日本産ブランドをFBIやインターポールも使う分析技術で守る

PRDNA鑑定が困難な「どこでつくられたか？」を証明する技術で、日本酒や果…

日本流通管理支援機構（株）通称JDMSOは、模造品対策や流通管理を専門とする企業です。同社はIT技術を駆使し、日本産青果物のマーケティングやトレーサビリティシステムを構築し、ホクレン農業協同組合連合会などに提供しています。 ブロックチェーン技術でデータ改ざんは難しくなったものの、現場では梱包資材から中身を取り出し、偽物に入れ替える問題が続いています。日本酒でも同様の問題が発生し、日本の国益に影響...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

スライサー『DIVIDER660＋』

様々なカット製品を提案出来る柔軟性！プレミアムな衛生デザイン

。 カッティングだけでなく、衛生管理の観点からも、絶対的な プレミアムレベルの品質を提供します。 【特長】 ■傾斜シャフトを用いたSASプロセスと、革新的なTREIFの 　ブレード技術を組合せて、完璧な見栄えを実現 ■チーズを交互に積み重ねた製品を作ることができる ■明瞭で使いやすいインターフェース ■スライスした製品を正確にベルト上に並べる ■最大100mmの高さのスタ...

メーカー・取り扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社　札幌支店　仙台支店　大阪支店　福岡支店　盛岡営業所

マルチアングルスライサー『MSC 90 MA/180 MA』

カラータッチスクリーンで簡単かつ安全に操作！洗浄モードで簡単に洗浄がで…

【技術仕様(抜粋)】 ■生産能力：90/180 カット/分 ■標準カット角度：8°～70° ■最大カット幅：205mm/2×205mm ■最大製品長さ：700mm ■最大製品高さ：45mm ■...

メーカー・取り扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社　札幌支店　仙台支店　大阪支店　福岡支店　盛岡営業所

ピンボーンリムーバー『MS 2612シリーズ』

ステンレス製の丈夫なデザインが特長！効率的な小骨抜き機

【技術仕様】 ■生産能力：最大35フィレ/分 ■消費電力：0.4kW ■水の消費量：12リットル/分 ■電気容量：3×400V＋N＋PE/3×220V＋PE ■エアー圧：必要なし ■サイズ L...

メーカー・取り扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社　札幌支店　仙台支店　大阪支店　福岡支店　盛岡営業所

マルチアングルスライサー『I-slice 135 MA』

精度と安定性を向上させる新しいスタイルのベルトと、スライステーブルをデ…

『I-slice 135 MA』は、重量指定の定量スライスと長さや厚みを指定する 定寸スライスの独自の機能を備えたマルチアングルスライサーです。 インフィード部でフィレが計量された後、先進技術のカメラがフィレを スキャンし体積を計測。そのデータを元に希望する形状となる 各フィレのスライス予想図を表示。 誰にでも簡単・安全に操作でき、多言語対応のカラータッチスクリーンに より全...

メーカー・取り扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社　札幌支店　仙台支店　大阪支店　福岡支店　盛岡営業所

プラティノ フラットナー

肉を平たく、柔らかに！独自のドラム形状で「最大限の歩留まり」と「良質な…

々な種類の製品に対応し、 コンパクトで使い易く、頑丈で汎用性の高いモデルです。 また、洗浄性を考慮したデザインのため掃除は簡単で衛生的です。 【特長】 ■マレル社独自のフラットニング技術“肉の繊維を壊さず、定厚に、 　より柔らかい製品の仕上がりに" ■厚みの戻りがない ■ドリップロスが少ない ■衛生的で洗浄も簡単 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社　札幌支店　仙台支店　大阪支店　福岡支店　盛岡営業所