

福井廚房は、学校給食設備の販売を皮切りに、ホテル、病院、老人ホーム、 社員食堂およびレストランなど多彩な飲食店の厨房設備を手がけています。 厨房機器の設計・製造はもちろん施工・メンテナンスまでを自社ならびに グループ会社で一貫して行います。 店舗オープンにまつわるノウハウも多数ございますので新規開店...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社福井廚房

厨房用ルーフファン　BTRシリーズ

耐久性ＵＰ！　吹出側へのダクト延長可能！

●モータ直動型　スクロールレス・ボックスファン採用 ●モータ本体を機外に取り付け 　モータ本体を高温気体にさらさない為、一般的なモーター寿命を確保。 　モータ屋外型を使用し屋外に対応できます。 ●羽根車は、高効率・低騒音型の特殊ランナーを採用 ●屋外設置なので清掃・修理が容易に出来る。 ●天井内のダクトが負圧になるので油漏れが少ない。...50HZ 　型番 　　風量(m3/h）静圧(...

メーカー・取り扱い企業： 菱熱工業株式会社

油汚れ用強力洗剤『ポリーズ キッチンクリーナー』＜厨房用＞

簡単、強力洗浄！厨房の床や壁にこびりついた様々な油汚れをきれいに落とし…

当社で取り扱う『ポリーズ キッチンクリーナー』は、動植物を問わず、 焦げ付いた頑固な油汚れを強力に洗い落とすことができます。 スポンジまたはタイルに塗ってこするだけ。希釈して使用でき、経済的です。 オーブンやグリルなどの熱調理器具レンジフードや、換気扇や排気ダクト といった排気装置類にご使用いただけます。 【特長】 ■超強力：動植物を問わず、焦げ付いた頑固な油汚れを強力に洗...

メーカー・取り扱い企業： ユシロ化学工業株式会社

植物性合成洗剤『厨房用マルチクリーナー』

汚れを取るのと同時に洗浄した箇所の消臭・除菌効果も併せ持つ！ 植物性…

『厨房用マルチクリーナー』は、石油系の原料を一切使用しておらず、 トウモロコシ・ココナッツなどの天然成分を原料にしているので 手にやさしい植物性合成洗剤です。 アルミ、白木、畳、漆器、大理石、壁...

メーカー・取り扱い企業： オーブ・テック株式会社

油阻集器『DS-2 750-600W』

コーナー設置やエコシンクの接続も可能です！

『DS-2 750-600W』は、小規模から大規模の外食産業厨房でお使い頂ける 油阻集器です。 バイオをはじめ、薬剤や吸着剤などが一切不要です。 油除去能力は、99％以上になっており、回収後の回収油はリサイクル資源に なります。 厨房機器に融合...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大都技研

【FSD全自動軟水器導入事例】厨房機器トラブル多発

大容量で低コスト！スケールトラブルが解消、機器の維持管理費もコストダウ…

当社で取り扱う、『FSD全自動軟水器』を導入した事例のご紹介です。 改修前は、厨房機器（食器洗浄機、ゆで麺器、蒸し器、湯せん）に硬水利用が原因のスケールトラブルが多発していました。 しかし、多数の機器に使用できる大容量の軟水器が必要な為、コスト面で導入を悩まれていました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

【厨房の衛星管理にお困りの方へ】HACCP対応温度管理システム

厨房内の衛生状態を定期的にかつ定型化して記録に残したい方へオススメ！

『HACCP対応温度管理システム』は、 食品の安全に重要視される「時間」と 「温度」を原材料の納入から出荷まで一元的に管理するものです。 本システムを導入することによって食品の様々なリスクを低減。 また近年では衛生管理のみならず運用支援を目的としたシステムを ご希望される顧客様のニーズにも対応しており、その両面で実績を 上げております。 【特長】 ■全ての調理機器の温度...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タクト