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自社で簡単に真空フライ試作ができる!試作・テストに最適な小型の真空フラ…
「小型真空フライヤー」は真空フライヤーの技術・ノウハウを凝縮した、自社で簡単に試作ができる、小型の真空フライヤーのテスト機です。 【特長】 ◆試作品の制作やテスト等、小規模の生産が簡単にできる! ◆...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アトラステクノサービス
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独自のろ過装置が標準装備されたユニット型で、品質向上を実現
真空フライヤーはろ過メーカーがつくる真空フライヤーだから高度な油の品質管理が実現します。高真空下にて100℃までの食用油を熱媒体とし、農産物等をフライ(乾燥)します。素材の色・風味・味がそのまま残り、ヘルシーな商品の製造が可能です。従来のフリーズドライ製品は湯戻ししなくては食べられませんが、真空フライ加工ではそのままでも食べられ、また湯戻しをして利用することもでき、形・色・味を残せる商品が生産できます。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アトラステクノサービス
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ヘルシー感のある仕上がりを可能に!コンパクトにプラント化された食品加工…
「真空フライ食品加工装置」は、野菜から魚・肉までの幅広い生鮮物を、長期保存ができる真空フライ食品に加工する食品加工装置です。 中小の工場や6次産業事業者が導入可能なコンパクト化されたプラントを開発し、1...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アトラステクノサービス
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真空フライヤー
化学プラント技術の応用で高真空 熱交換方式により加熱効率が向上し安定した温度にて フライができます。 自動濾過装置の回路内セットで油の品質を管理します。 上記により、見た目・品質の向上、含油量の低減化を可能にした装置とな...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アトラステクノサービス
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食品メーカー様の新商品研究・開発・小規模製造用に最適。テスト機用の超小…
今までブラックボックスとされてきた真空フライヤーですが、弊社はこの度、『安心・安全な食品を消費者様に届ける』を実現するため、真空フライヤーの技術・ノウハウを凝縮した、小型のテスト機を開発致しました。 【こんなお声がありました】 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アトラステクノサービス
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