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【無料ウェビナー】業界別フォスの最新分析ソリューションウェビナー
PR2025年 3月18日・19日無料ウェビナー開催!食品・飲料、飼料・穀…
フォス・ジャパンは 「変化するニーズに応える分析技術、業界別フォスの最新分析ソリューションウェビナー」を開催します。 本ウェビナーでは当社装置のラインアップや特長に加え、活用可能なサンプルについて具体的に紹介し、 業務効率化や品質向上につながるヒントをお届けいたします。 また国内で普及している装置をはじめ、特定の業界に向け新たに開発した新製品もご紹介します。 お忙しい中と存じますが、ぜひこの機...
メーカー・取り扱い企業: フォス・ジャパン株式会社
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住友化学のエンプラで再生医療や低侵襲医療機器の未来を一歩先へ
PR耐久性・信頼性・コストのバランスと実績重視の方へ。タンパク質吸着問題の…
住友化学では、タンパク質吸着問題の解決や医療機器の小型化・軽量化に貢献する ISO10993準拠やUSP ClassVI適合の「スーパーエンプラ」を取り扱っております。 【導入メリット】 ■国内製造による「安定供給、リードタイム短縮化」 ■高精度な設計や部品小型化による「医療機器の高性能化」 ■優れた成形性や耐久性により「PEEK代替」や「部品のコストダウン」としても採用実績あり ・必要な特性に...
メーカー・取り扱い企業: 住友化学株式会社 機能材料事業部 エンジニアリングプラスチックス部
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電気の力で油が2倍長持ち!揚がり驚くほど変わります!
『カラット君』は、食用油の消費量を大幅に削減、ツライ油煙・油臭が 激減、そして揚げ物をさらにおいしくしてくれる食用油活性化装置です。 油分子がマイナス電子をはなさない為酸化しにくく、寿命が延びて、 臭いが減り、おいしくなります。油は黒くなっても商品はきれいに 揚がるのが特長です。 また、4種類のタイプがあり...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コムコム
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食用油コスト削減でお困りの方必見!揚がりのビフォー&アフターその場で比…
『カラット君』は、油の粘度が下がってサラサラになり、汚れの 原因である焦げカスが付着しにくくさせる食用油活性化装置です。 当社では、『カラット君』の無料体験ができます。 遠方などの場合、郵送による機器の無料体験も可能。 取り付けはとっても簡単です。 連続式フライヤーにつきましては別途詳しく相談さ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コムコム
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"高電圧マイナスイオン発生器を使用したフライ油の酸化劣化抑制"について…
本報告書は、仙台市による「ものづくり実用化評価試験」の 研究成果報告書です。 本研究では「カラット君」の優位性について、フライの揚がり具合 (衣中の水分含量)、油煙・油臭、生麺フライ後の脂質吸収率、並びに 油脂中のトランス脂肪酸の変動に焦点を当て検証を実施しました。 その経緯及び目的をはじめ、試験結果の概要、結果および考察などを 詳しく掲載しておりますので、ぜひご一読ください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コムコム
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"電気配向効果による酸化の抑制原理"などから「カラット君」が効く理由を…
株式会社コムコムでは、食用油劣化抑制装置「カラット君」を 取り扱っております。 当資料では、食用油の熱運動による酸化や、電気配向効果による 酸化の抑制原理などをもとにカラット君が効く理由を詳しくご紹介。 ぜひご一読ください...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コムコム
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食用油のコストを最大50%カット!食用油の寿命が延びて、臭いが減り、お…
『カラット君』は、食用油の消費量を大幅に削減、ツライ油煙・油臭が激減、そして揚げ物をさらにおいしくしてくれる食用油活性化装置です。油分子がマイナス電子をはなさない為酸化しにくく、寿命が延びて、臭いが減り、おいしくなります。油は黒くなっても商品はきれいに揚がるのが特長です。また、4種類のタイプがあり、『CM-V102』は適...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コムコム
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油煙・油臭をカット!食用油酸化防止装置「カラット君」の3つの効果をご紹…
『カラット君』は、食用油の消費量を大幅に削減できる食用油酸化防止装置です。 衣に含まれる水分を電気の力ですばやく飛ばし、ギュッとおいしさを閉じ込めます。 しっかりと衣を作ってくれるので、中身の爆発もしにくくなります。 当製品を使用するとフライヤーの温度...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コムコム
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衣がサクサク中身はふっくら!食用油酸化防止装置「カラット君」の原理をご…
化学では電子(-)を失うことを酸化といい、食用油の酸化も電子を 失うことで進みます。 「カラット君」の電極プレートから放出される大量の電子によって、 食用油の分子から電子が飛び出すのを防ぎます。 そのため、他の成分と結合しにくくなり食用油本来の風味を保てます。 【3つの効果のワケ】 ■油分子がマイナス電子をはなさない ■分子結合が解けて、炭素粒が商品につきにくくなる ■...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コムコム
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