植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

鋼よりもシャープなエッジを実現！超硬カッター

超々微粒子合金により、鋼よりもシャープな切れ味を実現！

市販品の約20 倍以上の耐久性！ ●アルスの超硬カッターは、アラミド繊維、PBO 繊維、ガラス繊維、炭素繊維などの機能繊維が切断可能。 　また、一般フィルム、機能フィルム、ゴムシート、一般の布や生地、不織布なども、簡単に切断可能。 ●アルスは大量生産により、コストを抑えてご提供いたします。 ●市販品のカッターのホルダーにも取り付け可能です。 【材質】 超硬（耐摩耗超硬、耐衝撃超硬、...

メーカー・取り扱い企業： アルスコーポレーション株式会社

綿スムスマチナシ手袋『No.1210』

リーズナブルな生地を使用した綿100%の手袋！優れた吸汗性を発揮！

『No.1210』は、安価な生地を使用した綿100%の手袋です。 比較的薄い生地を使用しており、綿手袋のラインナップの中では、 最も軽量なタイプです。 作業性を損なわず、ゴム手袋等のインナー用途として 汗を十分に吸...

メーカー・取り扱い企業： ウインセス株式会社

分割機用ボックスエレベーター

上昇時の安全バンドのセッティングを怠ったり、温度センサーなどの手順異常…

『分割機用ボックスエレベーター』についてご紹介します。 操作盤付き左右のコラムをはじめ、駆動部や、ボックスホルダー、 生地ホッパー、制御盤及び駆動部点検用ステージ、補助柱R/L、 チャンカー装置等から構成。 操作手順は本捏用ボックスをボックスホルダーに挿入した後に、 生地温度センサーにてボックス内の生地温度を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西友エンジニアリング 本社・研究所

THULE サイドオーニング・3200シリーズ

小型車にもつけたいロールアップオーニング！ゆとりあるプライベート空間が…

「THULE サイドオーニング・3200シリーズ」は、シンプルで使いやすい 手動巻き上げ式の製品です。 テンションアームはポンピング機構付きで生地をピンと張るのもスマートで 楽々。小型車向けとはいえ、生地の出幅は最大級の2.5mで、ゆとりある プライベート空間が作れます。 また、上質で耐久性・耐候性にすぐれ、色褪せしにくいPVCコー...

メーカー・取り扱い企業： ニュージャパンヨット株式会社

『オックス生地バッグショッピングカート』

3段階高さ調整、曲がりやすいキャスター、軽くて丈夫！安心してお買い物

3段階高さ調整フレーム、回転式キャスター付きの軽くて丈夫な安定感あるショッピングカートです。バッグの内側はアルミ貼りの保冷保温機能があり、食品の買い物やレジャーに最適。バッグはオックス生地を防水加工してあり雨の日でも安心です。 アルミフレームと台座は丈夫で耐重量20kg。バッグの取り付けは簡単。2Lペットボトル6本が楽々入る容量20Lです。外側には2タイプのポケットが付いて携帯や手...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社高昇

【FOOMA出展】製造工程の省力化・省人化・効率化のご提案など

品質・安全性・衛生面を向上させた各種ミキサーや効率化を実現できる周辺機…

当社は、混合技術分野で100年以上の実績をもつミキサー専門メーカーです。 展示会では各種ミキサーや周辺機器のほか、生地搬送・充填の自動化システムなどもご紹介！ 【ラインアップ】 ＜泡立て専用シェーキングミキサー「SMiシリーズ」＞ ■手立ての動きを再現できるほか、空気を細かく取り込みキメの細かい生地に仕上...

メーカー・取り扱い企業： 関東混合機工業株式会社 本社（東京）、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

機能素材『保型剤・食感改良剤』

さまざまな物性の生地を保型！弾力感・ほぐれ感などの食感を付与する機能素…

千葉製粉株式会社は、小麦粉の製造・販売およびプレミックスの開発・販売、 食品用品質改良剤・化粧品素材を主力とする機能素材事業を展開しています。 『保型剤・食感改良剤』は、さまざまな物性の生地を保型したうえで、 食材本来の食感を損なわず、適した食感（弾力感、ほぐれ感、口どけ感等）を 提案することが可能です。 ペースト状やソース状生地の保型＆食感改良に適した「KGパウダーシリーズ...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

