特殊冷風（干物）乾燥機『KFR-5000W/KF-2000』

PR水洗いＯＫ！「テイストモディファイア」の2020年改正食品衛生法ＨＡＣ…

テイストモディファイア(R)（特殊冷風（干物）乾燥機）は、 乾きムラを無くし、均質仕上げの高速乾燥を実現 又、生で食べる食材の除菌・乾燥にも適した ＨＡＣＣＰ対応仕様となっています。 【特長】 ◼ウイングレットファンと 4 面循環送風で乾きムラを解消し、 　誰もが同一のものをつくれる ◼乾燥と冷蔵除湿機能のＷ機能 ◼水銀レスのＵＶオゾンランプによる除菌・消臭 ◼カートセパレ...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

オーダー製作可能！ドラフトチャンバー『オールステンレスタイプ』

PR低コスト・短納期にも対応！　外装・内装ともに全てステンレス製で、優れた…

『オールステンレスタイプ/DF-AS型』は、外装・内装ともに 全てステンレス製（SUS304）のドラフトチャンバーです。 オールステンレスの為耐久性に優れ、 有機溶剤を使用する実験などに適しています。 開発、設計、製作、組立、現地据付・工事までのすべてを自社で行うため、 他社より低コストでオールステンレスのドラフトチャンバーの導入が可能です。 設置場所に合わせて自由に製作でき、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社多田製作所

オーブン『オパールオーブン』

蓄熱効果の高い石床で電気容量を節約！均一な加熱で焼きムラが少ない

ルオーブン』は、石床の奥行があるので熱が逃げ難く、 同じ焼成面積でも電気容量を節約可能なパヴァイエ社製のオーブンです。 上火、下火の調節が各段独立して正確にでき、多品種を一度に焼成可能。 安全重視設計で、全段に補助の安全サーモが取り付けられています。 また、段数、幅、奥行など、バリエーションが豊富で 作業場のレイアウトにあわせた導入が可能です。 【特長】 ■各段の間に特殊ジョ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大久保商会

オーブン『クリスタルロータリーラックオーブン』

高機能なダンパー排気システムで、熱や煙を厨房に出さず快適な作業環境を実…

排出機能に優れたパヴァイエ社製の回転式ラックオーブンです。 釜出しの際、2段階式のドアを少し開けると 上部のフードダンパーが自動的に開き、熱気を排出。 厨房に流れ出る熱や煙を抑えて、快適で安全な作業環境を実現します。 床に断熱が施されているため、ラック全体の焼きムラが殆どありません。 【特長】 ■効果の高いダンパー排気システム ■焼きムラが殆ど出ない断熱床 ■自動昇降式スロ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大久保商会

ドーシーター『ロンドマット』

高精度・高信頼！大型ベーカリーや工場向けの頑丈なシーター

ターです。 生地を痛めないように、取り出しコンベアと供給コンベアの間で速度比が 生地状態に合わせて変化する新しい駆動方式を採用しています。 機械の操作は非常に簡単で、ヨーロッパの厳しい安全基準をクリアしてい ます。 また、スタート・ストップが従来の高級ロンドのように正転・逆転操作レバー で行えるようになりました。 【特長】 ■頑丈 ■生地を痛めない新しい駆動方式を採用...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大久保商会