食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

クリーンルーム用『キムテックA8+カバーオール』　※サンプル進呈

PR抜群の通気性、防護性、快適性、コストパフォーマンスを提供します！シング…

『キムテックA8+カバーオール』は、お客様のストレス軽減とコンタミネーションのリスクを低減できるようデザインされたクリーンルーム用ウェアです。 抜群の通気性と防護性を兼ね備えた肌触りの良いSMS素材は、クリーンルームでの作業を快適にし生産性を向上させます。 フード付きだけなく、袖のめくり上がり防止の親指ループで手首や腕の暴露も防止します。 また、独自の折りたたみデザインで着用時に...

メーカー・取り扱い企業： キムテック（Kimtech）・ビジネスユニット 旧キンバリークラーク・サイエンティフィックPPE事業部

自動ゆで上げシステム

特許認可品！経験と勘に頼ったゆで麺作業が、先端技術によりどなたにも簡単…

『自動ゆで上げシステム』は、角型ゆで麺器と、独自開発のパワー水流で ツヤ・コシのある上質麺に仕上げる噴流麺シンクとの強力ユニットです。 従来のそば釜を中心とした「釜前セット」と呼ばれる調理の流れを、 しっかり受け継ぎながら、自動でゆで上...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

株式会社機設　異物除去洗浄　総合カタログ

すぐ効く高確率の異物除去ソリューションの総合カタログです。

異物除去洗浄機や全自動殺菌機などを得意とし、独自技術による食品加工機械を製造している、株式会社機設の「異物除去洗浄　総合カタログ」です。 シンプルな構造（特許 第4009909号・特許 第4711047号）ながら高確率で高性能、お客様のさまざま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機設

【先着50名様無料サンプル進呈】撥水撥油性・付着防止コーティング

製造工程の【付着防止】【清掃時短】【不良品・ロス低減】【労災防止】を、…

オリジナル表面処理(コーティング)『JCコート』は、電子部品製造で培ってきた表面処理技術をもとに誕生しました。 DLCをベースに弊社独自の技術により、各種特性を付与した受託コーティングとなり 印刷用マスクや食品製造機器、産業機器にご使用いただいております。 工場の製造工程で起こる様々なトラブル（うまく搬送できない・すべらない...

メーカー・取り扱い企業： 太陽誘電ケミカルテクノロジー株式会社 第二工場

ドレンマルチくん『742JPN/750JPN/775JPN』

スパッと切断！握りやすいグリップ形状とスムーズな回転で、サイズ合わせが…

N」、40A～65Aまで対応できる「775JPN」のラインアップをご用意。 ザマック(アルミ系亜鉛合金)を本体材質に採用しているので、高い耐久性と 携帯性を有しています。 【特長】 ■日本向けに独自開発したカッターホイール ■底面に替刃を収納可能(742JPN) ■握りやすいグリップ形状とスムーズな回転 ■サイズ合わせが簡単 ■リーマーを内蔵しているのでバリ取りも可能 ※詳しくはPDF資料を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大谷商会

電熱送風機【PU,HU,CU】ブロワシリーズ

クリーンで安全な熱い風。高能率ファンと専用ヒータにより高熱・高風量を発…

当社で取り扱う、電熱送風機【PU,HU,CU】ブロワシリーズをご紹介します。 スイッチオンと同時に熱風が吹き出し、温度調整もオプションで解決。 独自設計の高能率ファンと専用ヒータのコンビネーションで高熱で強大な風を発生。 《紙、樹脂、繊維、印刷、表面処理、食品、薬品、肥料》などの 〈乾燥、予備加熱、解凍、水滴除去、溶着、熱処理〉に！ ...

メーカー・取り扱い企業： 西村電機株式会社

超高速ナノ医薬作製装置『NanoAssemblr』

新規ナノ粒子の探索・開発・製造を強化！製造問題を克服したマイクロ流体技…

『NanoAssemblr』は、精巧で再現性の高いナノ医薬を、瞬時につくることが できる、Precision NanoSystems社のマイクロ流体技術を用いたプラットフォームです。 独自のカートリッジ技術により、ナノ粒子の自己組織化をコントロールする マイクロ流体を使用することで、新規のナノ医薬を開発できるようになります。 再現性が高まるほか、技術移転が容易になり、シームレ...

