タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

【技術紹介】コーティング技術

良好な加工が実現！キクタ技研株式会社のコーティング技術をご紹介

【仕様】 ［TiNコーティング］ ■硬度：1700～2200HV ■膜厚：1.5～3.0μm ■酸化温度：600℃ ［TiAINコーティング］ ■硬度：2300～2900Hv ■膜厚：2.5～4.0μm ■酸化温度：800℃ ［デュラブルSiコーティング］ ■硬度：2800～360...

メーカー・取り扱い企業： キクタ技研株式会社

キクタ技研コーティングラインアップ

当社のコーティングラインアップをご紹介！真に求められるニーズにお応えし…

【仕様（一部）】 ＜TiNコーティング＞ ■硬度：1700～2000Hv ■膜厚：2.0～3.5μm ■酸化温度：600℃ ＜デュラブルTFコーティング＞ ■硬度：2200～2900Hv ■膜厚：2.5～4.0μm ■酸化温度：1000℃ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業： キクタ技研株式会社