【スチーマー、ハイブリッドオーブン等多数掲載】総合カタログ

PRスチーマー、ハイブリッドオーブン、焼き印機IHマーカー、各種コンベヤ等…

当カタログは、製鉄関連設備・食品生産関連設備・産業機械・加工、 組立請負等の総合機械メーカーの フードシステム・エンジニアリング関連の製品総合カタログです。 加湿、加熱、冷却、発酵、凍結、保管などに使用が適した 「タワーコンベア」をはじめ、 露落ちが少なく、製品の蒸しムラも無く安定した品質の高い製品を製造できる。 「スチーマー」など様々な食品生産関連設備の製品を掲載しております。 【掲載内容】...

メーカー・取り扱い企業： 滝川工業株式会社

表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

新型２軸エクストルーダー　PRIOtwin

高性能はそのままに、よりコンパクトでリーズナブルな２軸エクストルーダー

ビューラーの新しい2軸エクストルーダー「PRIOtwin」 は、食品製造用、ペットフード製造用、 養魚飼料製造用エクストルーダーとしてご好評を頂いている「POLYtwin」、「ECOtwin」に続く、 新シリーズです。 PRIOtwinはシンプルかつコンパクトな設計で、中小規模の生産設備として、朝食用シリアル、 スナック菓子、食品原料加工、プレミアムペットや養魚飼料の製造に最適です。 ...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

【特集】ブロックチェーン

製粉会社が顧客に確認してほしいリアルタイムの処理データだけを共有するこ…

を根本的に変えようとしています。 これから数年のうちに、食品業界がどのような恩恵をブロックチェーンから受けようとしているか、その展望を探っていきます。 【ブロックチェーンの利点】 ■食品加工工場に入る前に小麦粉を検査する必要がない ■到着する日付がスタンプされた生産ロットはすべて品質が保証される ■リアルタイムの処理データだけを共有することができる ※詳しくはPDF資料をご...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

パスタ製造設備　パスタ乾燥機　Ecothermatik

最新の乾燥技術により、高いエネルギー効率と高品質のロングパスタ製造を実…

熱エネルギー、20%の冷却エネルギーを削減。また新型ファンにより、10%の電力消費削減を実現（当社従来設備比）。 ■　シンプルな構造で衛生管理とメンテナンスが容易に行えます。 ■　2012年、食品加工や食品の品質向上に貢献する先進技術に送られるHighTech Europe主催「 European Food Processing Implementation Award」ゴールドメダルを受賞。...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

【特集】製粉学校以上の存在

設立からはや5年。穀物加工の知識共有にとどまらず、アフリカ・中東の食品…

2015年にケニア・ナイロビに開校したアフリカ・ミリングスクール（AMS）では、午前中に教室で理論を勉強し、午後に実習用製粉設備、 ワークショップ、またはラボで知識を応用します。 2年間の見習い研修プログラムは、栽培から消費に至るまでの穀物の流れを網羅。 たとえば、適切な貯蔵が最初のモジュールの中心的なテーマである場合、 トレーニングは正確な機械の操作からラボでの作業まで続きます。...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

【特集】MERLIN Ai-魔法ではなく、イノベーション

最新のソーティングアルゴリズムと機械学習機能を採用！非常に複雑な選別も…

開発に至った舞台裏の議論を、デジタル技術研究開発責任者と プロダクトマネージャーが明かしています。 気候変動の影響、熟練労働者不足、デジタル化などの現在の課題に どう応えるのか、また食品加工事業者およびそれ以外の人々にとって、 なぜこれが非常に価値のあるものであるかをご紹介。 広報誌「Diagram #183」の詳細内容はPDFからご覧いただけます。 ぜひ、ダウンロードして...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社