ラボ用撹拌機アジター【R＆D、研究開発向け】

PR様々な目的に応じて攪拌ができるように開発したラボ用撹拌機！物性・目的に…

邪魔板不要で上下循環流を発生させる「往復回転式攪拌機アジター」 「ジェット式アジター」のほか気液反応に適した「ミクロアジター」の 実験機です。物性・目的に応じて実験できる3タイプを用意！実験に適した 機械の選定、実験方法、スケールアップ等、お気軽にご相談ください。 【製品詳細】 ■往復回転式攪拌機「SV」 　三角翼をつけた撹拌軸が1/4回転ごとに反転する撹拌機です。 ■ジェッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社島崎エンジニアリング 本社

タンパク質汚れ可視化ライト【ワープサーチ】WARP Search

PR菌の増殖源がひと目でわかる医療照明のプロ発明！タンパク質汚れ可視化ライ…

医療現場のニーズに応えて、医療照明のプロが発明しました。 WARP Searchは、雑菌の増殖源になるタンパク質汚れを特殊な光で可視化します。 普段目に見えないタンパク質汚れが一目でわかるので汚れを見逃さず、洗浄後はキレイが一目瞭然です。 タンパク質汚れには、弊社製品のソウジスキー（アルカリ性）での洗浄が効果的です。 好適な衛生環境を作り上げるために是非ともお役立て下さい。 【デモ機の貸...

メーカー・取り扱い企業： 合同会社アドミライ

【資料DL可・DSC】米・麺類等でんぷんの糊化把握

DSCでは食品加工で重要な要素でんぷんの糊化や老化の様子を把握できます…

でんぷん加工食品においては、糊化(α 化 や、逆反応である老化 (β 化 の様子を把握がとても重要です。 弊社ではその様子をDSC(示差走査熱量計)を用いて把握する技術があります この事例ではその技術の一例として 「米・麺類等でんぷんの...

メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社

レジスタントスターチ『HI-MAIZE』

血糖値管理をサポートする食品開発に好適な、難消化性でん粉についてご紹介…

ZE』は、炭水化物代替としてお使い頂くと、血糖値管理に有用な レジスタントスターチ(難消化性でん粉)です。 20以上のヒト試験では、当製品を配合した食品を食べた被験者の血糖値や インスリン反応の改善が示されています。 また、当製品には糖質代替による食後高血糖の上昇抑制の他、 インクレチン効果による空腹時血糖の維持に関する文献報告も多数ございます。 【特長】 ■健康的な血糖...

メーカー・取り扱い企業： イングレディオン・ジャパン株式会社

食品添加物『イソマルト(直打型)』

アミノ酸との褐変反応を利用し、香・色付けができる甘味料です。

『カフェイン(抽出物)』は、まろやかで苦味がなく、非う蝕性の特性を 持つ糖アルコールです。 ショ糖の50～60%の甘味度を有しており、白色の結晶性粉末で無臭の性状です。 その他にも、砂糖の甘味に近く、非う蝕性でカロリーがほとんど無い 糖アルコール「エリスリトール」をご用意しております。 【特長】 ■まろやかで苦味がない ■非う蝕性 ■ショ糖の50～60%の甘味度 ■白...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アグロケミ