【省人化×運用コストを下げ生産安定化】全自動製氷機※デモ機見学可

PR水産用氷・食用クラッシュアイス・化学工場内反応熱除去用氷まで幅広く対応…

小型～大型まで、完全自動ユニット化の実現で 「良質な氷」「高能率」「耐久性」「経済性」「スピード化」「コンパクト化」など 様々な分野の要求と､数々の無理難題を一気に解決した技術の結晶プレートアイス製氷機です。 給水､製氷､脱水､砕氷までの一連の工程がメインスイッチ操作ひとつですべて完了。 ガラスのように硬く透明な完全硬質砕氷がつぎつぎに作られます。 【こんなお困りごとがありませんか】 ■氷の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タガワ

『ビールスクリーニングキット』

PR特異性の高い方法として確立されているビール腐敗原因細菌検出法。

『ビールスクリーニングキット』は、リアルタイムPCR法を用い、 醸造および飲料業界において非常に高感度で特異性の高い方法として 確立されているビール腐敗原因細菌検出法です。 48-72時間以内に判定可能(実際の手技時間は40分以内)。 完全にライセンス化された技術を用いています。 【特長】 ■48-72時間以内に判定可能(実際の手技時間は40分以内) ■インターナルコントロー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フォーディクス

【技術資料】フリーザーの衝突噴流式凍結・冷却技術

凍結時間を20％短縮！薄く平面的な食品を効率良く凍結・冷却する技術です…

『インピンジメント/衝突噴流式凍結・冷却技術』は、食品加工関連機器の製造・ 販売などを行っているジョンビーン・テクノロジーのカタログです。 冷凍食品製造プロセスにおける先駆的なフリーザー「アドバンテック 衝突噴流式フリーザー」の 特長や、食品を効率良く凍結する画期的な凍結・冷却技術などをご紹介しています。 【掲載内容】 ■インピンジメント/衝突噴流式 凍結・冷却技術 ■インピン...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

【技術資料】JBTスパイラルフリーザーと他社フリーザーの比較

冷気を垂直気流で循環させるので、短時間で凍結が可能！ジョンビーンのフリ…

当資料は、ジョンビーン・テクノロジーのスパイラルフリーザー『GYRoCOMPACT』と 他社フリーザーの違いをわかりやすくご紹介しています。 フリーザー基本設計の違い（概略）をはじめ、ベルトの違いや、 連続稼働時間の違いなどを掲載しています。 【掲載内容】 ■フリーザー基本設計の違い（概略） ■気流の違い ■ベルトの違い ■冷風ファンの違い ■連続稼働時間の違い ※...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

JBT 超高圧処理装置(HPP) AVUREシリーズ

製造食品内に存在する細菌類を不活性化！

HPPは、高温の熱を加えることなく、製品に一定時間、高レベルの静圧を 加えることで、製造食品内に存在する細菌類(リステリア菌、サルモネラ菌、大腸菌類等)を不活性化し、鮮度を長く保つ装置です。 最小の『AV-10』でも、6,000 気圧までの圧力を加えることができ、 年間450万キロの生産量が可能です。 【特長】 ■60年の歴史の実績と経験がある超高圧処理装置 ■ベッセルの強度が...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社