【資料】機能性食品製造プロセスにおける当社UF膜技術のご提案

PR酵液の精製や菌体分離・濃縮に好適です！　機能性食品製造プロセスにおける…

健康・機能性食品市場は、新型コロナによる免疫に対する 関心の高まりや巣ごもり需要を契機に更なる拡大を続けています。 当資料では、機能性食品製造プロセスにおける当社UF膜技術をご提案。 膜技術により課題を解決できます。 UF膜装置の特長や、UF膜導入事例のご紹介などを掲載しておりますので、ぜひご一読ください。 【掲載内容】 ■機能性食品製造における課題 ■膜技術により課題を解決できます！ ■U...

メーカー・取り扱い企業： ダイセン・メンブレン・システムズ株式会社

日本産ブランドをFBIやインターポールも使う分析技術で守る

PRDNA鑑定が困難な「どこでつくられたか？」を証明する技術で、日本酒や果…

日本流通管理支援機構（株）通称JDMSOは、模造品対策や流通管理を専門とする企業です。同社はIT技術を駆使し、日本産青果物のマーケティングやトレーサビリティシステムを構築し、ホクレン農業協同組合連合会などに提供しています。 ブロックチェーン技術でデータ改ざんは難しくなったものの、現場では梱包資材から中身を取り出し、偽物に入れ替える問題が続いています。日本酒でも同様の問題が発生し、日本の国益に影響...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

マンナンヌードルの使用例

特許取得商品である「マンナンミール」から派生した製品の使用例をご紹介！

ハイスキー食品工業株式会社は、独自の脱アルカリ技術と調味・着色技術により、 手軽で美味しいこんにゃく素材「マンナンミール」を開発しました。 「マンナンミール」を元に、麺タイプである「マンナンヌードル」をはじめ、 「マンナンレバー」や「マンナン彩りサラダ」などをラインアップしています。 また当社では、形状・大きさ・色・味付けなど、お客様のご要望に添って オーダーメイドでお作りします...

メーカー・取り扱い企業： ハイスキー食品工業株式会社

新商品「こんにゃくおかずシリーズ」ご案内

OEM企業が開発した「おいしい・簡便・ヘルシー」のこんにゃくおかず！

この度、当社では「こんにゃくおかずシリーズ」をラインアップいたしました。 ベースがこんにゃくであるうえ、きっちりと公共機関で調べた成分値を記載。 日常の食事から健康をサポートいたします。 また当社では、原料供給・OEM・技術供与により付加価値の高い商品づくりを サポートしております。 加工食品、健康食品、健康補助食品のメーカー、OEMメーカーの 商品開発ご担当者様。ご興味が...

メーカー・取り扱い企業： ハイスキー食品工業株式会社

健康食品の原料に新しい選択肢【こんにゃく抗肥満原料】

脱アルカリ技術で生臭さ・えぐみを除去！多数の特許を取得！

『マンナンミール』は、こんにゃく生まれの抗肥満原料です。 ハイスキーの特許技術でこんにゃくの機能はそのままに、 生臭さ・えぐみの除去や、旨みや甘味など表現することができます。 既存の食品の一部をマンナンミールに置き換えることで、おいしさと 満足度はそのままに、糖質・カロリー低減や血糖値上昇抑制などが可能です。 【特長】 ■こんにゃくの機能はそのまま ■生臭さ・えぐみを除去...

メーカー・取り扱い企業： ハイスキー食品工業株式会社

『マンナンスムージー』

OEM企業が開発したこんにゃく生まれの機能性デザート飲料をご紹介！

ハイスキー食品工業株式会社は、独自の特許製法でこんにゃくを 脱アルカリ化して磨砕し、ペースト状食材「磨砕こんにゃく」を作ることに 成功しました。 「磨砕こんにゃく」に希少糖を加えた『マンナンスムージー』は、 こんにゃくと希少糖の機能を活かしたおいしくてカラダにも嬉しい 新素材の機能性デザート飲料です。 当製品は、血糖値の上昇抑制効果を有することが香川大学医学部との 共同研究に...

メーカー・取り扱い企業： ハイスキー食品工業株式会社