洗剤内製化でコスト削減｜高pHアルカリ電解水生成装置

PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…

【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バンガードエンタープライズ

遺伝子増幅装置『GENEMAL』食中毒菌や標的遺伝子を迅速検出！

PRコンパクトな装置で遺伝子増幅から検出まで最短30分【食品・検査分野など…

GENEMAL-ジェネマル-は、LAMP法による「等温遺伝子増幅」と「蛍光検出」を短時間で行うことができる小型の蛍光検出装置です。本装置はヒートブロックを有し、装置搭載のタッチパネルで測定条件を設定することで反応条件の最適化が可能です。また、リアルタイムに蛍光を検出することで遺伝子増幅をモニターすることができ、予め設定したパラメーターでの自動判定も可能です。 さらに、同時発売の食中毒菌検出用LA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

乳化機『ホモゲナイザー』

様々な乳製品加工機械を製造・販売する、大東食品機械の食品・塗料向け乳化…

『ホモゲナイザー』は乳製品を始め、果汁飲料、ケーキミックス、 ケチャップ、ドレッシング、バター、マーガリン、染料等、広範囲で 愛用されている乳化機です。 乳製品加工機械の専業メーカーとして50年のノウハウを持つ 大東食品機械が製造。 また、高圧プランジャーポンプとしても最適な製品です。 【特長】 ■広範囲で活躍 ■高圧プランジャーポンプしても最適 ※詳しくはPDF...

メーカー・取り扱い企業： 大東食品機械株式会社

6号　石川式攪拌擂潰機の基本性能を装備した大容量タイプ

液体、スラリー、ペースト、粉体、ケーキの撹拌、すり潰し、粉砕、解砕しな…

【特長】 ・石川式撹拌擂潰機の特徴そのままに大容量の処理が可能　 ・鉢の素材が磁器、砲金、ステンレス、鋳鉄の4種類をご用意しており、お客様の材料に応じて選択可能 ・容量（加工容積）の以下の4種類をご用意 　 A型：20L　AA型： 60L　B型：100ℓ 　C型：150ℓ（金属釜のみ　磁器鉢は対応していません） ・大容量加工向けに杵を3本を標準搭載 ・擂潰性能向上のため、杵を強...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石川工場

様々な場面で活躍するタンパク質抽出！6つの方法

食品加工や医療などで使用！細胞からタンパク質を抽出する方法を6つご紹介

食品や医療の分野では細胞のタンパク質を取り出して実験に 使用することが多く、タンパク質を上手に取り出す方法について 知っておくことは大切です。 しかしながら、タンパク質を抽出する方法はたくさんあります。 そこで当記事では、細胞からタンパク質を上手に取り出すために 使われる方法を6つご紹介。タンパク質抽出方法の種類や違いを 理解するために、是非お役立てください。 【掲載内容...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

汎用型乳化撹拌装置「VQ-1-250II」

性能・デザイン・経済性を兼ね備えた、みづほが誇る汎用型乳化装置

「VQ-1-250II」は、幅広い製品製造に対応できる汎用型乳化装置です。 上部に掻取ミキサーとホモミキサーを備え、充分な混合撹拌、上下対流を可能にしました。 高速せん断ホモミキサーにより、乳化物の均一な微粒化が可能です。 標準化及び構造の簡略化により、メンテナンス性を向上させ、且つ信頼性向上を実現しました。 【特徴】 ○掻き取り性能向上のため槽内を真円加工 ○横転機構を改善するこ...

メーカー・取り扱い企業： みづほ工業株式会社

【業界別実例】食品分野

「豆乳とにがりの混合」をはじめとした食品加工会社様のご採用例をご紹介し…

当社が取り扱っている『混合君・分散君』の食品分野での実例をご紹介します。 食品加工会社様で豆腐の製造「豆乳とにがりの混合」にご採用いただき、 "製造のスピードアップ"、"にがりの節約"、"人件費の節減"といった効果が ありました。 他にも、「小麦粉のだま取り」や、「ト...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジキン(Fujikin Incorporated) 新本社

ホモジナイザーを利用する食品とは？種類や使用方法を解説！

ホモジナイザーがどのような食品の加工に使えるのかを仕組みと共にご紹介し…

ホモジナイザーとは、圧力や超音波を利用して物質を均一化する機械です。 食品や医薬品、顔料など幅広い製品の製造に使われ、品質の向上に 役立っています。 当ブログでは、ホモジナイザーが使われる食品の種類や使い方をご紹介。 記事を読めば、ホモジナイザーの原理や導入方法までよく分かります。 ホモジナイザーの導入や買い替えを考えている企業のご担当者様は、 ぜひこの記事を読んで参考にし...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社