表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

排水処理でコスト&CO2削減 第5回フードテックジャパン東京出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

Formcook コンビクッカー

固形食品や半粘性食品を手作り同様に！骨のありなしにかかわらず、あらゆる…

『Formcook』は、コンタクトクッキングと環流熱風またはスチームによるクッキングの両方が行えるという独自の優位性があります。必要な焼き温度や焼き色になるまで、上部からの蒸気および環流熱風とヒートプレート上を移動する焦げ付き防止加工の施されたクッキングベルトにより調理されます。骨のありなしにかかわらず、あらゆる食品を手作りのような高品質の食品に加工します。 【特長】 ■簡単に素早く生産製...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

ウォータージェットポーショナー「DSIポーショニング システム」

曲線での切り分けやそぎ切りが可能なため、無駄のないカットを実現！重量・…

DSIQ-LINK ポーショニング ソフトウェアを搭載した、肉や魚の多様なカットやトリミングが可能で、歩留まりが良くなる食品加工機械です。 30m/分のベルト・スピードで製品を投入しても多様なカットやトリミングが可能です。 また、45度のそぎ切りや、角切り、ストリップ、ナゲット等多様なポーショニングのご要望にお応えしま...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

ジョンビーン・テクノロジー株式会社 総合カタログ（英語版）

ポーショナー、オーブン、フライヤー、フリーザー, 食肉加工機、野菜の洗…

ジョンビーン・テクノロジー株式会社は、アメリカ・イリノイ州シカゴに本社を置く食品加工および航空輸送産業向け技術ソリューションの提供事業を行う会社です。 当社のフードテクノロジーセンターには全世界で有名な製品を開発してきた最新鋭の機械を揃えております。 【掲載製品】 ■ウ...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

【技術資料】フリーザーの衝突噴流式凍結・冷却技術

凍結時間を20％短縮！薄く平面的な食品を効率良く凍結・冷却する技術です…

『インピンジメント/衝突噴流式凍結・冷却技術』は、食品加工関連機器の製造・ 販売などを行っているジョンビーン・テクノロジーのカタログです。 冷凍食品製造プロセスにおける先駆的なフリーザー「アドバンテック 衝突噴流式フリーザー」の 特長や、食品を...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

【ウォータージェット食品切断機】DSIポーショニングシステム

食品工場のIoT化に！水で食品をカットする食品加工機で、様々な形状のカ…

DSIQ-LINK ポーショニング ソフトウェアを搭載した、肉や魚の多様なカットやトリミングが可能で、歩留まりが良くなる食品加工機械です。 30m/分のベルト・スピードで製品を投入しても多様なカットやトリミングが可能です。 また、45度のそぎ切りや、角切り、ストリップ、ナゲット等多様なポーショニングのご要望にお応えしま...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社