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1417件 - メーカー・取り扱い企業
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270件 - カタログ
401件
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PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…
チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか? アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...
メーカー・取り扱い企業: アネスト岩田株式会社
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HACCP対応「温度監視システム」※約300社以上が導入済!
PR配線工事や電源工事は一切不要。労務効率化、フードロス回避はもちろん、冷…
『ACALA』は、医療施設・食品工場・物流倉庫・ホテル・飲食店・小売店など、幅広い業界の温湿度管理に適応した集中監視可能な温度管理システムで、現在は約300社の事業者で導入されています。 1分毎の温度や湿度を計測したセンサは、特殊な無線通信で親機にデータを送信。親機からクラウドへのデータ転送はドコモのLTE通信を利用します。そのため、お客様側で通信環境の準備をする必要はなく、各センサと親機は...
メーカー・取り扱い企業: タイムマシーン株式会社
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高機能なダンパー排気システムで、熱や煙を厨房に出さず快適な作業環境を実…
オーブン』は、蒸気を含んだ 熱気の排出機能に優れたパヴァイエ社製の回転式ラックオーブンです。 釜出しの際、2段階式のドアを少し開けると 上部のフードダンパーが自動的に開き、熱気を排出。 厨房に流れ出る熱や煙を抑えて、快適で安全な作業環境を実現します。 床に断熱が施されているため、ラック全体の焼きムラが殆どありません。 【特長】 ■効果の高いダンパー排気システム ■焼きムラが...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社大久保商会
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アクアナノリーン食洗機用洗剤(食器だけではなく食洗機庫内も除菌)
閉鎖された厨房環境でも安心して使用できる中性タイプの食洗機用洗剤! …
老人ホーム・フードコート・社員食堂・飲食店などで大活躍の洗浄剤です。 pHが中性のため、アルカリ性と比較して厨房内での水蒸気吸引による 体調不良も起こしにくく安心してご使用いただけます。 除菌剤入りですので、食器だけではなく食洗器庫内も除菌でき衛生的です。 リンス剤が必要ないため、コスト面でもメリッ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エコナノクラブ
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耐熱キャスター LKE型
●耐熱性に優れたキャスターです。 ●使用温度範囲は-30~230℃です。(アルミニウム合金車は連続使用60分間、特殊耐熱ゴム車は連続使用30分間) ●ブレーキを操作すると、車輪にブレーキがかかると同時に旋回もロックします。...●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...
メーカー・取り扱い企業: スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部
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頑固な油汚れに、断固効く!! (厨房機器の油汚れ専用洗浄剤(アルカリ…
レンジ・オーブン、フライパン、焼き網等の熱調理器具から、排気フィルター等の排気設備まで、あらゆる厨房機器をまかせください、 ■頑固や油汚れに強い洗浄力 ■素早い浸透性と分解力を発揮 ■あらゆる厨房器具に対応...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社マルゲンマテリアル 本社
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営業休止不要の画期的な厨房床改修システム
『SS-5時間工法』は、営業を休まないで厨房の床の改修ができる 画期的な工法です。 特殊な下地処理材を使用することにより、油に汚れた床や、 濡れた床面でもすぐに工事をすることが可能。 工事完了後は臭いもほとんどなく、耐薬品耐摩...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社KBM
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厨房用IHコンロの他、客席用IHテーブル(ビルトインタイプ)も掲載!
当カタログは、株式会社中部コーポレーションが取り扱っている IH調理機器を掲載しております。 作業環境や目的に合わせてバラエティ豊かな機器をラインアップ。 厨房環境改善はもとより、調理のマニュアル化や衛生管理の徹底が 可能となり、作業の効率化、生産性アップのお手伝いができる製品を 多数ご紹介しております。 【掲載内容】 ■IHコンロ ■IH餃...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社中部コーポレーション 中部事業所 フード機器事業部
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コンパクトボディに充実の高性能!厨房のさまざまな洗浄・除菌に利用できま…
【その他の特長】 ■どこでも設置できる小型・計量モデル ■食塩自動溶解タンク内蔵 ■水質コントロール機能搭載 ■使いやすいカンタン操作パネル ■専用非接触蛇口 ■厨房のさまざまな洗浄・除菌に利用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: アマノ株式会社
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食中毒事故を未然に防ぐ!目に見えない菌を数値化する効果的な衛生管理をお…
森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする 『ふき取り検査』を行っています。 厨房内の汚染度や清浄度を数値で確認可能。 主な検査箇所は、スタッフ様の「手指」、「冷蔵庫の取っ手」、 「まな板」「包丁」などの調理器具です。 これにより、洗浄・殺菌方法の改善、さらに、スタ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社森山環境科学研究所
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短時間で芯まで冷却で仕込み時間短縮!食中毒菌にスキを与えず味のクオリテ…
『ブラストチラーフリーザー』は、食品へのダメージを小さく抑え、 急速冷却することができる厨房製品です。 危険な温度帯を素早く抜けることができ、食中毒菌などの繁殖を防止。 冷蔵庫や冷凍庫で課題となる乾燥がなく、風味も香りも損なわず、 温度管理しながら食材の旨味を深めることが可能です...
