HACCP対応「温度監視システム」※約300社以上が導入済！

PR配線工事や電源工事は一切不要。労務効率化、フードロス回避はもちろん、冷…

『ACALA』は、医療施設・食品工場・物流倉庫・ホテル・飲食店・小売店など、幅広い業界の温湿度管理に適応した集中監視可能な温度管理システムで、現在は約300社の事業者で導入されています。 1分毎の温度や湿度を計測したセンサは、特殊な無線通信で親機にデータを送信。親機からクラウドへのデータ転送はドコモのLTE通信を利用します。そのため、お客様側で通信環境の準備をする必要はなく、各センサと親機は...

メーカー・取り扱い企業： タイムマシーン株式会社

【食品製造業の環境改善】食液用スプレーステーション

PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…

チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

【44ページ掲載の充実内容！】厨房機器　総合カタログ

【28種類の商材をご紹介！】食材保存の「冷凍ストッカー上開きタイプ」を…

当カタログは、レマコム株式会社の取扱う厨房機器について掲載した カタログです。 高性能・低価格を実現した食材保存の定番「冷凍ストッカー上開きタイプ」 をはじめ、電気式デッキオーブン「エンペラーシリーズ」や本格的に スライスできる...

メーカー・取り扱い企業： レマコム株式会社

業務用厨房用品総合カタログ VOL.116-2

食缶・給食道具等を各種ご用意。本物の道具を通じ、お客さまに新しい食の価…

カタログは、株式会社ダイキュウの取り扱う『業務用厨房用品』について まとめてご紹介しています。 オールステンレス製のシンプル構造なので、丈夫で汚れ落ちが良い 「ステンマイルドボックス SMB-04 4L」をはじめ、「カゴキャリー(イージーコ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイキュウ 本社

業務用浄水器『厨房名水』

さまざまなシーンで活躍する、プロフェッショナルの期待に応える浄水器

『厨房名水』は、3重ろ過システムを通じて60,000Lのろ過能力を誇る、 プロ仕様高性能浄水器です。 ホテルやレストランの厨房、食品加工業をはじめオフィスの給湯室まで、 多目的にご使用いただけま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社OSGコーポレーション

食品加工・厨房用スニーカー『シェフメイト a-4000』

殺菌処理に強い！新開発の特殊配合底と日本製合皮で靴が長持ちします

『シェフメイト a-4000』は、殺菌処理に強い食品加工・厨房用スニーカーです。 殺菌処理を行うと靴の素材にダメージを与えてしまうことがあります。 当製品は、殺菌処理の影響を受けにくい素材を採用し、どんな使用環境でも 安定した性能を発揮します。 ...

メーカー・取り扱い企業： 弘進ゴム株式会社

業務用厨房機器『鋳物バーナー』

部品をセット販売している一重型や二重型、三重型などをラインアップ！

当社が取り扱う業務用厨房機器『鋳物バーナー』をご紹介します。 部品をセット販売している“一重型”をはじめ、羽根ナシ/羽根付の “二重型”や“三重型”“四重型”をラインアップ。 この他に「ハイカロリーバーナー」...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

麺業用厨房機器総合カタログ

全ての麺ビジネスのちからに！コンパクトそばかまどや氷冷シンク・冷水器を…

当カタログでは、株式会社富士工業所が取扱う麺業用厨房機を ご紹介しております。 そばかまど・ゆで麺器の選び方をはじめ、強化力ブラストバーナー搭載の 「そばかまど」や、専用反転かごによる、ゆで上げでラクラク操作ができる 「角型ゆで麺器」など...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

業務用厨房機器『中華レンジ』

機能性と低価格を追求！お好みの配列で使用いただける2製品をラインアップ

『中華レンジ』は、抜群の火力と使いよさを有した業務用厨房機器です。 寸法550×600×750、ガス消費量15.1kWの「SCR-33S」と、 寸法1050×600×750、ガス消費量30.21kWの「SCR-33-33S」をラインアップ。 ...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