バームクーヘンオーブン

バウムクーヘン製造機械・アイスクリームマシーン・カスタードクリームマシ…

賢く、生地を傷めず、おいしく焼けるバームクーヘンオーブン 「食品機械と銅パイプ加工機はお任せください！」当社はクリームマシーン、充填機、バームクーヘンオーブン、カップ供給機、温調テーブル、 ギターカッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

業務用多機能ミキサー「キッチンエイドミキサー」

パン、ケーキの生地作りに最適！アメリカで1919年に生まれ、キッチンの…

【特徴】 ◆コンパクトながら攪拌力、安定性、耐久力に優れているので、パンやケーキの生地作りに最適 ◆アタッチメントの交換だけで、グラインド、スライス、裏ごし等の作業を一台でこなせます。...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ケミカル株式会社

卓上型スパイラルミキサー【SP-05】

当社ではイタリア製の卓上型スパイラルミキサーを取り扱っております。 …

【特長】 ■コンパクトモデル 　少量でのミキシングが可能。ピッツェリアはもちろん、レストランや自宅での自家製生地作りに最適。 ■スパイラルフック 　フック自体の螺旋を緩め、回転数も抑えることで生地に最適な負担をかけることなく優しく捏ねあげます。1速のみ。 ■安全カバー 　視認性を高めたクリアカバーを採...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

【バウムクーヘンビジネスの働き方改革】不二商会3種の神器

人時生産性UP！高品質・高付加価値商品の生産に対応する不二商会3種の神…

器をご紹介します。 バウムクーヘンオーブン「フレイヤ」は、焼成過程を見直し、効率化。 従来の4段階焼成から5段階焼成になり、“高い炉内温度での焼成”と “時間短縮”を実現します。 「生地供給ポンプ」は、とにかく生地を傷めず、手鍋では間に合わない ペースの生地供給ができ、「一斉切りスライサー」はソフトクーヘン、 ハードクーヘン両方のカットが可能。 人時生産性をアップし、生産...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社不二商会

バリミキサー『TEDDY 5L』

100年を超える歴史で愛されているミキサーです！

部品はステンレス製で衛生的であり、クリーニングが簡単です。 両サイドにスピードコントロールのダイヤルがあります。 一般的な小型ミキサーは安価な単相AC/DCモーターを使用しているため、硬い生地のミキシングで最も使用頻度が高い低速域において、十分にミキシングすることができません。 一方TEDDYは、専用インバーターが組み込まれており、三相モーターを使用しています。その為、低速であっ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北越

ダイレクトマルチカッター『KVX-3』

冷凍ケーキ・冷凍生地などを輪切り・タテ・横・斜め切りまで自由に選択！

『KVX-3』は、シート状のクッキー生地、パイ生地、冷凍ケーキなどを タテ、ヨコ、斜めに自動カットするダイレクトマルチカッターです。 スライスピッチは専用特殊取板に合わせたカット寸法。 特殊板はお客様のご希望サイズで製作します。...

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

【製パン・生地生産】フリッチ『シーティングマシン』

大規模生産ラインから中規模生産ラインまで幅広くラインアップ！

当社では、「シーティングマシン」を取り扱っています。 大規模生産ライン向けの「DOUGHLINER 700」や、 中規模生産ライン向けの「VARIOCUT S/M 700」など、 豊富にご用意。 また、「パイローラー(ROLLFIX)」もラインアップしていますので、 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【ラインアップ(一部)】 ■大規模生産ライン ・DOUGHLINER 700 ・...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

耐摩耗性に優れた設計と生地漏れを防ぐ構造！オリジナルミキサー

「製品・温度・衛生・作業性・安全性」様々なニーズにお応え！ ご要望に…

はCH型パンミキサーに課せられた操業当初からの指名でした。 半世紀の歳月にかけて培われた「技術」と「理論」を注ぎ込み、 作り上げたミキサーがCH型パンミキサーです。 耐摩耗性に優れた設計と生地漏れを防ぐ構造となっています。 メンテナンスにつきましては、グリス不足が起こると音鳴りがします。 その際に食品機械用のグリスで注油するだけで、 その他のメンテナンスは不要です。 【特徴】...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社関西久保長