メーカー・取り扱い企業： ネッパジーン株式会社

ＩＨ重ね式玉子焼自動焼成機械

重ね焼式玉子焼が温度調整ラクラクで大量自動焼成

玉子のことならダイハンにお任せ下さい。食品の中でも温度調整が非常に繊細といわれる玉子製品の焼成に、ダイハン独自の温度管理技術を用いることで、素人の方でも常に再現可能な焼成状態が期待できます。「エッグロボK」はガスよりハイパワーのＩＨ加熱方式で電磁波の持つ性質を利用し、成型鍋自身のみを発熱させ、熱効率を驚異的...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン

シルクスクリーン印刷サービス

通常シルク印刷をはじめポッティング印刷やNC加工などを取り扱っておりま…

株式会社正栄マーク製作所は、シルクスクリーン印刷を軸に当社独自の 加工群を加え皆様のニーズに迅速にお答えいたします。 通常シルク印刷や特殊シルク印刷、3Dアートやパスタ印刷などを 取り扱っておりますので、ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社正栄マーク製作所 東京本社

業務用酢合わせ機『ASM780』

フッ素樹脂コーティングのない新開発特殊樹脂ドラムを採用！

搭載し、炊きあがりの状態などに左右されることなく 均質なシャリを常時提供。 ゆりかごのように撹拌する新方式を導入し、シャリ切りバーとともに 上質なシャリを実現します。 【特長】 ■独自形状を採用したシャリ切りバーを新開発 ■ブロア風量がアップし冷却効果がさらに向上 ■4.2kgの超軽量ドラムはネジ止めなどがなく引き上げるだけで取り外し可能 ■シャリができ上がると自動排出、ボ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーディオテクニカ

トンネルオーブン

多彩なお菓子や食品を簡単操作でおいしく焼きあげるトンネルオーブン

【特長】 ○焼成に最適な炎で焼成 ○効率の良いプレミックス方式で安定燃焼 ○独自の温度調整方式（BSC）で温度コントロール精度アップ ○オーブン炉内の内壁がステンレスなので内壁の錆とカーボンの付着を防止 ○操作しやすいカラー液晶タッチパネルで簡単操作 【過熱蒸気発生ユ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

水圧式ニラ洗浄そぐり機『NY-2012』

ニラ出荷作業の省力化と改善を実現！人手不足に悩む生産者のご要望に応えま…

『NY-2012』は、独自設計のノズル機構とブロワーで抜群の洗浄・そぐりを 実現する水圧式ニラ洗浄そぐり機です。 荒そぐりなら150kg～200kg/時間と、エアー及び手作業の10～15培（1人～2人で）、 完全そ...

メーカー・取り扱い企業： ヤマト商工有限会社

『回転ドラム方式小物製品味付け装置』

省人化に貢献！オプションユニット装備により全自動で手量管理・味付けも可…

『回転ドラム方式小物製品味付け装置』は、生地定量投入から調味液・粉の 定量投入、払い出しまで全自動化可能な小物生地の味付け装置です。 当社独自の開発機構により。生地投入口の高さと味付後払い出口の 高低差が少なくメンテナンス管理が容易。 ドラムの首振り角度・自転スピードを任意に設定可能なので、均一で 製品に優しい撹拌条件を選ぶことがで...

メーカー・取り扱い企業： 古川機工株式会社

DEPAK解凍庫『リーチインタイプ』

ロスの少ない美味しい解凍と、作業効率の改善をお約束します。

DEPAK解凍は、当社独自の研究や設計技術によって食材の熱交換の効率を極限まで追求した製品です。 解凍が完了すると自動的に鮮度保持モードに切り替わり、次工程に最適な温度で保管が可能です。 解凍作業に煩わしさを感じてい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所

TG BRAND 2022 製品ダイジェスト

積み重ねてきたのは“価値ある製品の創造”！当社の創造マネージメント型製…

当カタログは、谷口ヒーターズが取り扱う、優れた電熱効率と耐久性を備えた薬液加熱ヒーターと自動液温度調節器から成り立つ製品をご紹介しています。 本体は、当社独自の“TGコア技術”を基礎として「お客様に見えるところの安心安全」とともに「お客様に見えないところの安心安全」にも配慮した“本質安全設計”。 「品質に信用ある薬液加熱ヒーター」をはじめ、「デジタ...

メーカー・取り扱い企業： 谷口ヒーターズ株式会社 千葉事業所

1時間に300本以上連続でOK　電気自動焼鳥器『ETYシリーズ』

電気システムで安全。食材に応じたコンベアスピードや火力調整が簡単に出来…

る電気自動焼鳥器です。 素人でも、一人で1時間毎に300本以上の焼き上がりが連続的に行え、 全自動なので、均一でおいしい焼き鳥がだれでもできます。 遠赤外線ヒーターと近赤外線ヒーターを独自の研究で組み合わせており、 炭火のような焼き上がりの食感が得られます。 【特長】 ■コンベアスピードや火力調整が簡単 ■全自動仕様で均一でおいしい焼き鳥ができる ■電気システムで安全 ...