クックサーブの厨房プラン

設備的なランニングコストが安い！食材ストックや機器も少ないため小規模の…

当社の『クックサーブの厨房プラン』をご紹介いたします。 クックサーブ方式は、患者さんの食事の都度、調理を行う方法です。 芯温と時間をコントロールしながら調理。温冷配膳車(適時適温配膳車)で 提供されています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー

CK+SK方式　SK(サテライトキッチン)の厨房プラン

厨房設備機器とスペースを大幅に削減！院外から届いたチルド食材を再加熱す…

当社の『CK+SK方式　SK(サテライトキッチン)の厨房プラン』を ご紹介いたします。 院外(CK・セントラルキッチン)から届いたチルド食材を再加熱すれば提供可能。 調理スペースの必要がなく厨房設備機器とスペースを大幅に削減できます。 P...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー

業務用厨房機器レンタルサービス『マッハれん太』

生産性を追求した省スペース設計が魅力！一般的なリースだとかかる金利は一…

『マッハれん太』は、作業効率・安全性が向上できる業務用厨房機器 レンタルサービスです。 マッハ独自開発 リップヒーター搭載による省エネ（経済性UP）、 オートリフター搭載による人時生産効率UP、ヒーターセーフダウン機能搭載に よる安全性UP等、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラックランド

厨房型解凍マイスター『FH-03/FH-01』

ドリップゼロを実現！食品の品種やサイズに応じて温度コントロールが可能な…

『FH-03/FH-01』は、マイナス温度の極めて0℃に近い-1.0℃付近の温度帯に 特にこだわり、素材本来のおいしさを追求した厨房型解凍マイスターです。 従来方法(当社解凍機)と異なり、ミストを使用せず解凍後は素材のおいしさを 十分に味わえます。 解凍終了後も冷却運転で保冷ができるのでジャストインタイムで素材の供...

メーカー・取り扱い企業： 極東貿易株式会社

業務用厨房機器『アイスビン・アイスビンストック』

コンパクトで、容量たっぷり、丈夫さに使い易さをプラスしました！

当社が取り扱う業務用厨房機器『アイスビン・アイスビンストック』を ご紹介します。 アイスビンは、フタがステンレス中折タイプの「SIB 30-40A」をはじめ、 スライド式の「SIB 30-40B」「SIB 40-...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

業務用厨房機器『厨太君シリーズ（マッチ点火）』

ユニット交換でたこ焼・大判焼・グリドル・ギョーザの組み合わせも可能！

『厨太君シリーズ（マッチ点火）』は、ユニットの取り替えが 自由にできる業務用厨房機器です。 バック排気採用で作業が快適。 ユニット交換でたこ焼・大判焼・グリドル・ギョウザの 組み合わせもできます。全機種奥行きは共通です。 【特長】 ■ユニットの取り替え自由...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

業務用厨房機器『包丁殺菌庫』

大・小とニーズに合わせて選択可能！包丁を挿すだけで衛生的に保管できます

当社が取り扱う業務用厨房機器『包丁殺菌庫』をご紹介します。 包丁を挿すだけで衛生的に保管でき、赤外線で減菌。 包丁掛が12本差しの「大」と、7本差しの「小」をラインアップ しているので、お好みでニーズに合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

食品加工・厨房用スニーカー『シェフメイト α-100』

優れた防滑性を発揮！衝撃吸収ソールと幅広設計で長時間の使用でも快適！

『シェフメイト α-100』は、清潔・耐滑・快適を基本コンセプトとして 開発した、食品加工・厨房用スニーカーです。 滑り易い床で優れた防滑性を発揮します。 また、軽くクッション性の良いEVA製のミッドソールの採用と 十分な厚みを持たせることにより、疲れにくい快適なクッション性を実現。...

メーカー・取り扱い企業： 弘進ゴム株式会社