メーカー・取り扱い企業: 服部工業株式会社
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フィルム生産、手袋加工まですべて安心の国産品!省スペースな売り場や厨房…
『グルメグローブ』は、コンパクトで場所をとらない食品加工業向け手袋です。 専用ハンガーで取り出し簡単。省スペースな売り場や厨房に適しています。 手首がゆったりした設計になっているので、着脱がスムーズ。五本絞りの 指の付け根部分に絞りを入れることで、快適なフィット感を実現しました。 フィルム生産、手袋加工まです...
メーカー・取り扱い企業: 東京パック株式会社 本社
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手荒れも少なく臭いも落とす!高い洗浄力と持続性を考えたソフトタイプの中…
『クリーンエースNA/MG』は、高い洗浄力と持続性を考えた ソフトタイプの中性洗剤で手荒れも少なく臭いも落とす食器用洗剤です。 他にも、食品工場・厨房用洗剤「クリーンエースCT」や缶用洗浄剤 「カンシャンプーB」、厨房用洗浄剤「ミートエース(DK)」などを 取り扱っております。 【特長】 ■高い洗浄力と持続性を考えたソフトタイプ ■...
メーカー・取り扱い企業: サンエス化学工業株式会社
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清掃が変わる!汚れ・菌・ウイルス除去、コスト・時間削減など、まるごと解…
【主な使用施設】 ■飲食店 ・ポイント:厨房床・厨房機器の清掃 ■食品工場 ・ポイント:ライン洗浄・製品洗浄 ■食品スーパー ・ポイント:バックヤードの油汚れ洗浄 ■ホテル・旅館 ・ポイント:洗剤一本化・洗浄力・コスト ※詳...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アルコ
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安全・無害な微生物(BN菌)を配合!排水処理や衛生管理の現場に
『ビーエヌクリーン』は厨房やトイレなど、私たちの身の回りの環境を改善 することを目的に開発されたバイオ製剤です。 悪臭や油脂を分解する、安全・無害な微生物(BN菌/Bacillus subtilis BN1001) ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部
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驚きの静音性!幅広い冷蔵ドリンクとスープに対応した自動瞬間飲料加熱機を…
ひとつでドリンクをお好みの温度に仕上げる ■1杯ずつ容器の中にノズルから噴出される蒸気を加えて温めるので、煮詰まる心配がなく誰でも簡単に均一の味が提供できる ■機械幅が薄いのでさまざまなタイプの厨房に置きやすく、他の厨房機器との横置きにも対応しやすい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 直本工業株式会社
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確実な除菌・除臭・漂白力で食品衛生を!食品の衛生除菌に優れた強力洗浄漂…
当社が取り扱う『セハージア塩素酸Na』についてご紹介いたします。 当製品は、おしぼりやふきん、まな板などの厨房用品の除菌・除臭・漂白に 優れ、また食品添加物のため、野菜・果物など食品の衛生除菌に優れた 強力洗浄漂白剤です。 ウイルス対策や、床、壁、排水溝の除菌・除臭にもご使用いただけます。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社セハージャパン 東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所
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人と地球にやさしいスーパーアルカリイオン水(アルカリ電解水)が、汚れを…
アルカリイオン水のみ生成し、酸性水は一切発生しません。 また、生成時に塩素ガスの発生がないので、設置場所を選ばないほか、 e-POCA(電解補助剤)投入時期は、操作パネルに表示されます。 厨房などの狭い場所にも設置可能なコンパクト&軽量モデルです。 【特長】 ■強アルカリイオン水のみ生成し、酸性水は一切発生しない ■生成時に塩素ガスの発生がないので、設置場所を選ばない ■e-...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社Eプラン
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厨房内万能洗剤や低発泡洗剤、サニタイザーなどの掃除用洗剤を掲載
当カタログは、世界のプロが愛用する掃除用品の輸入販売を行っている 株式会社アムテックが取り扱う掃除用洗剤を掲載した総合カタログです。 塩素剤を配合した特殊な厨房内万能洗剤「クロリネートディグリーザー」 をはじめ、低発泡洗剤の「コースチッククリーナー」などをラインアップ。 お客様の用途に合わせて、お選びいただけます。 【掲載内容】 ■高発泡洗剤 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アムテック 東京本社
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さらに節水・省エネを実現!さまざまな厨房に対応できるパワフルな洗浄能力
当社が取り扱うパナソニック社製の『業務用食器洗浄機』は、パワフルな 洗浄能力でさまざまな厨房に対応できる製品です。 すすぎ水量選択機能とすすぎノズルで、使用水量を大幅に削減できる 「エコロッシュ」シリーズがさらに充実。「フードタイプ」でも一層の 省エネとランニングコストの削減に貢...
