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家庭のキッチンからプロの厨房まで!焼成・製麺・冷凍など電気厨房機器が満…
クリームマシンなどの 製品について写真・価格・サイズを併せてわかりやすく掲載しています。 詳細な情報収集前の参考や、一覧での比較にお役立てください。 【掲載内容】 ■電気式餃子焼器 ■生麺用 ゆで麺器 ■角型ワッフルベーカー ■高性能卓上ミキサー ■自動回転炒め機 など 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ワールドキッチンテック
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より美味しく、より早く、安全な麺製造ライン!機能、衛生、安全、操作、そ…
、そしてメンテナンス性を5本の柱にして、みなさまにシステムとしてお届けします。基本モジュール機器をソフトでバックアップすることで、より高いシステムアップが可能です。 【ラインナップ】 ■自動生麺製造システム「U.T2500型」 →麺帯自動測定装置・回転包丁刃のオプショナップも可能 ■連続自動熟成麺製造システム「U.T500型」 →U.T2500型の成長発展した熟成麺システム ■...
メーカー・取り扱い企業: ニチモウ株式会社
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特許認可品!経験と勘に頼ったゆで麺作業が、先端技術によりどなたにも簡単…
継ぎながら、自動でゆで上げが可能。 誰でも簡単に、ベストなゆで上げを実現しました。 【特長】 ■職人不要で誰でも簡単ゆで上げを実現 ■女性もラクラクで、「釜前」の力仕事から開放 ■生麺のデリケートな「ゆで上げ」は、お任せ ■釜前スペースが、大幅に縮まる ■「かえし」・「ダシ」取りも、ラクラク ■麺ゆでのすべての機能を凝縮したオールインワン ※詳しくはPDF資料をご覧い...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社富士工業所
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食品製造プラントの開発を通して、資源の有効活用と食料の安定供給に貢献
【主要製品】 ■即席麺製造プラント ■生麺、乾麺製造設備 ■各種食品の定量供給、充填及びシール用設備 ■各種省力機械 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社冨士製作所
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"高電圧マイナスイオン発生器を使用したフライ油の酸化劣化抑制"について…
本報告書は、仙台市による「ものづくり実用化評価試験」の 研究成果報告書です。 本研究では「カラット君」の優位性について、フライの揚がり具合 (衣中の水分含量)、油煙・油臭、生麺フライ後の脂質吸収率、並びに 油脂中のトランス脂肪酸の変動に焦点を当て検証を実施しました。 その経緯及び目的をはじめ、試験結果の概要、結果および考察などを 詳しく掲載しておりますので、ぜひ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コムコム
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