メーカー・取り扱い企業： エイシン電機株式会社

『背面中揉機』

揉捻後の茶葉の水分を素早く取り除き色沢を向上！品質を追求したこだわりの…

芯の直下まで開くため、茶葉はきれいに取出されます。 固定胴に背面強制通風方式により、茶葉に対して通気及び排気性が優れ、 茶葉のムレが無く従来の第1中揉機の代わりに好適です。 【特長】 ■独自の加圧分布特性の揉手で茶葉を柔らかく揉り込む ■茶葉はきれいに取り出される ■茶葉に対して通気性・排気性が優れ茶葉のムレがない ■据付けが省スペースで省エネ型のカロパックタイプ(火炉一体型) ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社寺田製作所 営業

ブラスト方式ガスフライヤー『DBC-B型』

強制燃焼方式で省エネ・高効率を実現！環境にも配慮した燃焼方式

当製品は、燃焼に必要な空気を送風機で強制的に送り込みきれいに 燃焼させる事で、ガスの消費量を抑えつつも、高い燃焼能力を実現する 連続式ガスフライヤーです。 当社の独自理論「弓状フライング理論」に基づき、揚げ始め・揚げる途中・ 揚げ終わりの3箇所の油温を3点制御で管理。 また、油煙を低音でクリーンな排気にする油煙除去装置(OMC型)や油の 劣化を抑制する...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

【製パン機・成形機ライン】クリーム・フィリング等の充填ユニット

製品に合わせ、連続的に・均一に・正確に！液状・固形のクリームや粘性のあ…

当社で取り扱うフリッチの充填装置は、ピストン方式またはスクリュー方式によって、 クリームやフィリングを充填します。 また、フルーツスライスを含む固形物の充填は、独自の送り出しのシステムを採用することで、 スムーズにトッピングが可能です。 独立したピストンやスクリューを採用することにより、製品列の数に応じ吐出します。 充填ノズルは、充填点や流出パターンに応じて、...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

手打ち麺機『出雲400D-SS』

麺づくり一連の作業を一台の機械でこなす万能手打ち麺機！

『出雲400D-SS』は、練り・鍛え・延し・庖丁切り・箱だしまで、 独自の製法による一台5役の全自動式手打ち麺機です。 簡単なボタン操作で、コシ、色、艶、折節、味ともに名人の手打麺を再現 できます。 ロール・カッター・プレス・ミキサーの4つの機能が自由に切...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸和製作所

ヒートヘイズベイク

過熱水蒸気で、湿熱を上げて熱を入れる愛知電熱の独自のシステムをご紹介し…

『ヒートヘイズベイク』は、炉内を陽炎ができる高温状態にし、その陽炎から 過熱水蒸気を作り出すシステムです。 「HH シリーズ」のオーブンでは通常の熱源にプラスして、炉内を霧で満たして 焼き上げる事が可能。霧で焼いた生地は、様々な効果をもたらします。 1台のオーブンで2つの焼成方法を選べ、ランニングコストを抑え、工場内での 拡張性に優れています。 【特長】 ■霧で焼く焼成技...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

大量調理の常識を変える！美味しい&ヘルシー「過熱水蒸気オーブン」

大量調理が故の課題、『美味しさ』『速さ』『均一性』を追求し、大量調理の…

当社の過熱水蒸気オーブンは「スーパーヒーター」という独自の技術により、 常圧加熱による最高400℃の過熱水蒸気を実現し、コンパクトで安全なオーブンです。 過熱水蒸気オーブンは、超低酸素状態で調理する為、 時間がたっても、食品が酸化しにくく、出来...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

『カボチャ乱切り加工ライン』のご紹介

楕円形状に適した革新的な円筒刃物を搭載したカボチャ乱切り加工システム！

『カボチャ乱切り加工ライン』は、カボチャの楕円形状を活かした 同一形状の四角錐台カットピースを実現する装置を搭載したシステムです。 独自の裁断軌道とその軌道を実現するための円形刃物を開発し、 歩留まり95%以上を可能にしました。 従来の手作業を自動機械化し、1時間あたり500kg（カボチャ約250個）を 処理、最大5倍の作...

