展示会出展「第26回シーフードショー」冷蔵・冷凍コンテナなど

PR究極の低温冷凍、THERMO KINGのSUPER FREEZERで鮮…

当社は8月21日（水）～23日（金）まで東京ビックサイトで開催される「第26回ジャパンインターナショナルシーフードショー」に出展いたします。 ブースでは、当社が提供するThermo King社製の超低温冷凍コンテナ「Super Freezer」をご案内いたします。 ■Super Freezerの特徴 1. -70℃の超低温: 業界最高水準の-70℃対応で、鮮度を極限まで保つ。 2. 高級食材に最...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ＥＦインターナショナル

アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

蒸し機『フジスチーミー』

大気圧で、可変90℃～150℃。"旨い"をサポートする進化形蒸し機

『フジスチーミー』は、蒸気で蒸気を過熱する進化形蒸し機です。 蒸気減圧弁・圧力計・タイマー・電磁弁・庫内温度計に加え、 当社独自のダブルシリコンパッキンと調整式ドア蝶番を標準装備しています。 また、独自方式の庫内循環ファンで、ムラによる商品ロスを防ぎます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせくだ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジ

全自動蒸練機

55種のレシピを記憶する優れた利便性。安全性と操作性を兼ね備えた全自動…

いたします。 攪拌羽根の回転をインバータにより自由に変速できるため、 狙い通りの生地に蒸練することが可能。 また、蒸練タンク外側のジャケットで生地を間接加熱し、 砂糖等の投入時に生地温度の低下を防ぐことによって、糖の浸透が促進されます。 【特長】 ■攪攪拌羽根からむらなく蒸気を噴霧し、蒸しむらのない製品に仕上げます ■求肥餅や羽二重餅等の割の多い生地にも完全対応 ■蒸練...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジ