機能性食品のライティング

PR「食」と「サイエンス」をつなぐ科学ドキュメンテーション、学術情報支援を…

株式会社ウィズウィグでは、「機能性食品のライティング」を 行っております。 消費者庁への届出に必要な機能性表示食品の研究レビュー(SR)、 作用機序の説明、安全性評価、その他の文書作成を受託。 多言語翻訳や、データーベース支援、文献スクリーニングなど、 より広く食品に関連する業務を展開しています。 【特長】 ■医学などのライフサイエンスを核とする人材により構成 ■論文、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィズウィグ

微生物菌株タイピング IRバイオタイパー JASIS2024出展

PR品質管理や汚染源特定のための迅速で簡便な菌株タイピング。結果まで約３時…

IRバイオタイパーはフーリエ変換赤外（FT-IR）分光システムを利用した、迅速・簡便な菌株タイピング装置です。 採取した微生物分離株の定期的な菌株タイピングにより、微生物汚染を適切に監視でき積極的な根本原因の分析や洗浄プロセス管理の是正措置が促進できます。 【特長】 ■ 1検体あたり低コスト400円 程度　 ■ 様々な微生物種（一般細菌・酵母など）で適用可能 ■ 簡単な手技で結果ま...

メーカー・取り扱い企業： ブルカージャパン株式会社 ダルトニクス事業部　微生物同定・菌株識別

健康食品素材『シトラピーク』

柑橘由来の多機能ポリフェノール

移ヘスペリジンです。 【特定保健用食品の関与成分】 シトラピークの主成分「モノグルコシルへスぺリジン」を関与成分とする商品が、特定保健用食品として消費者庁に許可された実績があります。 【機能性表示食品の機能性関与成分】 シトラピークの主成分「モノグルコシルへスぺリジン」を機能性関与成分とする商品が、機能性表示食品として消費者庁に届け出られた実績があります。 【糖転移ヘスペリジンの特性】 ...

メーカー・取り扱い企業： ナガセヴィータ株式会社

健康食品素材『アスコフレッシュ(R)』

酵素の力で生まれた安定型ビタミンC

含量：98.0％以上（乾燥物換算。第8版食品添加物公定書「L-アスコルビン酸2-グルコシド」による） 　・乾燥減量：1.0％以下 　・pH：1.5～2.0（10％水溶液を測定 ） 【添加物表示】 　L-アスコルビン酸2-グルコシド、アスコルビン酸、ビタミンC、V.C ※詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ナガセヴィータ株式会社

健康食品素材『乳果オリゴ(R)』

乳糖と砂糖から生まれた多機能オリゴ糖

） ■乳果オリゴ(R)400（液状） 　・固形分：72.0～75.0％ 　・pH：4.0～6.5(30％水溶液を測定 ) 　・ラクトスクロース含量：42.0～47.0％（固形分当り） 【原材料名表示例】 　液状：乳糖果糖オリゴ糖、ラクトスクロースシラップ 　粉末：乳糖果糖オリゴ糖、ラクトスクロース ※詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ナガセヴィータ株式会社

健康食品素材『ファイバリクサ(R)』

酵素の力で「でん粉」から生まれた水溶性食物繊維

抜粋)】 ■ファイバリクサ(R) 　・乾燥減量：8.0％以下 　・pH：3.5～6.5(10％水溶液を測定) 　・食物繊維（酵素-HPLC法）：80.0％以上（固形分当り） 【原材料名表示例】 　イソマルトデキストリン、食物繊維、水溶性食物繊維 ※詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ナガセヴィータ株式会社

食品素材『トレハ(R)』

でん粉からつくられた多機能性糖質

レハ(R)/トレハ(R)微粉 　・乾燥減量：1.5％以下(60℃、5時間、常圧加熱乾燥法) 　・pH：4.5～6.5(30％水溶液を測定) 　・トレハロース：98.0％以上(固形分当り) 【添加物表示】 　トレハロース ※詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ナガセヴィータ株式会社