メーカー・取り扱い企業: 三洋東海産機システム株式会社
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食品工場や、厨房の床、壁、機械器具の洗浄除菌、カビ取りなどに。除菌・洗…
『エドクロール/エドクロールSP』は、次亜塩素酸ナトリウムと 特殊陰イオン界面活性剤そしてそれらの働きを強める アルカリビルダーを配合したワンステップクリーナーです。 食品工場や、厨房の床、壁、機械器具の洗浄除菌、カビ取りなどに ご使用頂いております。 なお「エドクロールSP」は、洗浄機用に適する低発泡性の洗浄除菌剤です。 【特長】 ■洗浄から除菌の工程をワンステ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社カズサ
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【サンプル提供可能!】厨房機器・床洗浄・家具・ガラス等の用途に使用可能…
『エコロン21』は、強い洗浄力と優れた除菌効果を発揮する多目的用の 洗浄剤です。 主に厨房機器や食器、床洗浄、家具、ガラスなど幅広い用途に使用可能。 フロン113と同等以上の脱脂効果があります。 また、毒性も低いので洗浄排水も綺麗です。 【特長】 ■強い洗浄力・優れた除菌効果...
メーカー・取り扱い企業: 共立化学工業株式会社 本社
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『こすらず洗える!』ノンブラッシング効果、クイックすすぎで床洗浄の時間…
『ケミファイン クイックすすぎ』は、除菌成分を配合し、 洗浄と除菌が同時にできる厨房・店舗用洗浄剤です。 "アンチ・フォーミング成分"を新配合。 すすぎ時に泡がサッと消えるので節水にもつながります。 また、ディスペンサ-「水流式フォーマー」やアタッチメント 「水流式...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ニイタカ
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揚げ物の調理に!少ない油量で調理が可能!
です。 ガス滞留燃焼方式により、直火式で熱効率40%を達成。集中排気で 作業環境も改善。また、安全対策も充実しています。 油槽はステンレス製が標準仕様となっています。 その他、小規模厨房用フライヤーも同カタログに掲載しております。 【特長】 ■高新油回転率で廃油を軽減 ■調理条件をデジタル管理 ■充実した安全対策 ■ステンレス油槽が標準仕様 ※詳しくはカタログを...
メーカー・取り扱い企業: アサヒ装設株式会社
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事務所、ビル、工場、厨房等の飲料用に適したガス貯蔵式湯沸器を多数掲載!
る「DN/HDN」をはじめ、メインバーナと 連動した強制排気装置を組み込んだ「DFE/HDFE」やサーモスタットで 一日中熱湯を確保できる「DST/HDST」を掲載。 事務所、ビル、工場、厨房等の飲料用に適しており、茶器等の熱湯消毒にも ご利用いただけます。 【掲載内容】 ■NEWS ■LINE-UP ■PECULATION ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気...
メーカー・取り扱い企業: 細山熱器株式会社
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洗浄剤補給管理が容易!優れたキレート力で、洗浄機内のスケール付着を防止
『デターファインLC』は、超濃縮ですので、容器は厨房内の 狭い場所にも置けるコンパクトサイズの製品です。 低濃度でも様々な汚れに優れた洗浄効果を発揮し、キレート力が 優れていますので、洗浄機内のスケール付着を防止。 また、専用の供給装...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社クリーンテック 立川営業所
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4段階の色判定!厨房や食品製造ラインの洗浄度を定量判定できる簡易キット
『フキトリマスター』は、レストランの厨房(包丁、まな板、調理器具など)や 食品製造ライン(ノズル、タンク、充填機など)等で表面に残った 食品残渣(たんぱく質)を定量判定できる簡易キットです。 別途必要な器具は必要ありません。 ...
メーカー・取り扱い企業: エア・ブラウン株式会社 営業開発部
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生産状況により後から増設が可能な高性能デッキオーブン!
『ルビーオーブン』は、多彩な組み合わせができるスタイリッシュな万能 デッキオーブンです。 コンベクションオーブンとの多彩な組み合わせが可能で、設置スペースを とらず厨房を有効活用することができます。 また、各段が独立しているので、生産状況により後から増設も可能。 オプションでエレベータの設置ができ、スリップビールの出し入れに威力 を発揮します。 【...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社大久保商会
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組膳作業もラクラク!ダムウェーターに積載できるコンパクト設計
『コンパクトクッカー 24膳仕様』は、小規模な厨房でも ご利用いただきやすい大きさのフラットトレイ対応配膳車です。 幅990×奥行き770×高さ1,170(mm)と、ダムウェーターに 積載できるコンパクトサイズ。 分かりやすい温度表...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社Fujitaka 本社
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悪臭の減少や排水管の詰まりを防止します
『ビーエヌクリーン(R)』は、厨房やトイレなど私たちの身の回りの環境を 改善することを目的に開発されたバイオ製剤です。 悪臭や油脂を分解する微生物(BN 菌)を配合。 除害施設や厨房のシンクなどに使用しますと排水やグリース...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社協栄販売
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廃水処理システム「AT-BCシステム」
低コストで廃水処理能力を大幅に向上可能!廃水処理設備を止めるこ…
株式会社バチルテクノコーポレーション