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PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極…
超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 -1℃~-5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上(アニサキス対策等)に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの-55℃と-75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ(低ランニングコスト)を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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HACCP対応の温度監視システム ※約300社以上が導入済!
PR配線工事や電源工事は一切不要。労務効率化、フードロス回避はもちろん、冷…
『ACALA』は、医療施設・食品工場・物流倉庫・ホテル・飲食店・小売店など、幅広い業界の温湿度管理に適応した集中監視可能な温度管理システムで、現在は約300社の事業者で導入されています。 1分毎の温度や湿度を計測したセンサは、特殊な無線通信で親機にデータを送信。親機からクラウドへのデータ転送はドコモのLTE通信を利用します。そのため、お客様側で通信環境の準備をする必要はなく、各センサと親機は...
メーカー・取り扱い企業: タイムマシーン株式会社
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急速冷凍の進化型!超小型で高品質な凍結!
【仕様】 〔F55-Tibi〕 ■凍結能力:3kg/H ■COM'P容量:0.4kw ■凍結槽寸法:250×300×240H ■外形寸法:500×430×650H ■重量:60kg ■電源:1φ100V 〔F55-5〕 ■凍結能力:5~10kg/h ■COM'P容量:0.6k...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極…
で高品質の凍結パフォーマンス <F75シリーズの特長> 業界最高クラスの-75℃を実現 高性能で最高クラスの凍結パフォーマンス 両シリーズとも、用途やサイズに合わせた凍結槽のカスタマイズや各種オプションに対いたします。お気軽にお問い合わせください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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ほぼ生と同じ状態の美味しさをキープ!断面図はもちろん、食感も全く違いま…
『凍眠』は、解凍後、ほぼ生と同じ状態の美味しさをキープできる 液体式急速冷凍機です。 食材を棚にのせそのまま下の液槽に沈めるため、凍結後の保管、解凍に 特別な装置はいりません。 また「マルウ水産様」では、当製品を使用したことで、一般生菌数も 抑えられ、販路も拡大。この他にも、多数の活用事例がございます。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アイワコーポ 本社
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独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極…
で高品質の凍結パフォーマンス <F75シリーズの特長> 業界最高クラスの-75℃を実現 高性能で最高クラスの凍結パフォーマンス 両シリーズとも、用途やサイズに合わせた凍結槽のカスタマイズや各種オプションに対いたします。お気軽にお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極…
質の凍結パフォーマンス <F75シリーズの特長> 業界最高クラスのマイナス75℃を実現 高性能で最高クラスの凍結パフォーマンス 両シリーズとも、用途やサイズに合わせた凍結槽のカスタマイズや各種オプションに対いたします。お気軽にお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍。細胞破壊が起きず鮮度を維持し…
<特徴> 1.最大氷結晶生成帯の通過時間が短い ・鮮度維持の向上 ・色調、食感、風味の保持 ・歩留まり向上 2.高品質で高い安定性 アルコールブラインを強制撹拌することで、槽内の上下・左右どの場所でも安定かつ高品質 3.短時間で急速冷凍 厚さ30mmの場合 約20分で冷凍完了。(完了後は冷凍庫で保管) 4.安全で簡単な操作 作業は食材を袋に入れ、真空...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極…
で高品質の凍結パフォーマンス <F75シリーズの特長> 業界最高クラスの-75℃を実現 高性能で最高クラスの凍結パフォーマンス 両シリーズとも、用途やサイズに合わせた凍結槽のカスタマイズや各種オプションに対いたします。お気軽にお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍。細胞破壊が起きず鮮度を維持し…
<特徴> 1.最大氷結晶生成帯の通過時間が短い ・鮮度維持の向上 ・色調、食感、風味の保持 ・歩留まり向上 2.高品質で高い安定性 アルコールブラインを強制撹拌することで、槽内の上下・左右どの場所でも安定かつ高品質 3.短時間で急速冷凍 厚さ30mmの場合 約20分で冷凍完了。(完了後は冷凍庫で保管) 4.安全で簡単な操作 作業は食材を袋に入れ、真空...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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株式会社バチルテクノコーポレーション