メーカー・取り扱い企業： シンセメック株式会社 エンジニアリングセンター

串刺機『MUV2』

最大生産量3,000本/時間！使いやすさと大量生産を実現した串刺機

『MUV2』は、連続式コンベアの低騒音低振動の優しい動きで 働く人の負担を低減してくれる串刺機です。 作業性を向上させたコンベアに独自の技術で串刺部を同調させ 正確に食材の中心に串を刺す事が可能です。 【特長】 ■連続式コンベア ■丸串専用モデル ■脱着式食材トレー ■同時二本刺し ※詳しくはPDFをダウンロ...

メーカー・取り扱い企業： コジマ技研工業株式会社 福岡営業所

非常食『ALIPINE AIRE（アルパインエア）』

安心・安全な長期保存の非常食

『アルパインエア』は、アメリカのフリーズドライメーカーKatadyn社が 日本向けに開発・製造している長期保存の非常食です。 合成着色料、化学調味料、合成保存料は不使用。 独自のフリーズドライ技術で水分をほとんど除去し、酸素を取り除き、 専用のエナメルコーティング缶に封入することで10年/25年の超長期 保存を可能にしました。 【取扱品目】 ■セイフティセット...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エス・アイ・オー・ジャパン

炊飯機器『スチーム式コンベヤ炊飯機（蒸気式）』

釜を使わないスチーム炊飯、蒸気の力でふっくらおいしく炊き上げます！

『スチーム式コンベヤ炊飯機（蒸気式）』は、スチーム炊飯ながら炊飯の 最終行程で“焼き上げ”を行い、表面がシッカリした成形加工に適したご飯に 仕上げます。 独自の炊飯方法により標準米でも銘柄米と同等の味・ツヤ・香りが得られます。 また炊飯途中でも加水・加熱調節が可能で、輸入米などでも米質にあった 炊飯が行えます。 【特長】 ■成形加工しやす...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー

電気ロータリーチキンロースター

炎を使わず高熱で焼き上げ！焼きムラをなくすチキンのロースト焼きの達人！

当社では、チキン全体に火を通す回転式焼串を採用した電気ロータリー チキンロースターを取り扱っています。 焼肌の炭火作用がなくきれいに焼き上がり、さらに独自の焼串形状により チキンの形がくずれにくく商品価値を高めます。 また、水盤中の水が適度に蒸発して、チキンの中身はやわらかく、 よく火の通った満足できるおいしい焼き上がりが可能です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 押切電機株式会社 大阪営業所

餅つき機『月よりの使者・つきちゃんMK-20』

軽量・コンパクト！実演販売の協力助っ人誕生！

『月よりの使者・つきちゃんMK-20』は、従来の餅つき機を小型・軽量 化する事ができた餅つき機です。 場所を選ばず自由に移動が可能で、独自の手返し装置にて実演販売に 最適です。また、女性の方でもラクラク簡単に操作ができます。 ８分お好みのつき上がりをタイマーにて自由にセット出来、電源は200V 仕様になっております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 福山製菓機械株式会社

０日でも剥ける！新しい卵ほどきれいで剥きやすい半熟ゆで卵の新技術

半熟卵にする際の歩留まり悪化を解決！その他の特徴・メリットや比較検証デ…

機』を提供しております。 0日でも剥ける半熟ゆで卵を可能としたため、在庫スペースの確保が不要となり、 さらに不良品の確率を大幅減少させることが可能。 また、とろとろ具合のコントロール、独自製法により卵黄を中心に位置するように コントロールすることも出来ます。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【メリット】 ■作業の軽減化（2人での作業が可能） ■作業環境改善・空...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社TSK総合企画室

豆炊き機『BSTW-400』

大納言、小豆、大豆、そら豆等あらゆる豆炊きに使用できる豆炊き機！

『BSTW-400』は、当社独自の落としフタ方法による、煮カゴ使用している豆炊き機です。 豆が破れたり、こわれたりする事はありません。 また圧力を使用しないため、ふっくらと自然の味を自然に炊きあげます。 落としフタ方...

メーカー・取り扱い企業： 中井機械工業株式会社

『電気式ピザオーブン』

瞬時に立ち上がるヒーターと独自の構造により連続焼きでも満足の仕上がり！

『電気式ピザオーブン』は、優れた蓄熱性・保温力がある溶岩石を使用した 薪窯に負けない焼き上がりの調理機器です。 センサーで炉床の温度を検知。常に設定した温度に調整します。 また、赤外線ヒーターの美しい赤い光は 食欲をそそり、店舗の演出効果に 威力を発揮します。 【特長】 ■薪窯に負けない焼き上がり ■フタをせずに連続焼き可能 ■正確な温度管理 ■食欲をそそる演出効果 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カジワラキッチンサプライ