【YSKを知る】おいしさ

さまざまな食材の"旨み"や"香り"を探求！食品に"おいしさ"をプラスす…

YSKは、食品に"旨み"や"香り"を添える天然調味料などの製品を主に 加工食品メーカー向けに原料として提供しています。 厳選した天然食材から、それぞれ特有の"旨み" "香り"のある「だし」を 取る。その「だし」取りを極めたのが当社の技術です。 当社の「だし」製品は、だしの素、スープの素、めんつゆ、なべつゆ、 ドレッシングなどに配合されて、食卓のさまざまな場面で活躍しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

【YSKを知る】健康

「体に良い成分」「健康に生活するために役立つ成分」である機能性素材を提…

YSKは、天然素材が持つ「体に良いモノ」を探求し、“食”に“健康”を プラスする健康食品素材を提供し、食と健康の大切さを伝えています。 機能性素材の源を海洋性食材に求め、「体に良い成分」「健康に生活する ために役立つ成分」を研究。独自の技術で精製して製品化し、健康食品 メーカーなどに送りだしています。 そうして、当社の製品が生活のさまざまなところで活躍しています。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

低塩調味しお『ソルケア』

食塩と変わらない味を実現。気になる塩分を抑えて、しかも塩味はそのままで…

『ソルケア』は、塩分(塩化ナトリウム)を40％カットし、塩化カリウムで 塩味を補った、低塩なのにおいしいしおです。 独自の調味技術で食塩と変わらない味を実現。 味覚センサーの解析でも、食塩に近い味という結果がでています。 普段お使いの塩と同じようにお使いください。 【特長】 ■気になる塩分を抑えて、塩味はそのまま ■普段お使いの塩と同じように使用可能 ■野菜や果物に豊富...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

『旨みたっぷりYSKエビ』

えびの肉質感が強い本物志向のペーストです。

「旨みたっぷりシリーズ」は厳選素材をそのままペーストにし、扱いやすい小型容器でお手軽・簡単にお使いいただけるシリーズです。 その中で『旨みたっぷりYSKエビ』はエビむき身をそのまま配合しており、エビの肉質感とエビ本来の香りや甘みを料理に付与することができます。 エビチリやエビピラフはもちろん、シーフード系のカレー・グラタンなど、 エビの素材感を引き立たせたい料理に最適です。 調...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

『甘エビペースト16T』

えびの肉質感が強い本物志向のペーストです。

『甘エビペースト16T』はエビむき身をそのまま配合しており、エビの肉質感とエビ本来の香りや甘みを料理に付与することができます。 エビチリやエビピラフはもちろん、シーフード系のカレー・グラタンなど、 エビの素材感を引き立たせたい料理に最適です。 調味料（アミノ酸等）は使用しておりません。 お好みの濃度に希釈していただくことにより、様々な料理にご使用いただけます。...【使用例】 ...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

だし調味料『風味の雫 鰹節』

ドリップ抽出で、素材の香りとうま味をそのままに。うま味と香りを豊富に含…

『風味の雫 鰹節』は、厳選した鰹節を熱水抽出した、だし調味料です。 当社独自のドリップ抽出技術により、濃縮工程を経ずに濃厚なのが特長。 お好みの濃度に希釈していただくことにより、さまざまな料理に ご使用いただけます。 高濃度で、香りが豊かな製品となっております。 【特長】 ■高濃度 ■産地限定：焼津産鰹節のみを使用 ■豊かな香り ■厳選した鰹節を熱水抽出 ■ドリップ...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

だし調味料『風味の雫 昆布』

当社独自のドリップ抽出技術により、濃縮工程を経ずに濃厚なのが特長です

『風味の雫 昆布』は、ドリップ抽出により、うま味と香りを豊富に含んだ だし調味料です。 当社独自のドリップ抽出技術により、濃縮工程を経ずに濃厚なのが特長。 お好みの濃度に希釈していただくことにより、さまざまな料理にご使用 いただけます。 尚、産地を限定しており、北海道産昆布のみを使用しています。 【特長】 ■高濃度 ■産地限定：北海道産昆布のみを使用 ■豊かな呈味 ...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

だし調味料『風味の雫 鯖節』

ドリップ抽出により、うま味と香りを豊富に含んだ「本格派だし」をご紹介し…

『風味の雫 鯖節』は、厳選した鯖節を熱水抽出した、だし調味料です。 産地を限定しており、静岡県産鯖節のみを使用。 当社独自のドリップ抽出技術により、濃縮工程を経ずに濃厚なのが 特長です。 高濃度で、うま味が豊かな製品となっております。 【特長】 ■高濃度 ■産地限定：静岡県産鯖節のみを使用 ■豊かなうま味とコク ■厳選した鯖節を熱水抽出 ■高濃度でうま味が豊か ...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部