【電気で食用油の酸化を防ぐ？】カラット君の原理コムコム

衣がサクサク中身はふっくら！食用油酸化防止装置「カラット君」の原理をご紹介

化学では電子（-）を失うことを酸化といい、食用油の酸化も電子を
失うことで進みます。

「カラット君」の電極プレートから放出される大量の電子によって、
食用油の分子から電子が飛び出すのを防ぎます。

そのため、他の成分と結合しにくくなり食用油本来の風味を保てます。

【3つの効果のワケ】
■油分子がマイナス電子をはなさない
■分子結合が解けて、炭素粒が商品につきにくくなる
■高熱を発し、いち早く衣内の水分を飛ばす

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基本情報【電気で食用油の酸化を防ぐ？】カラット君の原理

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取扱企業【電気で食用油の酸化を防ぐ？】カラット君の原理

株式会社コムコム

■食用油劣化抑制装置「カラット君」製造販売 ■ＬＥＤ照明「メガビーム」製造販売 ■省電力のための設備機器に関する企画、設計、及び製造 ■電気機器の輸出ならびに輸入 ■省電力機器販売、仲介、及び製造 ■電子制御機器の開発及び販売 ■電気工事、設計施工 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。